Blå alger - B12 -leverandør, over 65 vitaminer, mineraler, enzymer, aminosyrer - giftige af -produkter og advarsler

Blå alger - B12 -leverandør, over 65 vitaminer, mineraler, enzymer, aminosyrer - giftige af -produkter og advarsler

Organiske blå alger er en af ​​de mest nærende mad i verden. To sorter, Spirulina og Aphanizomenon Flos-Aquae, er de hyppigst forbrugte former for blågrønne alger. Dette har superfood -status på grund af høje koncentrationer af proteiner, vitaminer og næringsstoffer. ((Link fjernet))

Hvordan dyrkes blå -grønne alger?

De fleste blågrønne algeprodukter indeholder aphanizomenon flos-aquae, som blev høstet på den øverste Klamath-sø i det sydlige Oregons. Høsten finder sted om sommeren fra juni til november. Algerne filtreres for at opretholde de mest livlige blomster og rengør dem derefter yderligere ved centrifugering. AFA afkøles derefter og frosses eller tørres ved lave temperaturer og sælges som et pulver.

naturlige forbindelser i organiske blå alger

blå alger består af 70% af urteproteinet og indeholder mere beta-caroten end broccoli. Den dobbelte angriber af blå alger er, at de indeholder en høj koncentration af næringsstoffer - over 65 vitaminer, mineraler og enzymer samt hele spektret af otte essentielle aminosyrer og ti ikke -essentielle aminosyrer ... og de er glade for at blive absorberet af kroppen. Faktisk kan op til 97% af de nyttige vitaminer, mineraler og enzymer indeholdt i blå alger let absorberes (nogle ernæringstilskud kan kun absorberes 5-25%). AFA indeholder også den mest biologisk aktive klorofyl af alle kendte fødevarer.

antioxidant aktivitet af blå alger

Aphanizomenon Flos-Aquae er rig på forbindelser, der tilvejebringer antioxidanter. En måling, der omtales som "iltradikalabsorptionskapacitet" (ORAC), bruges til at bestemme den radikale fangerkapacitet for fødevarer og andre stoffer, der formodes at indeholde antioxidanter. Det italienske universitet i Urbino Carlo Bo knyttede ORAC -metoden til spiselig AFA. Resultatet var positivt for forskere, der støtter brugen af ​​AFA som et antioxidant ernæringstilskud for at lindre oxidativ stress. ((Link fjernet))

University of Urbino Carlo B udførte en anden undersøgelse for at evaluere AFA's evne til at beskytte normale humane røde blodlegemer og plasma mod oxidativ skade. Resultaterne indikerer, at AFA sænkede den oxidative skade i begge tilfælde. Derudover forsinker AFA reduktionen af ​​enzymer, der er fordelagtige for kroppen. ((Link fjernet))

En japansk undersøgelse viste, at et produkt indeholder blå alger fra Klamath -søen har en betydelig antioxidantaktivitet og er et effektivt adaptogent produkt. Dette betyder, at et stof, der hjælper kroppen med at tilpasse sig beskyttelsen mod stressfaktorer. ((Link fjernet))

blå alge & B12

Der er nogle kontroverser om, hvorvidt AFA er en effektiv kilde til vitamin B12 eller ej. Mange naturlige vitamin B12 -kilder er biologisk utilstrækkelige. I foreløbige undersøgelser fra den italienske afdeling for neurorehabilitering på Villa Salus -hospitalet blev vitamin B12 -niveauerne imidlertid vurderet af 15 veganske forsøgspersoner, der var blevet suppleret med et algeprodukt fra Klamath -søen, og det blev konstateret, at deres B12 -niveauer blev forøget sammenlignet med en kontrolgruppe. Selvom de ikke var afgørende, troede forskerne, at den foreløbige forskning understøttede argumentet om, at AFA var en pålidelig kilde til vitamin B12. ((Link fjernet))

blå alge & stamceller

Hos voksne har stamceller funktionen til at reparere beskadigede celler. Desværre har stamceller med stigende alder en reduceret bedring og er mere modtagelige for oxidativ stress. Som et resultat er kroppen mindre i stand til at reparere sig selv. Baseret på tidligere undersøgelser, der viste, at blå alger kan modulere immunfunktion hos dyr, undersøgte Institut for Neurokirurgi af USF virkningerne af AFA på dyrkede humane stamceller. Forskerne fandt, at foreløbige resultater påpegede, at en ethanolekstrakt fra AFA kunne fremme spredning af humane stamceller. ((Link fjernet))

mulige bekymringer vedrørende blå alger

Selvom blå -grønne alger ofte forbruges i USA, Canada og Europa, blev der udtrykt bekymring over potentialet i mikrocystin, et giftigt ved hjælp af blå alger. Som svar på dette har Oregon Health Division og Oregon Department of Agriculture indstillet lovlige grænseværdier for mikrocystinindholdet i BGA -produkter. Derudover har nogle undersøgelser vist en sammenhæng mellem beta-methylamino-L-alanin (BMAA) -an aminosyre produceret af blå alge-og nogle neurodegenerative sygdomme. ((Link fjernet), (link fjernet))

Som med de fleste produkter er det en god ide for gravide kvinder eller amning at konsultere din læge, før du tilføjer blå alger.