Бреза Polypore - гъба за имунитет, здраве на червата и много повече

Бреза Polypore - гъба за имунитет, здраве на червата и много повече

През 1991 г. учени откриха мумия на 5300 години, наречена Ӧци Ледения човек в италианските Алпи. Учудващо, някои от вещите на Ӧтзи бяха държани при него, включително кожена чанта, съдържаща провизии за планинското му пътуване. Какво имаше в чантата? Инструменти, оръжия и части от брезова гъба. ((Връзката е премахната), (Връзката е премахната))

Защо тази гъба е просъществувала повече от пет хилядолетия? Далеч от това да са вкусна съставка в любимата ви рецепта, ядливите гъби като брезовата гъба предлагат различни ползи за здравето – от подсилване на имунната система през успокояване на червата до повишаване на енергията. Нека проучим някои начини, по които тази фантастична гъба може да подобри вашето здраве и благополучие.

Какво представлява брезовата полипорна гъба?

Гъбата брезова полипора, известна още като брезов държач или бръснач, получи името си, защото расте от мъртва брезова дървесина, но не и върху живи дървета. Нарича се научно Fomitopsis betulina (по-рано Piptoporus betulinus). Жилавото и дървесно плодно тяло на гъбата - приличащата на възглавница част от гъбата, която расте като палачинка от дърво - обикновено е кафеникава или сиво-кафява на цвят. ((връзката е премахната))

Подобно на други брезови гъбички, плодното тяло на брезовия полипор има бъбрековидна форма, като рафт или скоба. Неговият мицел, нишковидните тръби, които се разклоняват върху гъбата, са бели и пухкави. Те се наричат ​​"многопорови" гъби, защото имат много малки пори на бялата долна страна, от която идват спорите. След като гъбата освободи спорите си, долната страна става черна и вече не е подходяща за употреба или ядене. ((връзката е премахната))

Можете да намерите тези уникални гъби в северните умерени гори в Северна Америка, Европа и Азия. Културите по света ги ценят както като източник на храна, така и като билково лекарство. Някои смятат, че чаят, приготвен с плодовите тела, може да укрепи слабите и да облекчи стреса. ((Връзката е премахната), (Връзката е премахната))

Брезовият полипор също съдържа есенциални мастни киселини, включително алфа-линолова, олеинова и палмитоолеинова киселина, както и агарична киселина, която традиционно се използва за спиране на вредни организми. Гъбите, включително тази, са едни от малкото естествени растителни източници на витамин D. ((връзката е премахната))

Съвременната наука подкрепя традиционната употреба на гъбата брезова полипора за подобряване на благосъстоянието.

Предимства на бреза Polypore

Гъбата брезова полипора съдържа биоактивни вещества, които могат да осигурят ползи за цялото тяло. Ето някои от тези предимства.

Подсилва имунната система

Ако търсите да добавите имуностимулираща диета към вашия уелнес план, гъби като Birch Polypore са чудесно място да започнете. Подобно на много други гъби, брезовият полипор има дълга история на употреба за подобряване на имунитета. ((връзката е премахната))

Екстрактът от брезова гъба може значително да увеличи освобождаването на интерферон-гама (IFNγ), цитокин, който помага на имунната ви система да реагира на нашественици. Полипорите на бреза също защитават моноцитите, белите кръвни клетки в костния мозък. ((връзката е премахната))

Екстрактът от брезови полипори изглежда насърчава секрецията на интерлевкин-8 (IL-8), вещество, което насърчава растежа на имунните клетки. Изводът е, че полипората на бреза може да поддържа здрава имунна система.

Успокоява червата

Здравата храносмилателна система е ключът към цялостното благосъстояние. Ето защо е важно да поддържате диетата си. Хората отдавна използват брезовата гъба като билково лекарство за стомашно-чревни проблеми. Той насърчава редовните движения на червата и дори може да облекчи стомашния дискомфорт. ((връзката е премахната))

Гъбите обикновено помагат да поддържате стомашно-чревната система балансирана. Те могат да действат като пребиотици и да осигурят гориво и храна за полезните бактерии в червата ви. Когато имате достатъчно от правилните видове добри бактерии, други микроби като дрожди Candida albicans и вредни бактерии не могат да прекалят. Това поддържа чревния баланс и предпазва от болести. ((връзката е премахната))

Възпира вредните организми

Брезовите полипори не само насърчават здравето на вашия микробиом, но също така могат да възпират вредните организми в червата – и на други места в тялото. Брезовите полипори и други базидиомицетни гъби могат потенциално да забавят или спрат растежа на много вредни организми в лабораторни условия, въпреки че са необходими допълнителни изследвания за това как работят в тялото. ((връзката е премахната))

Какво дава на брезовата гъба способността да възпира вредните организми? Тази гъба е толкова богата на биоактивни вещества, че е трудно да се определи кое стои зад тази конкретна здравословна сила, но експертите смятат, че това може да са нейните тритерпеноиди. ((връзката е премахната))

Предотвратява свръхактивната клетъчна пролиферация

Когато вредните клетки започнат да растат в тялото, те могат да бъдат трудни за спиране. Проучванията показват, че брезовата гъба съдържа вещества, които могат да помогнат за предотвратяване на пролиферацията на тези вредни клетки, а именно нейните тритерпени. ((връзката е премахната))

Екстрактите от брезова гъба могат да спрат пролиферацията на вредни или неправилни клетки. Това може да им попречи да се размножават и разпространяват. Тези екстракти изглежда противодействат на вредните клетки, засягащи кожата, дебелото черво и простатата. ((връзката е премахната))

Намалява зачервяването и отока

Брезовите многопорови гъби насърчават нормален отговор на възпаление в тялото. Докато временното зачервяване и подуване са нормална част от имунния отговор на тялото, дългосрочните ефекти на възпалението могат да доведат до здравословни проблеми. Противовъзпалителните вещества могат да помогнат, ако зачервяването и подуването са хронични.

Гъбичките на брезата могат да инхибират ензимите, които допринасят за системно зачервяване и подуване. Съединенията, наречени фенолни киселини в плодните тела и мицела на брезовите многопорови гъби, също могат да намалят зачервяването и подуването поради своите антиоксидантни свойства. Антиоксидантите предотвратяват окислителните увреждания, които причиняват зачервяване и подуване на цялото тяло - да не говорим за стареенето и болестите. ((Връзката е премахната), (Връзката е премахната))

Използване на брезова гъба

Има няколко начина да се възползвате от хранителните и здравословни ползи на брезовата гъба. Ето някои от тях.

Пресни гъби

Въпреки че можете да събирате пресни гъби от дивата природа, ние препоръчваме никога да не опитвате това, освен ако не сте придружени от опитен ловец на гъби и таксономист, който може да ги идентифицира вместо вас. Много ядливи гъби имат голяма прилика с други отровни разновидности и събирането на грешните може да бъде фатално.

Сушени гъби, прах и капсули

Друг вариант са сушени брезови многопорови гъби. Сушените гъби също могат да бъдат направени на прах, който може да се разтвори в течност или да се напълни в празни вегетариански капсули. Уверете се, че купувате органични добавки от реномирани компании, които се грижат за своята верига за доставки и производствен процес.

Чай от гъби

Можете да направите имуностимулиращ чай от бреза, като поставите пресни или сушени гъби в гореща вода. Можете също така да разтворите гъби на прах във вода, за да направите чай.

Билкови екстракти

В традицията на инфузиите билковите екстракти от брезови полипори осигуряват лечебни ползи в концентрирана форма. Можете да намерите екстракти или инфузии от брезов полипор самостоятелно или екстракт с други съставки.

Точки за запомняне

Ӧци, Ледения човек, знаеше какво прави, когато натъпка чантата си, пълна с парчета гъба от бреза. Тази фантастична гъба расте върху брезови дървета и се използва за поддържане на благосъстоянието от хиляди години.

Брезовата гъба може да укрепи имунната система и да облекчи стомашно-чревни проблеми. Може също така да възпира вредните организми и да предотвратява разпространението на вредни клетки. А брезовите многопорови гъби могат потенциално да намалят зачервяването и подуването на цялото тяло, насърчавайки нормален отговор на възпалението.

Можете да използвате брезовата гъба по различни начини. Може да се събира в дивата природа (под експертно ръководство), да се изсушава и да се стрива на прах или да се сварява в чай ​​или като билков екстракт.