Sinivetikad – B12 tarnija, üle 65 vitamiini, mineraali, ensüümi, aminohappe – toksilised kõrvalsaadused ja hoiatused

Sinivetikad – B12 tarnija, üle 65 vitamiini, mineraali, ensüümi, aminohappe – toksilised kõrvalsaadused ja hoiatused

Orgaanilised sinivetikad on üks toitainerikkamaid toiduaineid maailmas. Kaks sorti, Spirulina ja Aphanizomenon flos-aquae, on sinivetikate kõige sagedamini tarbitavad vormid. Sellel on supertoidu staatus tänu valkude, vitamiinide ja toitainete kõrgele kontsentratsioonile. ((link eemaldatud))

Kuidas kasvatatakse sinivetikaid?

Enamik sinivetikatooteid sisaldab Aphanizomenon flos-aquae, mis on korjatud Oregoni lõunaosas asuvast Upper Klamathi järvest. Saagikoristus toimub suvel juunist novembrini. Vetikad filtreeritakse kõige elavama õitsengu saamiseks ja seejärel puhastatakse tsentrifuugimisega. Seejärel AFA jahutatakse ja külmutatakse või kuivatatakse madalal temperatuuril ning müüakse pulbrina.

Looduslikud ühendid orgaanilistes sinivetikates

Sinivetikad koosnevad 70% taimsest valgust ja sisaldavad rohkem beetakaroteeni kui brokkoli. Sinivetikate üks-kaks värk seisneb selles, et need sisaldavad suures kontsentratsioonis toitaineid – üle 65 vitamiini, mineraali ja ensüümi, samuti kaheksa asendamatu aminohappe ja kümne asendamatu aminohappe täielikku spektrit... ning need imenduvad organismis kergesti. Tegelikult on kuni 97% sinivetikates sisalduvatest kasulikest vitamiinidest, mineraalidest ja ensüümidest kergesti omastatavad (mõned toidulisandid on imenduvad vaid 5-25%). AFA sisaldab ka kõigist teadaolevatest toiduainetest kõige bioloogiliselt aktiivsemat klorofülli.

Sinivetikate antioksüdantne toime

Aphanizomenon flos-aquae on rikas antioksüdante pakkuvate ühendite poolest. Mõõtmist, mida nimetatakse hapnikuradikaalide neeldumisvõimeks (ORAC), kasutatakse toiduainete ja muude väidetavalt antioksüdante sisaldavate ainete radikaalse eemaldamise võime määramiseks. Itaalia Urbino Carlo Bo ülikool rakendas söödava AFA puhul ORAC-meetodit. Tulemus oli positiivne teadlastele, kes toetasid AFA kasutamist antioksüdantse lisandina oksüdatiivse stressi leevendamiseks. ((link eemaldatud))

Urbino Carlo B ülikool viis läbi veel ühe uuringu, et hinnata AFA võimet kaitsta normaalseid inimese punaseid vereliblesid ja plasmat oksüdatiivsete kahjustuste eest. Tulemused näitavad, et AFA vähendas mõlemal juhul oksüdatiivseid kahjustusi. Lisaks lükkas AFA edasi kehale kasulike ensüümide lagunemist. ((link eemaldatud))

Jaapani uuring näitas, et Klamathi järvest pärit sinivetikaid sisaldaval tootel on märkimisväärne antioksüdantne toime ja see on tõhus adaptogeenne toode. See tähendab, aine, mis aitab kehal kohaneda, et kaitsta end stressitegurite eest. ((link eemaldatud))

Sinivetikad ja B12

On vaidlusi selle üle, kas AFA on tõhus B12-vitamiini allikas või mitte. Paljud B12-vitamiini looduslikud allikad on bioloogiliselt puudulikud. Siiski hinnati Villa Saluse haigla Itaalia neurorehabilitatsiooni osakonna esialgsetes uuringutes 15 vegani katsealuse B12 taset, kellele oli lisatud Klamathi järvest pärit merevetikatoode, ja leiti, et nende B12 tase oli kontrollrühmaga võrreldes kõrgem. Kuigi see pole lõplik, uskusid teadlased, et esialgne uuring toetas väidet, et AFA on usaldusväärne B12-vitamiini allikas. ((link eemaldatud))

Sinivetikad ja tüvirakud

Täiskasvanutel on tüvirakkude funktsioon kahjustatud rakke parandada. Kahjuks on tüvirakkude vananedes vähenenud võime end parandada ja nad on vastuvõtlikumad oksüdatiivsele stressile. See põhjustab kehal vähem võimet ennast parandada. Tuginedes varasematele uuringutele, mis näitasid, et sinivetikad võivad moduleerida loomade immuunfunktsiooni, uuris USF-i neurokirurgia osakond AFA mõju kultiveeritud inimese tüvirakkudele. Teadlased märkisid, et esialgsed tulemused näitasid, et AFA etanooliekstrakt võib soodustada inimese tüvirakkude proliferatsiooni. ((link eemaldatud))

Võimalikud sinivetikamured

Kuigi sinivetikaid tarbitakse tavaliselt Ameerika Ühendriikides, Kanadas ja Euroopas, on tekitatud muret sinivetikate toksilise kõrvalsaaduse mikrotsüstiini potentsiaali pärast. Vastuseks on Oregoni terviseosakond ja Oregoni põllumajandusministeerium kehtestanud BGA toodete mikrotsüstiini sisalduse seaduslikud piirangud. Lisaks on mõned uuringud näidanud seost beeta-metüülamino-L-alaniini (BMAA) – sinivetikate toodetud aminohappe – ja mõnede neurodegeneratiivsete haiguste vahel. ((Link eemaldatud), (Link eemaldatud))

Nagu enamiku toodete puhul, on rase või rinnaga toitmise korral hea enne sinivetikate lisamist oma arstiga nõu pidada.