Blågrønne alger - B12 leverandør, over 65 vitaminer, mineraler, enzymer, aminosyrer - Giftige biprodukter og advarsler

Blågrønne alger - B12 leverandør, over 65 vitaminer, mineraler, enzymer, aminosyrer - Giftige biprodukter og advarsler

Økologiske blågrønalger er en af ​​de mest næringstætte fødevarer i verden. To sorter, Spirulina og Aphanizomenon flos-aquae, er de mest almindeligt forbrugte former for blågrønalger. Dette har superfood status på grund af høje koncentrationer af proteiner, vitaminer og næringsstoffer. ((link fjernet))

Hvordan dyrkes blågrønalger?

De fleste blågrønne algeprodukter indeholder Aphanizomenon flos-aquae høstet fra Upper Klamath Lake i det sydlige Oregon. Høsten finder sted om sommeren fra juni til november. Algerne filtreres for at opnå de mest levende opblomstringer og renses derefter yderligere ved centrifugering. AFA'en afkøles derefter og fryses eller tørres ved lave temperaturer og sælges som et pulver.

Naturlige forbindelser i organiske blågrønalger

Blågrønalger består af 70 % vegetabilsk protein og indeholder mere beta-caroten end broccoli. En-to-punchen af ​​blågrønne alger er, at de indeholder en høj koncentration af næringsstoffer - over 65 vitaminer, mineraler og enzymer, samt hele spektret af otte essentielle aminosyrer og ti ikke-essentielle aminosyrer... og de absorberes let af kroppen. Faktisk kan op til 97 % af de gavnlige vitaminer, mineraler og enzymer, der er indeholdt i blågrønalger, let absorberes (nogle kosttilskud er kun 5-25 % optagelige). AFA indeholder også den mest biologisk aktive klorofyl af enhver kendt fødevare.

Antioxidantaktivitet af blågrønalger

Aphanizomenon flos-aquae er rig på forbindelser, der giver antioxidanter. En måling kaldet "oxygen radikal absorptionskapacitet" (ORAC) bruges til at bestemme radikalopfangningskapaciteten af ​​fødevarer og andre stoffer, der hævdes at indeholde antioxidanter. Det italienske universitet i Urbino Carlo Bo anvendte ORAC-metoden på spiselig AFA. Resultatet var positivt for forskere, der støttede brugen af ​​AFA som et antioxidanttilskud til at lindre oxidativt stress. ((link fjernet))

Universitetet i Urbino Carlo B gennemførte en anden undersøgelse for at evaluere AFAs evne til at beskytte normale menneskelige røde blodlegemer og plasma mod oxidativ skade. Resultaterne tyder på, at AFA reducerede oxidativ skade i begge tilfælde. Derudover forsinkede AFA nedbrydningen af ​​enzymer, der er gavnlige for kroppen. ((link fjernet))

En japansk undersøgelse viste, at et produkt indeholdende blågrønne alger fra Klamath-søen havde betydelig antioxidantaktivitet og var et effektivt adaptogent produkt. Det vil sige et stof, der hjælper kroppen med at tilpasse sig til at beskytte sig mod stressfaktorer. ((link fjernet))

Blågrønalger & B12

Der er en vis uenighed om, hvorvidt AFA er en effektiv kilde til vitamin B12. Mange naturlige kilder til vitamin B12 er biologisk mangelfulde. Foreløbig forskning foretaget af den italienske afdeling for neurorehabilitering på Villa Salus Hospital evaluerede imidlertid vitamin B12-niveauerne hos 15 veganske forsøgspersoner suppleret med et tangprodukt fra Lake Klamath og fandt, at deres B12-niveauer var forhøjede sammenlignet med en kontrolgruppe. Selvom det ikke var afgørende, mente forskere, at den foreløbige forskning understøttede argumentet om, at AFA er en pålidelig kilde til vitamin B12. ((link fjernet))

Blågrønne alger og stamceller

Hos voksne har stamceller funktionen til at reparere beskadigede celler. Desværre, når vi bliver ældre, har stamceller en nedsat evne til at reparere sig selv og er mere modtagelige for oxidativt stress. Dette bevirker, at kroppen er mindre i stand til at reparere sig selv. Baseret på tidligere undersøgelser, der viser, at blågrønne alger kan modulere immunfunktionen hos dyr, undersøgte USF's neurokirurgiske afdeling virkningerne af AFA på dyrkede menneskelige stamceller. Forskerne bemærkede, at foreløbige resultater tydede på, at et ethanolekstrakt af AFA kunne fremme human stamcelleproliferation. ((link fjernet))

Mulige problemer med blågrønalger

Selvom blågrønalger er almindeligt indtaget i USA, Canada og Europa, er der rejst bekymringer om potentialet af mikrocystin, et giftigt biprodukt af blågrønalger. Som svar har Oregon Health Division og Oregon Department of Agriculture etableret lovlige grænser for indhold af mikrocystin i BGA-produkter. Derudover har nogle undersøgelser vist en sammenhæng mellem beta-methylamino-L-alanin (BMAA) - en aminosyre produceret af blågrønne alger - og nogle neurodegenerative sygdomme. ((Link fjernet), (Link fjernet))

Som med de fleste produkter er det, hvis du er gravid eller ammer, en god idé at konsultere din læge først, før du tilføjer blågrønalger.