Birch Polypore — sēne imunitātei, zarnu veselībai un citiem

Birch Polypore — sēne imunitātei, zarnu veselībai un citiem

1991. gadā zinātnieki Itālijas Alpos atklāja 5300 gadus vecu mūmiju ar nosaukumu Ӧtzi the Iceman. Pārsteidzoši, daži no Ӧtzi mantām tika turēti pie viņa, tostarp ādas soma, kurā bija piederumi viņa kalnu ceļojumam. Kas bija somā? Instrumenti, ieroči un bērza sēnes gabaliņi. ((saite noņemta), (saite noņemta))

Kāpēc šī sēne pastāvēja vairāk nekā piecus tūkstošus gadu? Ēdamās sēnes, piemēram, bērza sēne, nebūt nav garšīga sastāvdaļa jūsu iecienītākajā receptē, piedāvā dažādus ieguvumus veselībai — no imūnsistēmas stiprināšanas līdz zarnu nomierināšanai un enerģijas vairošanai. Izpētīsim dažus veidus, kā šī fantastiskā sēne var uzlabot jūsu veselību un labsajūtu.

Kas ir bērza poliporu sēne?

Bērzu sēne, kas pazīstama arī kā bērza turētājs vai skuveklis, ieguvusi savu nosaukumu, jo tā aug no miruša bērza koksnes, bet ne uz dzīviem kokiem. To sauc par zinātnisku Fomitopsis betulina (agrāk Piptoporus betulinus). Sēnes izturīgais un kokainais augļķermenis – spilvendrāna izskata sēnes daļa, kas aug kā pankūka no koka – parasti ir brūnganā vai pelēkbrūnā krāsā. ((saite noņemta))

Tāpat kā citām kronšteinu sēnēm, arī bērza poliporas augļķermenis ir nierveida, piemēram, plaukts vai kronšteins. Tā micēlijs, vītņveida caurules, kas sazarojas uz sēnes, ir balts un pūkains. Tās sauc par “poliporu” sēnēm, jo ​​tām ir daudz mazu poru baltajā apakšpusē, no kurām nāk sporas. Pēc tam, kad sēne atbrīvo sporas, apakšdaļa kļūst melna un vairs nav piemērota lietošanai vai ēšanai. ((saite noņemta))

Šīs unikālās sēnes var atrast ziemeļu mērenajos mežos visā Ziemeļamerikā, Eiropā un Āzijā. Kultūras visā pasaulē tos novērtē gan kā pārtikas avotu, gan kā augu izcelsmes zāles. Daži uzskata, ka tēja, kas pagatavota ar augļu ķermeņiem, var stiprināt vājos un mazināt stresu. ((saite noņemta), (saite noņemta))

Bērza poliporā ir arī neaizvietojamās taukskābes, tostarp alfa-linolskābe, oleīnskābe un palmitooleīnskābe, kā arī agarīnskābe, ko tradicionāli izmanto kaitīgo organismu apturēšanai. Sēnes, tostarp šī, ir daži no nedaudzajiem dabiskajiem augu izcelsmes D vitamīna avotiem. ((saite noņemta))

Mūsdienu zinātne atbalsta tradicionālo bērza sēņu izmantošanu labklājības veicināšanai.

Birch Polypore priekšrocības

Bērza sēne satur bioaktīvas vielas, kas var sniegt labumu visam ķermenim. Šeit ir daži no šiem ieguvumiem.

Paaugstina imūnsistēmu

Ja vēlaties savam labsajūtas plānam pievienot imunitāti stimulējošu diētu, sēnes, piemēram, Birch Polypore, ir lieliska vieta, kur sākt. Tāpat kā daudzas citas sēnes, arī bērza poliporei ir sena lietošanas vēsture imunitātes uzlabošanai. ((saite noņemta))

Bērzu sēņu ekstrakts var ievērojami palielināt gamma interferona (IFNγ) izdalīšanos – citokīnu, kas palīdz jūsu imūnsistēmai reaģēt uz iebrucējiem. Bērzu poliporas aizsargā arī monocītus, baltās asins šūnas kaulu smadzenēs. ((saite noņemta))

Šķiet, ka bērza poliporu ekstrakts veicina interleikīna-8 (IL-8) sekrēciju – vielas, kas veicina imūno šūnu augšanu. Galvenais ir tas, ka bērza polipora var atbalstīt veselīgu imūnsistēmu.

Nomierina zarnas

Veselīga gremošanas sistēma ir vispārējās labklājības atslēga. Tāpēc ir svarīgi atbalstīt savu uzturu. Cilvēki jau izsenis ir izmantojuši bērza poliporu sēnīti kā augu izcelsmes līdzekli kuņģa-zarnu trakta problēmām. Tas veicina regulāru zarnu kustību un pat var mazināt diskomfortu vēderā. ((saite noņemta))

Sēnes parasti palīdz uzturēt līdzsvarotu kuņģa-zarnu trakta sistēmu. Tie var darboties kā prebiotikas un nodrošināt degvielu un uzturu labvēlīgajām baktērijām jūsu zarnās. Ja jums ir pietiekami daudz pareizo labo baktēriju veidu, citi mikrobi, piemēram, Candida albicans raugs un kaitīgās baktērijas, nevar pārspīlēt. Tas saglabā zarnu līdzsvaru un aizsargā pret slimībām. ((saite noņemta))

Novērš kaitīgos organismus

Bērzu poliporas ne tikai veicina jūsu mikrobioma veselību, bet arī var atturēt no kaitīgiem organismiem zarnās un citviet organismā. Bērzu poliporas un citas bazidiomicītu sēnes var potenciāli palēnināt vai apturēt daudzu kaitīgu organismu augšanu laboratorijas apstākļos, lai gan ir nepieciešami turpmāki pētījumi par to darbību organismā. ((saite noņemta))

Kas dod bērza daudzporu sēnei spēju atturēt no kaitīgiem organismiem? Šī sēne ir tik bagāta ar bioaktīvām vielām, ka ir grūti noteikt, kura no tām slēpjas aiz šīs konkrētās veselību veicinošās spējas, taču eksperti uzskata, ka tie varētu būt tās triterpenoīdi. ((saite noņemta))

Novērš pārmērīgu šūnu proliferāciju

Kad organismā sāk augt kaitīgās šūnas, tās var būt grūti apturēt. Pētījumi liecina, ka bērza poliporu sēne satur vielas, kas var palīdzēt novērst šo kaitīgo šūnu vairošanos, proti, tās triterpēnus. ((saite noņemta))

Bērzu poliporu sēņu ekstrakti var apturēt kaitīgo vai neregulāro šūnu vairošanos. Tas var novērst to vairošanos un izplatīšanos. Šķiet, ka šie ekstrakti neitralizē kaitīgās šūnas, kas ietekmē ādu, resnās zarnas un prostatu. ((saite noņemta))

Samazina apsārtumu un pietūkumu

Bērzu sēnes veicina normālu ķermeņa reakciju uz iekaisumu. Lai gan īslaicīgs apsārtums un pietūkums ir normāla ķermeņa imūnās atbildes reakcija, ilgstoša iekaisuma ietekme var izraisīt veselības problēmas. Pretiekaisuma vielas var palīdzēt, ja apsārtums un pietūkums ir hroniski.

Bērzu poliporu sēne var inhibēt fermentus, kas veicina sistēmisku apsārtumu un pietūkumu. Savienojumi, ko sauc par fenolskābēm, bērza sēņu augļķermeņos un micēlijā var mazināt apsārtumu un pietūkumu to antioksidantu īpašību dēļ. Antioksidanti novērš oksidatīvos bojājumus, kas izraisa apsārtumu un pietūkumu visā ķermenī, nemaz nerunājot par novecošanos un slimībām. ((saite noņemta), (saite noņemta))

Bērzu poliporu sēnītes izmantošana

Ir vairāki veidi, kā izmantot bērza sēņu uzturvērtības un ieguvumus veselībai. Šeit ir daži no tiem.

Svaigas sēnes

Lai gan jūs varat novākt svaigas sēnes no savvaļas, mēs iesakām to nekad nemēģināt, ja vien jūs nepavada pieredzējis sēņu mednieks un taksonomists, kas var tās noteikt. Daudzām ēdamajām sēnēm ir liela līdzība ar citām indīgām šķirnēm, un nepareizu sēņu novākšana var būt letāla.

Žāvētas sēnes, pulveris un kapsulas

Vēl viena iespēja ir kaltētas bērza sēnes. No žāvētām sēnēm var arī pagatavot pulveri, ko var izšķīdināt šķidrumā vai iepildīt tukšās veģetārās kapsulās. Noteikti iegādājieties bioloģiskos uztura bagātinātājus no cienījamiem uzņēmumiem, kuriem rūp piegādes ķēde un ražošanas process.

Sēņu tēja

Imunitāti stiprinošu bērza poliporu tēju var pagatavot, ieliekot karstā ūdenī svaigas vai kaltētas sēnes. Sēņu pulveri var arī izšķīdināt ūdenī, lai pagatavotu tēju.

Augu ekstrakti

Saskaņā ar uzlējumu tradīcijām bērza poliporu augu ekstrakti koncentrētā veidā sniedz ārstnieciskus ieguvumus. Jūs varat atrast bērza polipora ekstraktus vai uzlējumus atsevišķi vai ekstraktu ar citām sastāvdaļām.

Punkti, kas jāatceras

Leduscilvēks Ӧtzi zināja, ko viņš dara, kad sakrāva savu somu pilnu ar bērza sēņu gabaliņiem. Šī fantastiskā sēne aug uz bērziem un ir izmantota labklājības veicināšanai tūkstošiem gadu.

Bērza poliporu sēne var stiprināt imūnsistēmu un atvieglot kuņģa-zarnu trakta problēmas. Tas var arī atturēt kaitīgos organismus un novērst kaitīgo šūnu vairošanos. Un bērza poliporu sēnes potenciāli var samazināt apsārtumu un pietūkumu visā ķermenī, veicinot normālu reakciju uz iekaisumu.

Jūs varat izmantot bērza poliporu sēni dažādos veidos. To var novākt savvaļā (eksperta vadībā), žāvēt un sasmalcināt vai pagatavot tējai vai kā augu ekstraktu.