Kékzöld alga - B12 beszállító, több mint 65 vitamin, ásványi anyag, enzim, aminosav - Mérgező melléktermékek és figyelmeztetések

Kékzöld alga - B12 beszállító, több mint 65 vitamin, ásványi anyag, enzim, aminosav - Mérgező melléktermékek és figyelmeztetések

A bio kék-zöld algák a világ egyik legtápanyagdúsabb élelmiszere. Két fajta, a Spirulina és az Aphanizomenon flos-aquae a kék-zöld algák leggyakrabban fogyasztott formái. Ez szuperélelmiszer státuszú a magas fehérje-, vitamin- és tápanyagkoncentráció miatt. ((link eltávolítva))

Hogyan termesztik a kék-zöld algákat?

A legtöbb kék-zöld alga termék Aphanizomenon flos-aquae-t tartalmaz, amelyet a dél-oregoni Upper Klamath-tóból gyűjtöttek be. A betakarítás nyáron, júniustól novemberig történik. Az algákat szűrik, hogy a legélénkebb virágzást kapják, majd centrifugálással tovább tisztítják. Az AFA-t ezután lehűtik, lefagyasztják vagy alacsony hőmérsékleten szárítják, és por formájában értékesítik.

Természetes vegyületek szerves kék-zöld algákban

A kék-zöld algák 70%-ban növényi fehérjét tartalmaznak, és több béta-karotint tartalmaznak, mint a brokkoli. A kék-zöld algák egy-két ütése az, hogy nagy koncentrációban tartalmaznak tápanyagokat – több mint 65 vitamint, ásványi anyagot és enzimet, valamint nyolc esszenciális és tíz nem esszenciális aminosav teljes spektrumát... és könnyen felszívódik a szervezetben. Valójában a kék-zöld algákban található hasznos vitaminok, ásványi anyagok és enzimek akár 97%-a is könnyen felszívódik (egyes kiegészítők csak 5-25%-ban szívódnak fel). Az AFA az ismert élelmiszerek közül a biológiailag legaktívabb klorofillt is tartalmazza.

A kék-zöld algák antioxidáns hatása

Az Aphanizomenon flos-aquae antioxidánsokat biztosító vegyületekben gazdag. Az „oxigéngyök-abszorpciós kapacitásnak” (ORAC) nevezett mérést az antioxidánsokat tartalmazó élelmiszerek és egyéb anyagok gyökfogó képességének meghatározására használják. Az olasz Urbino Carlo Bo Egyetem az ORAC módszert alkalmazta az ehető AFA-ra. Az eredmény pozitív volt a kutatók számára, akik támogatták az AFA antioxidáns kiegészítőként való használatát az oxidatív stressz enyhítésére. ((link eltávolítva))

Az Urbino Carlo B Egyetem egy másik tanulmányt végzett annak értékelésére, hogy az AFA képes-e megvédeni a normál emberi vörösvértesteket és a plazmát az oxidatív károsodástól. Az eredmények arra utalnak, hogy az AFA mindkét esetben csökkentette az oxidatív károsodást. Ezenkívül az AFA késleltette a szervezet számára előnyös enzimek lebomlását. ((link eltávolítva))

Egy japán tanulmány megállapította, hogy a Klamath-tóból származó kék-zöld algákat tartalmazó termék jelentős antioxidáns hatással rendelkezik, és hatékony adaptogén termék. Vagyis egy olyan anyag, amely segít a szervezetnek alkalmazkodni ahhoz, hogy megvédje magát a stresszhatásoktól. ((link eltávolítva))

Kék-zöld algák és B12

Vannak viták arról, hogy az AFA hatékony B12-vitamin-forrás-e vagy sem. A B12-vitamin számos természetes forrása biológiailag hiányos. A Villa Salus Kórház olasz Neurorehabilitációs Osztályának előzetes kutatása azonban 15 vegán alany B12-vitamin szintjét értékelte, akiket Klamath-tóból származó hínártermékkel egészítettek ki, és megállapították, hogy B12-szintjük magasabb volt a kontrollcsoporthoz képest. Bár nem meggyőző, a kutatók úgy vélték, hogy az előzetes kutatás alátámasztja azt az érvet, hogy az AFA megbízható B12-vitaminforrás. ((link eltávolítva))

Kék-zöld algák és őssejtek

Felnőtteknél az őssejtek a sérült sejteket helyreállítják. Sajnos az életkor előrehaladtával az őssejtek egyre kevésbé képesek helyreállítani magukat, és érzékenyebbek az oxidatív stresszre. Emiatt a szervezet kevésbé képes helyreállítani magát. Korábbi tanulmányok alapján, amelyek azt mutatták, hogy a kék-zöld algák módosíthatják az állatok immunműködését, az USF Idegsebészeti Osztálya megvizsgálta az AFA tenyésztett emberi őssejtekre gyakorolt ​​hatásait. A kutatók megjegyezték, hogy az előzetes eredmények arra utalnak, hogy az AFA etanolos kivonata elősegítheti az emberi őssejt-proliferációt. ((link eltávolítva))

Lehetséges kék-zöld algák aggodalmak

Bár az Egyesült Államokban, Kanadában és Európában általában kék-zöld algákat fogyasztanak, aggodalmak merültek fel a mikrocisztin, a kék-zöld algák mérgező mellékterméke potenciáljával kapcsolatban. Válaszul az oregoni egészségügyi részleg és az oregoni mezőgazdasági minisztérium törvényes határértékeket állapított meg a BGA termékek mikrocisztintartalmára vonatkozóan. Ezenkívül egyes kutatások összefüggést mutattak ki a béta-metilamino-L-alanin (BMAA) – a kék-zöld algák által termelt aminosav – és néhány neurodegeneratív betegség között. ((Link eltávolítva), (Link eltávolítva))

A legtöbb termékhez hasonlóan, ha Ön terhes vagy szoptat, először konzultáljon orvosával, mielőtt kék-zöld algát adna hozzá.