Mėlynieji dumbliai - B12 tiekėjas, daugiau nei 65 vitaminai, mineralai, fermentai, aminorūgštys - toksiškos - toksiškos - produktai ir perspėjimai

Mėlynieji dumbliai - B12 tiekėjas, daugiau nei 65 vitaminai, mineralai, fermentai, aminorūgštys - toksiškos - toksiškos - produktai ir perspėjimai

ekologiški mėlyni dumbliai yra vienas maistingiausių maisto produktų pasaulyje. Dvi veislės, spirulina ir afanizomenon flos-aquae, yra dažniausiai sunaudotos mėlynai žalios dumblių formos. Tai turi supermaisto būklę dėl didelės baltymų, vitaminų ir maistinių medžiagų koncentracijos. ((Pašalinta nuoroda))

Kaip auginami mėlynos spalvos dumbliai?

Daugelyje mėlynai žalių dumblių produktų yra „Afanizomenon Flos-Aquae“, kurie buvo nuimami ant viršutinio Klamato ežero pietų Oregonuose. Derlius vyks vasarą nuo birželio iki lapkričio. Dumbliai filtruojami, kad būtų išlaikytos gyviausios gėlės, o po to centrifuguojant. Tada AFA atvėsinama ir užšaldoma arba džiovinama žemoje temperatūroje ir parduodama kaip milteliai.

Natūralios jungtys ekologiškuose mėlynuose dumbliuose

Mėlynieji dumbliai susideda iš 70% žolelių baltymų ir turi daugiau beta karotino nei brokoliai. Dvigubas mėlynų dumblių puolėjas yra tas, kad juose yra didelė maistinių medžiagų koncentracija - daugiau nei 65 vitaminai, mineralai ir fermentai, taip pat visas aštuonių būtiniausių aminorūgščių ir dešimt neesminių aminorūgščių spektras ... ir jie džiaugiasi, kad juos absorbuoja organizmas. Tiesą sakant, iki 97% naudingų vitaminų, mineralų ir fermentų, esančių mėlynuose dumbliuose, gali būti lengvai absorbuojami (kai kurie maisto papildai gali būti absorbuojami tik 5-25%). AFA taip pat yra labiausiai biologiškai aktyvus visų žinomų maisto produktų chlorofilas.

mėlynų dumblių antioksidacinis aktyvumas

Aphanizomenon Flos-Aquae gausu junginių, kurie teikia antioksidantus. Matavimas, kuris vadinamas „deguonies radikalios absorbcijos pajėgumu“ (ORAC), naudojamas nustatant radikalų maisto ir kitų medžiagų, kuriose, kaip manoma, yra antioksidantų, radikalų gaudytojo talpą. Italijos Urbino universiteto Carlo Bo universitetas pridėjo ORAC metodą prie valgomojo AFA. Rezultatas buvo teigiamas tyrėjams, kurie palaiko AFA naudojimą kaip antioksidacinį maisto papildą, kad būtų palengvintas oksidacinis stresas. ((Pašalinta nuoroda))

Urbino Carlo B universitetas atliko dar vieną tyrimą, siekdamas įvertinti AFA gebėjimą apsaugoti normalius žmogaus raudonuosius kraujo kūnelius ir plazmą nuo oksidacinio pažeidimo. Rezultatai rodo, kad AFA abiem atvejais sumažino oksidacinę žalą. Be to, AFA atideda fermentų, kurie yra naudingi organizmui, sumažinimą. ((Pašalinta nuoroda))

Japonijos tyrimas parodė, kad produkte yra mėlynų dumblių iš Klamato ežero, pasižymi dideliu antioksidaciniu aktyvumu ir yra efektyvus adaptogeninis produktas. Tai reiškia, kad medžiaga, padedanti kūnui prisitaikyti prie apsaugos nuo streso veiksnių. ((Pašalinta nuoroda))

Mėlynieji dumbliai ir B12

Yra tam tikrų ginčų dėl to, ar AFA yra veiksmingas vitamino B12, ar ne, šaltinis. Daugelis natūralių vitamino B12 šaltinių yra biologiškai netinkami. Preliminariuose Italijos neuroreabilitacijos departamento Villa Salus ligoninėje tyrimai, tačiau vitamino B12 lygis buvo įvertintas 15 veganiškų asmenų, kurie buvo papildyti dumblių produktu iš Klamato ežero, ir buvo nustatyta, kad jų B12 lygis padidėjo, palyginti su kontroline grupe. Nors tyrėjai nebuvo įtikinami, tyrėjai manė, kad preliminarūs tyrimai patvirtino argumentą, kad AFA yra patikimas vitamino B12 šaltinis. ((Pašalinta nuoroda))

Mėlynieji dumbliai ir kamieninės ląstelės

Suaugusiesiems kamieninės ląstelės turi funkciją taisyti pažeistas ląsteles. Deja, kamieninės ląstelės, turinčios didėjantį amžių, sumažėjo atsigavimas ir yra labiau jautrios oksidaciniam stresui. Dėl to kūnas mažiau sugeba atstatyti save. Remiantis ankstesniais tyrimais, kurie parodė, kad mėlyni dumbliai gali modifikuoti gyvūnų imuninę funkciją, USF neurochirurgijos skyrius ištyrė AFA poveikį auginamoms žmogaus kamieninėms ląstelėms. Tyrėjai nustatė, kad preliminarūs rezultatai pabrėžė, kad etanolio ekstraktas iš AFA gali skatinti žmogaus kamieninių ląstelių dauginimąsi. ((Pašalinta nuoroda))

Galimi rūpesčiai dėl mėlynų dumblių

Nors JAV, Kanadoje ir Europoje dažnai vartojami mėlyni -žalieji dumbliai, susirūpinimas dėl mikrocistino galimybių buvo išreikšta, toksiška mėlynų dumblių produkcija. Reaguodamas į tai, Oregono sveikatos skyrius ir Oregono žemės ūkio departamentas nustatė teisines ribines vertes mikrocistino kiekiui BGA produktuose. Be to, kai kurie tyrimai parodė koreliaciją tarp beta-metilamino-L-alanino (BMAA)-aminorūgšties, kurią gamina mėlynieji dumbliai, ir kai kurios neurodegeneracinės ligos. ((Nuimta nuoroda), (pašalinta nuoroda)))

Kaip ir daugumoje produktų, prieš dedant mėlynus dumblius, yra gera idėja nėščioms moterims ar žindymui.