Modré riasy - dodávateľ B12, viac ako 65 vitamínov, minerálov, enzýmy, aminokyseliny - toxické podľa produktov a varovaní

Modré riasy - dodávateľ B12, viac ako 65 vitamínov, minerálov, enzýmy, aminokyseliny - toxické podľa produktov a varovaní

Organické modré riasy sú jednou z najživnejších potravín na svete. Dve odrody, spirulina a afánka Flos-Aquae, sú najčastejšie konzumovanou formou modro-zelených rias. To má stav superfood v dôsledku vysokých koncentrácií bielkovín, vitamínov a živín. ((Odkaz odstránený))

Ako sa pestujú modré -zelené riasy?

Väčšina modro-zelených výrobkov rias obsahuje afanizomenón Flos-Aquae, ktoré boli zozbierané na hornom jazere Klamath v južných Oregonoch. Úroda sa uskutoční v lete od júna do novembra. Riasy sa filtrujú, aby sa udržali najživšie kvety a potom ich vyčistili odstredením. AFA sa potom ochladí a zmrzne alebo suší pri nízkych teplotách a predáva sa ako prášok.

Prírodné spojenia v organických modrých rianoch

Modré riasy pozostávajú z 70% rastlinného proteínu a obsahujú viac beta-karoténu ako brokolica. Dvojitým útočníkom modrých rias je to, že obsahujú vysokú koncentráciu živín - viac ako 65 vitamínov, minerálov a enzýmov, ako aj celé spektrum ôsmich esenciálnych aminokyselín a desiatich ne -esenciálnych aminokyselín ... a sú radi, že ich telom absorbujú. V skutočnosti je možné ľahko absorbovať až 97% užitočných vitamínov, minerálov a enzýmov obsiahnutých v modrých rias (niektoré výživové doplnky sa môžu absorbovať iba 5-25%). AFA tiež obsahuje najne Biologicky najaktívnejší chlorofyl všetkých známych potravín.

Antioxidačná aktivita modrých rias

Afanizomén Flos-Aquae je bohatý na zlúčeniny, ktoré poskytujú antioxidanty. Meranie, ktoré sa označuje ako „kyslíková radikálna absorpčná kapacita“ (ORAC), sa používa na stanovenie kapacity radikálov poťahu potravín a iných látok, ktoré majú obsahovať antioxidanty. Talianska univerzita v Urbino Carlo Bo pripojila metódu ORAC k jedlej AFA. Výsledok bol pozitívny pre výskumných pracovníkov, ktorí podporujú používanie AFA ako antioxidantu výživového doplnku na zmiernenie oxidačného stresu. ((Odkaz odstránený))

University of Urbino Carlo B vykonala ďalšiu štúdiu na vyhodnotenie schopnosti AFA chrániť normálne ľudské červené krvinky a plazmu pred oxidačným poškodením. Výsledky naznačujú, že AFA v oboch prípadoch znížila oxidačné poškodenie. AFA navyše oneskoruje redukciu enzýmov, ktoré sú pre telo výhodné. ((Odkaz odstránený))

Japonská štúdia ukázala, že produkt obsahuje modré riasy z jazera Klamath má značnú antioxidačnú aktivitu a je účinným adaptogénnym produktom. To znamená, že látka, ktorá pomáha telu prispôsobiť sa ochrane pred stresovými faktormi. ((Odkaz odstránený))

modré riasy a b12

Existuje určitá kontroverzia o tom, či je AFA účinným zdrojom vitamínu B12 alebo nie. Mnoho prírodných zdrojov vitamínu B12 je biologicky neadekvátnych. V predbežných štúdiách talianskeho oddelenia pre neurorehabilitáciu v nemocnici Villa Salus však hladiny vitamínu B12 hodnotili 15 vegánskymi jedincami, ktoré boli doplnené produktom rias z jazera Klamath, a zistilo sa, že ich hladiny B12 sa zvýšili v porovnaní s kontrolnou skupinou. Vedci však nie sú presvedčiví, že predbežný výskum podporoval argument, že AFA je spoľahlivým zdrojom vitamínu B12. ((Odkaz odstránený))

Modré riasy a kmeňové bunky

U dospelých majú kmeňové bunky funkciu opravy poškodených buniek. Bohužiaľ, kmeňové bunky so zvyšujúcim sa vekom majú znížené zotavenie a sú náchylnejšie na oxidačný stres. Výsledkom je, že telo je menej schopné opraviť sa. Na základe predchádzajúcich štúdií, ktoré ukázali, že modré riasy môžu u zvierat modulovať imunitnú funkciu, oddelenie neurochirurgie USF skúmalo účinky AFA na kultivované ľudské kmeňové bunky. Vedci zistili, že predbežné výsledky poukázali na to, že extrakt z etanolu z AFA môže podporovať proliferáciu ľudských kmeňových buniek. ((Odkaz odstránený))

Možné obavy týkajúce sa modrých rias

Aj keď sa v USA, Kanade a Európe často konzumujú riasy modrej zeleniny, exprimovali sa obavy z potenciálu mikrokystínu, toxický produkt modrých rias. V reakcii na to divízia zdravotníctva Oregon a Oregonské ministerstvo poľnohospodárstva stanovili právne limitné hodnoty obsahu mikrokystínu v produktoch BGA. Okrem toho niektoré vyšetrenia preukázali koreláciu medzi beta-metylamino-L-alanínovými (BMAA)-aminokyselinami produkovanými modrými riasami a niektorými neurodegeneratívnymi chorobami. ((Odpojenie odstránené), (odstránený odkaz))

Rovnako ako u väčšiny výrobkov, je to dobrý nápad pre tehotné ženy alebo dojčenie, aby sa pred pridaním modrých rias poradili so svojím lekárom.