Blå alger - B12 -leverandør, over 65 vitaminer, mineraler, enzymer, aminosyrer - giftig av -produkter og advarsler

Blå alger - B12 -leverandør, over 65 vitaminer, mineraler, enzymer, aminosyrer - giftig av -produkter og advarsler

Organiske blå alger er en av de mest næringsrike maten i verden. To varianter, Spirulina og Aphanizomenon Flos-Aquae, er de hyppigst konsumerte formene for blågrønne alger. Dette har supermatstatus på grunn av høye konsentrasjoner av proteiner, vitaminer og næringsstoffer. ((Link fjernet))

Hvordan dyrkes blågrønne alger?

De fleste blågrønne algeprodukter inneholder Aphanizomenon Flos-Aquae, som ble høstet på den øvre Klamath-innsjøen i Sør-Oregons. Høsten finner sted om sommeren fra juni til november. Algene filtreres for å opprettholde de mest livlige blomstene og deretter rengjøre dem ytterligere ved sentrifugering. AFA blir deretter avkjølt og frosset eller tørket ved lave temperaturer og selges som et pulver.

Naturlige forbindelser i organiske blå alger

Blå alger består av 70% av urteprotein og inneholder mer betakaroten enn brokkoli. Den doble spissen av blå alger er at de inneholder en høy konsentrasjon av næringsstoffer - over 65 vitaminer, mineraler og enzymer samt hele spekteret av åtte essensielle aminosyrer og ti ikke -essensielle aminosyrer ... og de er glade for å bli absorbert av kroppen. Faktisk kan opptil 97% av nyttige vitaminer, mineraler og enzymer inneholdt i blå alger lett tas opp (noen kosttilskudd kan bare tas opp 5-25%). AFA inneholder også den mest biologisk aktive klorofyllen av all kjent mat.

Antioksidantaktivitet av blå alger

Aphanizomenon Flos-Aquae er rik på forbindelser som gir antioksidanter. En måling, som blir referert til som "oksygenradikalabsorpsjonskapasitet" (ORAC), brukes til å bestemme den radikale fangerskapasiteten til mat og andre stoffer som antas å inneholde antioksidanter. Det italienske universitetet i Urbino Carlo Bo festet ORAC -metoden til spiselige AFA. Resultatet var positivt for forskere som støtter bruk av AFA som et antioksidant ernæringstilskudd for å lindre oksidativt stress. ((Link fjernet))

University of Urbino Carlo B gjennomførte en annen studie for å evaluere AFAs evne til å beskytte normale menneskelige røde blodlegemer og plasma mot oksidativ skade. Resultatene indikerer at AFA senket den oksidative skaden i begge tilfeller. I tillegg forsinker AFA reduksjonen av enzymer som er fordelaktig for kroppen. ((Link fjernet))

En japansk studie viste at et produkt inneholder blå alger fra Klamath -sjøen har en betydelig antioksidantaktivitet og er et effektivt adaptogent produkt. Dette betyr at et stoff som hjelper kroppen til å tilpasse seg beskyttelsen mot stressfaktorer. ((Link fjernet))

Blue Algae & B12

Det er noen kontroverser om AFA er en effektiv kilde for vitamin B12 eller ikke. Mange naturlige vitamin B12 -kilder er biologisk utilstrekkelige. I foreløpige studier av den italienske avdelingen for nevrorhabilitering på Villa Salus sykehus ble imidlertid vitamin B12 -nivåene vurdert av 15 veganske personer som hadde blitt supplert med et algeprodukt fra Klamath -sjøen, og det ble funnet at deres B12 -nivåer ble økt sammenlignet med en kontrollgruppe. Selv om de ikke var avgjørende, mente forskerne at foreløpig forskning støttet argumentet om at AFA var en pålitelig kilde for vitamin B12. ((Link fjernet))

blå alger og stamceller

Hos voksne har stamceller funksjonen av å reparere skadede celler. Dessverre har stamceller med økende alder en redusert utvinning og er mer utsatt for oksidativt stress. Som et resultat er kroppen mindre i stand til å reparere seg selv. Basert på tidligere studier som viste at blå alger kan modulere immunfunksjonen hos dyr, undersøkte Institutt for nevrokirurgi av USF effekten av AFA på dyrkede humane stamceller. Forskerne fant at foreløpige resultater påpekte at et etanolekstrakt fra AFA kunne fremme spredning av humane stamceller. ((Link fjernet))

Mulige bekymringer angående blå alger

Selv om blågrønne alger ofte konsumeres i USA, Canada og Europa, ble bekymringene for potensialet til mikrocystin uttrykt, et giftig av -produkt av blå alger. Som svar på dette har Oregon Health Division og Oregon Department of Agriculture satt juridiske grenseverdier for mikrocystininnholdet i BGA -produkter. I tillegg har noen undersøkelser vist en sammenheng mellom beta-metylamino-L-alanin (BMAA) -an aminosyre produsert av blå alger-og noen nevrodegenerative sykdommer. ((Link fjernet), (fjernet kobling))

Som med de fleste produkter, er det en god idé for gravide eller amming for å konsultere legen din før du legger til blå alger.