Zilās aļģes - B12 piegādātāja, vairāk nekā 65 vitamīni, minerāli, fermenti, aminoskābes - toksiski pēc -produkti un brīdinājumi

Zilās aļģes - B12 piegādātāja, vairāk nekā 65 vitamīni, minerāli, fermenti, aminoskābes - toksiski pēc -produkti un brīdinājumi

Organiskās zilās aļģes ir viena no barojošākajām pārtikām pasaulē. Divas šķirnes-Spirulina un Aphanizomenon Flos-Aquae-ir visbiežāk patērētās zili zaļās aļģes formas. Tam ir superfoods statuss, jo ir augsta olbaltumvielu, vitamīnu un barības vielu koncentrācija. ((Saite noņemta))

Kā kultivē zilās zaļas aļģes?

Lielākajā daļā zili zaļo aļģu produktu ietilpst Aphanizomenon flos-aquae, kas tika novākti uz augšējā Klamata ezera Oregonu dienvidu daļā. Raža notiks vasarā no jūnija līdz novembrim. Aļģes tiek filtrētas, lai saglabātu dzīvīgākos ziedus, un pēc tam tos notīrīt tālāk, centrifugējot. Pēc tam AFA atdzesē un sasaldē vai žāvē zemā temperatūrā un pārdod kā pulveri.

Dabiski savienojumi organiskajās zilajās aļģēs

Zilās aļģes sastāv no 70% augu olbaltumvielu un satur vairāk beta-karotīna nekā brokoļi. Zilo aļģu divkāršais uzbrucējs ir tāds, ka tajās ir augsta barības vielu koncentrācija - vairāk nekā 65 vitamīni, minerāli un fermenti, kā arī viss astoņu neaizstājamās aminoskābju un desmit nebūtiskās aminoskābju spektrs ... un viņi priecājas, ka viņus absorbē ķermenis. Faktiski līdz 97% no noderīgajiem vitamīniem, minerālvielām un fermentiem, kas atrodas zilās aļģēs, var viegli absorbēt (dažus uztura bagātinātājus var absorbēt tikai 5-25%). AFA satur arī bioloģiski aktīvāko hlorofilu no visiem zināmajiem pārtikas produktiem.

Zilo aļģu antioksidantu aktivitāte

Aphanizomenon flos-aquae ir bagāts ar savienojumiem, kas nodrošina antioksidantus. Mērījumu, ko dēvē par "skābekļa radikālās absorbcijas spēju" (ORAC), tiek izmantots, lai noteiktu pārtikas un citu vielu radikālo ķērāja spēju un citu vielu radikālo ķērāja spēju, kurām vajadzētu būt antioksidantiem. Itālijas Urbino Carlo Bo universitāte ORAC metodi pievienoja ēdamai AFA. Rezultāts bija pozitīvs pētniekiem, kuri atbalsta AFA izmantošanu kā antioksidantu uztura bagātinātāju, lai mazinātu oksidatīvo stresu. ((Saite noņemta))

Urbino Karlo B universitāte veica vēl vienu pētījumu, lai novērtētu AFA spēju aizsargāt normālas cilvēka sarkanās asins šūnas un plazmu no oksidatīviem bojājumiem. Rezultāti norāda, ka AFA abos gadījumos samazināja oksidatīvo bojājumu. Turklāt AFA aizkavē fermentu samazināšanu, kas ir izdevīgi ķermenim. ((Saite noņemta))

Japāņu pētījums parādīja, ka produktu satur zilas aļģes no Klamata ezera, ir ievērojama antioksidantu aktivitāte un tas ir efektīvs adaptogēns produkts. Tas nozīmē, ka viela, kas palīdz ķermenim pielāgoties aizsardzībai pret stresa faktoriem. ((Saite noņemta))

Zilās aļģes un B12

Ir daži strīdi par to, vai AFA ir efektīvs B12 vitamīna avots. Daudzi dabiski B12 vitamīna avoti ir bioloģiski nepietiekami. Itālijas Neirororehabilitācijas departamenta provizoriskos pētījumos Villa Salus slimnīcā B12 vitamīna līmeni novērtēja 15 vegānu subjekti, kas tika papildināti ar Algue produktu no Kllamata ezera, un tika atklāts, ka to B12 līmenis ir palielināts, salīdzinot ar kontroles grupu. Lai arī tas nav pārliecinošs, pētnieki uzskatīja, ka sākotnējie pētījumi atbalsta argumentu, ka AFA ir uzticams B12 vitamīna avots. ((Saite noņemta))

Zilās aļģu un cilmes šūnas

Pieaugušajiem cilmes šūnām ir funkcija labot bojātas šūnas. Diemžēl cilmes šūnām, palielinoties vecumam, ir samazināta atjaunošanās un tās ir jutīgākas pret oksidatīvo stresu. Tā rezultātā korpuss mazāk spēj sevi labot. Balstoties uz iepriekšējiem pētījumiem, kas parādīja, ka zilās aļģes var modulēt imūno funkciju dzīvniekiem, USF neiroķirurģijas nodaļa pārbaudīja AFA ietekmi uz kultivētajām cilvēka cilmes šūnām. Pētnieki atklāja, ka sākotnējie rezultāti norādīja, ka etanola ekstrakts no AFA varētu veicināt cilvēka cilmes šūnu proliferāciju. ((Saite noņemta))

Iespējamās bažas par zilām aļģēm

Lai arī zilās zaļas aļģes bieži tiek patērētas ASV, Kanādā un Eiropā, bažas par mikrocistīna potenciālu tika izteikta, toksiska ar zilo aļģu produktu. Atbildot uz to, Oregonas Veselības nodaļa un Oregonas Lauksaimniecības departaments ir noteikuši likumīgas ierobežojumu vērtības mikrocistīna saturam BGA produktos. Turklāt daži izmeklējumi ir parādījuši korelāciju starp beta-metilamino-L-alanīna (BMAA) aminoskābi, ko rada zilas aļģes un dažas neirodeģeneratīvas slimības. ((Saite noņemta), (noņemta saite))

Tāpat kā lielākajā daļā produktu, pirms zilo aļģu pievienošanas grūtniecēm ir laba ideja vai barot bērnu ar krūti.