Sinilevä - B12-toimittaja, yli 65 vitamiinia, kivennäisainetta, entsyymiä, aminohappoa - Myrkylliset sivutuotteet ja varoitukset

Sinilevä - B12-toimittaja, yli 65 vitamiinia, kivennäisainetta, entsyymiä, aminohappoa - Myrkylliset sivutuotteet ja varoitukset

Luonnonmukaiset sinilevät ovat yksi maailman ravintorikkaimmista elintarvikkeista. Kaksi lajiketta, Spirulina ja Aphanizomenon flos-aquae, ovat sinilevän yleisimmin kulutettuja muotoja. Tämä on superfood-status korkean proteiini-, vitamiini- ja ravintoainepitoisuuksien ansiosta. ((linkki poistettu))

Miten sinileviä viljellään?

Useimmat sinilevätuotteet sisältävät Aphanizomenon flos-aquaea, joka on korjattu Upper Klamath Lakesta Etelä-Oregonissa. Sadonkorjuu tapahtuu kesällä kesäkuusta marraskuuhun. Levät suodatetaan eloisimman kukinnan saamiseksi ja puhdistetaan sitten edelleen sentrifugoimalla. Sitten AFA jäähdytetään ja pakastetaan tai kuivataan matalissa lämpötiloissa ja myydään jauheena.

Luonnolliset yhdisteet orgaanisissa sinilevässä

Sinilevä koostuu 70 % kasviproteiinista ja sisältää enemmän beetakaroteenia kuin parsakaali. Sinilevän yksi-kaksi lyönti on siinä, että ne sisältävät runsaasti ravintoaineita - yli 65 vitamiinia, kivennäisainetta ja entsyymiä sekä kahdeksan välttämättömän aminohapon ja kymmenen ei-välttämättömän aminohapon koko kirjon... ja ne imeytyvät helposti elimistöön. Itse asiassa jopa 97 % sinilevän sisältämistä hyödyllisistä vitamiineista, kivennäisaineista ja entsyymeistä imeytyy helposti (jotkut lisäravinteet imeytyvät vain 5-25 %). AFA sisältää myös tunnetuista elintarvikkeista biologisesti aktiivisimman klorofyllin.

Sinilevien antioksidanttivaikutus

Aphanizomenon flos-aquae sisältää runsaasti antioksidantteja antavia yhdisteitä. Mittausta, jota kutsutaan "happiradikaalin absorptiokyvyksi" (ORAC), käytetään määrittämään elintarvikkeiden ja muiden aineiden, joiden väitetään sisältävän antioksidantteja, radikaaleja sieppauskykyä. Italialainen Urbino Carlo Bo -yliopisto sovelsi ORAC-menetelmää syötävään AFA:han. Tulos oli positiivinen tutkijoille, jotka tukivat AFA:n käyttöä antioksidanttisena lisäaineena oksidatiivisen stressin lievittämiseksi. ((linkki poistettu))

Urbinon yliopisto Carlo B suoritti toisen tutkimuksen arvioidakseen AFA:n kykyä suojata normaaleja ihmisen punasoluja ja plasmaa oksidatiivisilta vaurioilta. Tulokset viittaavat siihen, että AFA vähensi oksidatiivisia vaurioita molemmissa tapauksissa. Lisäksi AFA viivästytti keholle hyödyllisten entsyymien hajoamista. ((linkki poistettu))

Japanilaisessa tutkimuksessa havaittiin, että Klamath-järvestä peräisin olevaa sinilevää sisältävällä tuotteella oli merkittävää antioksidanttista aktiivisuutta ja se oli tehokas adaptogeeninen tuote. Eli aine, joka auttaa kehoa sopeutumaan suojautumaan stressitekijöiltä. ((linkki poistettu))

Sinilevät ja B12

On olemassa kiistaa siitä, onko AFA tehokas B12-vitamiinin lähde vai ei. Monet luonnolliset B12-vitamiinin lähteet ovat biologisesti puutteellisia. Villa Salus Hospitalin Italian neurorehabilitaatioosaston alustava tutkimus arvioi kuitenkin 15 vegaanipotilaan B12-vitamiinitasot, joita oli täydennetty Klamath-järvestä peräisin olevalla merilevätuotteella, ja havaittiin, että heidän B12-tasonsa olivat kohonneet kontrolliryhmään verrattuna. Vaikka se ei ollutkaan ratkaisevaa, tutkijat uskoivat alustavan tutkimuksen tukevan väitettä, jonka mukaan AFA on luotettava B12-vitamiinin lähde. ((linkki poistettu))

Sinilevät ja kantasolut

Aikuisilla kantasolujen tehtävänä on korjata vaurioituneita soluja. Valitettavasti ikääntyessämme kantasoluilla on heikentynyt kyky korjata itseään ja ne ovat alttiimpia oksidatiiviselle stressille. Tämä aiheuttaa sen, että keho ei pysty korjaamaan itseään. Aiempien tutkimusten perusteella, jotka osoittavat, että sinilevät voivat moduloida immuunitoimintaa eläimillä, USF:n neurokirurgian osasto tutki AFA:n vaikutuksia viljeltyihin ihmisen kantasoluihin. Tutkijat huomauttivat, että alustavat tulokset viittaavat siihen, että AFA:n etanoliuute voisi edistää ihmisen kantasolujen lisääntymistä. ((linkki poistettu))

Mahdolliset sinileväongelmat

Vaikka sinilevää kulutetaan yleisesti Yhdysvalloissa, Kanadassa ja Euroopassa, on herättänyt huolta mikrokystiinin, sinilevien myrkyllisen sivutuotteen, mahdollisuudesta. Vastauksena Oregon Health Division ja Oregon Department of Agriculture ovat asettaneet lailliset rajat mikrokystiinipitoisuudelle BGA-tuotteissa. Lisäksi jotkut tutkimukset ovat osoittaneet korrelaation beeta-metyyliamino-L-alaniinin (BMAA) – sinilevän tuottaman aminohapon – ja joidenkin hermostoa rappeutuvien sairauksien välillä. ((Linkki poistettu), (Linkki poistettu))

Kuten useimpien tuotteiden kohdalla, jos olet raskaana tai imetät, on hyvä neuvotella lääkärisi kanssa ennen sinilevän lisäämistä.