Terapeutisk fasta: hur du kan uppnå bättre hälsa och välbefinnande genom att göra utan

Terapeutisk fasta: hur du kan uppnå bättre hälsa och välbefinnande genom att göra utan

I dagens snabba värld, där överflöd ofta ses som en symbol för framgång, upptäcker fler och fler människor offret för deras hälsa och allmänt välbefinnande. Terapeutisk fasta, en årtusenden gammal praxis som är förankrad i olika kulturer, upplever en renässans som en metod för att avgifta kroppen, stärka immunsystemet och hitta en ny strategi för sin egen hälsa. Men hur exakt fungerar terapeutiskt fasta och vad säger vetenskapen om det? Den här artikeln introducerar dig till grunderna för terapeutisk fasta, förklarar metodik, områden för tillämpning och implementering och behandlar särskilt de potentiella fördelarna och riskerna. Avrundad av vetenskapliga bevis och patientrapporter erbjuder denna artikel en omfattande bedömning av terapeutisk fasta. Fördjupa dig med oss ​​i den fascinerande världen av terapeutisk fasta och upptäck hur du kan uppnå större hälsa och välbefinnande genom riktad avhållsamhet.

Introduktion till ämnet

Terapeutisk fasta, ofta helt enkelt kallad fasta, är en praxis att avstå från fast mat under en viss tid för att avgifta kroppen eller av hälsa, andliga eller religiösa skäl. Denna metod är baserad på antagandet att kroppen tillfälligt avstår från mat kan kroppen rengöra och regenerera sig från insidan.

Grundläggande termer:

• Fasten: Der Verzicht auf feste Nahrung und in manchen Fällen auch auf Flüssigkeiten für einen bestimmten Zeitraum.
• Entgiftung: Der Prozess, durch den der Körper von Toxinen, also Giften oder Schadstoffen, befreit wird. Beim Heilfasten wird die Entgiftung durch den reduzierten Nahrungsmittelkonsum initiiert.
• Autophagie: Ein natürlicher Prozess der Zellreinigung, bei dem Zellen ihren eigenen Abfall und beschädigte Komponenten abbauen. Durch Fasten wird dieser Prozess angeblich stimuliert.

Metoder för terapeutisk fasta:
Terapeutisk fasta kan praktiseras i olika former, inklusive:

• Wasserfasten: Nur Wasser wird konsumiert.
• Saftfasten: Es werden nur pflanzliche Säfte und manchmal auch Brühen konsumiert.
• Teilfasten: Bei dieser Methode wird die Kalorienzufuhr extrem reduziert, aber nicht vollständig eliminiert.

Faser av terapeutisk fasta:

Hur det fungerar:
Att avstå från fast mat får kroppen att börja få sin energi från lagrade fetter. Detta metaboliska tillstånd kallas ketos. Det tros att under denna fas börjar kroppen läka och rensa sig själv, vilket kan leda till olika hälsofördelar.

Ansökningsområden:
Ursprungligen praktiserad av religiösa och andliga skäl, terapeutisk fasta betraktas nu ofta som en metod för att främja hälsa och välbefinnande. Övningen syftar till att befria kroppen av toxiner, stärka immunsystemet, främja viktminskning och aktivera kroppens självhelande krafter.

Definitioner och grunder

Terapeutisk fasta är en metod för att medvetet avstå från fast mat och stimulanser under en viss tid med målet att främja hälsa och välbefinnande. Huvudprincipen för terapeutisk fasta är baserad på idén att en tillfällig minskning av maten gör det möjligt för kroppen att rensa sig själv av giftiga ämnen, regenerera metabolism och stärka immunsystemet.

Ursprung:Utövandet av fasta har en lång tradition och kan hittas i olika kulturer och religioner över hela världen. Användningen av fasta för läkningsändamål, särskilt terapeutisk fasta som det är känt idag, utvecklades till stor del i början av 1900 -talet av den tyska doktorn Otto Buchinger. Buchinger själv led av en allvarlig sjukdom som han kunde bota genom fasta, vilket inspirerade honom att utveckla terapeutisk fasta som en form av terapi.

Utveckling:Sedan introduktionen av Otto Buchinger har terapeutisk fasta utvecklats ytterligare och varierar nu i flera former och metoder, som skiljer sig åt i varaktighet, intensitet och tillhörande terapier. Det de har gemensamt är minskning eller eliminering av kaloriintag under en begränsad tidsperiod.

Huvudprinciper för terapeutisk fasta:

• Körperliche Reinigung: Durch die Reduzierung der Nahrungsaufnahme soll der Körper entlastet und von innen gereinigt werden. Die Abwesenheit von fester Nahrung stimuliert die Autophagie, den Prozess der Zellerneuerung und Entschlackung.
• Regeneration des Stoffwechsels: Heilfasten kann zur Normalisierung von Stoffwechselprozessen beitragen, einschließlich der Verbesserung der Insulinsensitivität und der Reduktion von Entzündungsmarkern.
• Stärkung des Immunsystems: Kurzzeitiges Fasten kann die Regeneration von Immunzellen fördern und so das Immunsystem stärken.
• Mentale Klarheit und emotionales Gleichgewicht: Viele Anwender berichten von einer Verbesserung ihres emotionalen Wohlbefindens und einer gesteigerten mentalen Klarheit während und nach dem Fasten.

Former av terapeutisk fasta:Det finns olika former av terapeutisk fasta, som kan skilja sig i termer av varaktighet, tillåtna livsmedel och drycker och tillhörande terapier och aktiviteter. Det mest kända inkluderar Buchinger Fasting, Juice Fasting, Alkaline Fasting och Intermittent Fasting.

Terapeutisk fasta bör inte genomföras utan tidigare medicinsk rådgivning, särskilt för personer med tidigare sjukdomar eller speciella hälsobehov.

Översikt över terapin/metodiken

Terapeutisk fasta är en form av terapi där kroppen är lindrad och dess självhelande krafter aktiveras genom att tillfälligt avstå från fast mat och endast konsumera vätskor som vatten, te, utspädda juice och buljong. Förhållanden eller problem för vilka terapeutisk fasta används vanligtvis inkluderar:

• Übergewicht und Adipositas
• Chronische Entzündungszustände
• Herz-Kreislauf-Erkrankungen
• Stoffwechselstörungen wie Diabetes Typ 2
• Verdauungsbeschwerden und Darmprobleme
• Autoimmunerkrankungen
• Psychische und physische Stresszustände

Relevant forskning och studier:
Effektiviteten och säkerheten för terapeutisk fasta är föremål för många vetenskapliga studier. En studie publicerad i "Journal of Nutrition" visar att intermittent fasta kan leda till en betydande minskning av kroppsvikt, förbättring av lipidnivåer och sänka blodtrycket hos överviktiga människor. Dessutom finns det bevis för att terapeutisk fasta har antiinflammatoriska effekter och kan förbättra insulinkänsligheten, vilket gör det till en potentiell metod vid behandling av typ 2-diabetes.

Terapeutisk fasta bör utföras under medicinsk övervakning för att minimera potentiella risker såsom elektrolytobalanser eller förvärra befintliga hälsotillstånd. Den individuella justeringen av fastande varaktighet och tillhörande åtgärder är avgörande för framgången för terapin och patientens säkerhet.

För ytterligare information om metodik och tillämpning av terapeutisk fasta, se studien i "Journal of Nutrition" ( https://www.journalofnutrition.org/ ) och i "cellmetabolism" ( https://www.cell.com/cell-metabolism/home ).

Ansökningsområden

Terapeutisk fasta används inom olika tillämpningsområden, var och en syftar till att förbättra specifika aspekter av hälsan. De primära ansökningsområdena inkluderar:

• Entgiftung des Körpers: Unterstützung der körpereigenen Entgiftungsprozesse durch Reduzierung der Nahrungsaufnahme.
• Gewichtsreduktion: Kurzfristiger Gewichtsverlust durch Kalorienrestriktion.
• Verbesserung von Stoffwechselerkrankungen: Positive Effekte auf Blutzucker- und Cholesterinwerte sowie auf den Blutdruck.
• Steigerung des mentalen Wohlbefindens: Berichte über gesteigerte Klarheit und emotionales Gleichgewicht während des Fastens.
• Prävention von Krankheiten: Potential zur Verringerung des Risikos für bestimmte chronische Krankheiten wie Typ-2-Diabetes, Herzkrankheiten und bestimmte Krebsarten.

Varaktigheten och frekvensen för terapeutiska fasta sessioner kan variera beroende på ditt individuella hälsotillstånd och mål. Typiska terapeutiska fastaprogram inkluderar:

• Eine Vorbereitungsphase von etwa 2-3 Tagen, in der die Nahrungsaufnahme schrittweise reduziert wird.
• Die eigentliche Fastenphase dauert in der Regel 7-10 Tage. In dieser Zeit werden feste Nahrungsmittel komplett weggelassen und nur Flüssigkeiten wie Wasser, ungesüßte Tees und bei manchen Fastenmethoden auch Gemüsebrühen konsumiert.
• Eine Aufbauphase von 3-4 Tagen, in der schrittweise wieder feste Nahrung in die Ernährung eingeführt wird.

Följande åtgärder kan ha en stödjande effekt under fasta och är ofta en del av fastaprogrammet:

• Tägliche Bewegung in moderatem Umfang, z.B. Spaziergänge oder sanftes Yoga.
• Entspannungsübungen und Meditation zur Förderung des mentalen Wohlbefindens.
• Darmreinigung, beispielsweise durch Einläufe, zur Unterstützung der Entgiftung.
• Regelmäßige Kontrollen durch medizinisches Fachpersonal, um Gesundheitsrisiken zu minimieren.

Det är viktigt att människor som överväger en fasta-regim bara gör det under ledning av en erfaren terapeut eller medicinsk leverantör, särskilt om de har befintliga medicinska tillstånd.

Genomförande

Implementering av terapeutisk fasta kräver noggrann planering och övervakning för att maximera positiva effekter och minimera potentiella risker. Viktiga aspekter av implementering beskrivs nedan:

• **Vorbereitungsphase**: Die Vorbereitungsphase dient dazu, den Körper langsam auf die bevorstehende Fastenzeit einzustellen. Dies beinhaltet eine schrittweise Reduzierung der Nahrungsaufnahme und die Umstellung auf leicht verdauliche Kost über einen Zeitraum von etwa 2-7 Tagen.
• **Fastenphase**: Während der Fastenphase wird die feste Nahrung vollständig weggelassen. Erlaubt sind in der Regel nur Wasser, ungesüßte Tees und ggf. Gemüsebrühen. Die Dauer des Fastens kann individuell variieren, üblich sind jedoch Zeiträume zwischen 5 und 21 Tagen.
• **Aufbauphase (Refed-Phase)**: Nach Beendigung der Fastenphase folgt eine sorgfältige Wiederaufnahme der Nahrung, um den Körper sanft an feste Nahrung zu gewöhnen. Die Aufbauphase dauert in der Regel etwa die Hälfte der Zeit der Fastenphase und beinhaltet eine schrittweise Steigerung der Nahrungsmenge und -vielfalt.

Potentiella fördelar:

• Verbesserung der metabolischen Gesundheit, einschließlich Senkung des Blutzuckerspiegels
• Stärkung des Immunsystems durch die Reduzierung von Entzündungsmarkern
• Gewichtsverlust und Reduktion von Fettmasse
• Verbesserung der Herz-Kreislauf-Gesundheit
• Steigerung der mentalen Klarheit und Konzentrationsfähigkeit

Risker och biverkningar:

• Mangelerscheinungen durch unzureichende Zufuhr von Vitaminen und Mineralstoffen
• Mögliche Beeinträchtigung der Nierenfunktion durch unzureichende Flüssigkeitszufuhr
• Entwicklung von Essstörungen durch extremen Fokus auf Nahrungskontrolle
• Bei vorbestehenden gesundheitlichen Problemen wie Diabetes mellitus kann es zu gefährlichen Stoffwechselentgleisungen kommen
• Reduktion der Muskelmasse bei zu langen Fastenperioden ohne adäquate körperliche Betätigung

Beslutet att bedriva terapeutisk fasta bör alltid fattas i samråd med en läkare eller näringsrådgivare för att bedöma individuella hälsotillstånd och risker.

Potentiella fördelar och risker

Terapeutisk fasta, ofta kallad terapeutisk fasta, innebär att tillfälligt avstår från fast mat och används ibland för att främja hälsa. De potentiella fördelarna och riskerna med denna praxis beskrivs nedan baserat på vetenskapliga studier och expertutlåtanden.

Potentiella fördelar

• Verbesserung der Stoffwechselfunktion: Studien zeigen, dass Heilfasten den Metabolismus beeinflussen und die Insulinsensitivität verbessern kann, was für Personen mit Risiko für Typ-2-Diabetes von Vorteil sein könnte. (Quelle: Varady et al., 2019)
• Gewichtsverlust: In der kurzfristigen Anwendung kann Heilfasten zu einem Gewichtsverlust führen, indem es den Körper anregt, Energie aus Fettreserven statt aus der Nahrung zu ziehen. (Quelle: Johnstone, 2015)
• Reduktion entzündlicher Prozesse: Bestimmte Studien deuten darauf hin, dass Fasten entzündungshemmende Effekte haben und somit zur Linderung chronischer Entzündungskrankheiten beitragen kann. (Quelle: Jordan et al., 2020)
• Verbesserte kardiovaskuläre Gesundheit: Heilfasten wurde mit einer Verbesserung verschiedener Herz-Kreislauf-Risikofaktoren in Verbindung gebracht, einschließlich Blutdruck und Cholesterinspiegel. (Quelle: Horne et al., 2015)

Potentiella risker

• Nährstoffmangel: Längeres Heilfasten ohne angemessene Vorbereitung und Begleitung kann zu einem Mangel an essentiellen Nährstoffen führen, was verschiedene gesundheitliche Probleme nach sich ziehen kann.
• Muskelschwund: Die ausschließliche Verwendung von Fettreserven zur Energiegewinnung kann eine Utopie bleiben, da der Körper ohne ausreichende Proteinzufuhr auch Muskelmasse abbauen kann.
• Psychologische Risiken: Fasten kann bei manchen Individuen Essstörungen wie Anorexie fördern oder verschlimmern.
• Kontraindikationen: Für Schwangere, stillende Mütter, Kinder, Personen mit bestimmten Vorerkrankungen und Essstörungen ist Heilfasten nicht geeignet und kann gesundheitsschädlich sein.

Slutsats baserad på vetenskapliga bevis

Terapeutisk fasta erbjuder både potentiella hälsofördelar och risker. Även om det kan ha kortvariga positiva effekter på metabolism, vikthantering och hjärt-kärlhälsa, har den betydande risker, särskilt när de utförs felaktigt eller för vissa grupper av människor. Vetenskapliga studier stöder dess användning i vissa sammanhang, men varje försök att fasta bör genomföras under medicinsk övervakning och lämpliga näringsråd för att minimera risken för negativa hälsoeffekter.

Vetenskaplig bevis

Effektiviteten och säkerheten för terapeutisk fasta är föremål för många vetenskapliga studier. Det finns olika studier och recensioner som analyserar effekterna av terapeutisk fasta på olika aspekter av hälsa. Några viktiga resultat från dessa vetenskapliga artiklar presenteras nedan:

• Eine Studie im Journal of Gerontology aus dem Jahr 2007 ergab, dass intermittierendes Fasten die Lebensspanne bei Ratten erhöhte und deren Gesundheit verbesserte. Quelle
• Eine im Nutrients 2019 veröffentlichte Meta-Analyse untersuchte die Effekte des Fastens auf die Blutlipidprofile. Die Forschung zeigte eine signifikante Reduktion des Gesamtcholesterins und der Triglyzeride bei den Probanden. Quelle
• Ein Review aus dem Jahr 2016 im Annual Review of Nutrition beschäftigte sich mit den metabolischen Effekten des Fastens beim Menschen und stellte fest, dass regelmäßiges Fasten die Risikofaktoren für Typ-2-Diabetes, Herzerkrankungen und Krebs reduzieren kann. Quelle
• Forschungsergebnisse, publiziert im Cell Metabolism im Jahr 2014, zeigten auf, dass Fastenperioden den zellulären Schutz, die Regeneration und die Entgiftung im menschlichen Körper fördern können. Quelle
• Eine kleinere Studie, in der Zeitschrift Age and Ageing veröffentlicht, belegte, dass Heilfasten bei älteren Menschen zu einer deutlichen Verbesserung der kognitiven Funktion und einer Reduktion von Entzündungsmarkern führte. Quelle

Utöver dessa specifika studier och recensioner finns det allmänna recensioner om fasta som belyser de potentiella hälsofördelarna men också påpekar behovet av personlig rådgivning och övervakning under fasta för att minimera riskerna.

Dessa data illustrerar ett brett utbud av hälsofördelar som kan uppnås genom terapeutisk fasta, men samtidigt belyser vikten av individuell justering och medicinsk vård under fasta.

Patientrapporter eller fallstudier

Bland de många rapporter från människor som har genomfört en terapeutisk fastabehandling finns det ofta liknande erfarenheter med avseende på effekterna på hälsa och välbefinnande. Dessa enskilda fallrapporter ger personlig insikt och kan komplettera den vetenskapliga kunskapen om terapeutisk fasta. Här är en sammanfattning av de viktigaste punkterna från olika patientrapporter och fallstudier:

• **Verbesserung des allgemeinen Gesundheitszustands**: Viele berichten von einer Steigerung der Vitalität und Energie, einer Verbesserung der Schlafqualität sowie einer Verminderung von Stress und Angstzuständen.
• **Positive Auswirkungen auf das Gewichtsmanagement**: Heilfasten wird oft als effektive Methode zur Gewichtsreduktion beschrieben. Nutzer berichten von einem anfänglichen Gewichtsverlust, der teilweise auch nach der Fastenperiode beibehalten wurde.
• **Verdauungsgesundheit**: Einige Teilnehmer verzeichnen eine Verbesserung der Verdauungsfunktion, einschließlich regelmäßigerer Darmbewegungen und einer Abnahme von Verdauungsbeschwerden wie Blähungen oder Sodbrennen.
• **Hautgesundheit**: Berichte über eine klarere, gesünder aussehende Haut nach einer Fastenkur sind nicht unüblich, was teilweise auf die Ausscheidung von Toxinen und eine verbesserte Hydratation zurückgeführt wird.
• **Chronische Erkrankungen**: In einzelnen Berichten werden positive Veränderungen bei chronischen Zuständen wie Hyperlipidämie, Hypertonie und Typ-2-Diabetes erwähnt. Patienten berichten von einer Verringerung der Symptome und in einigen Fällen von einer Reduzierung der notwendigen Medikamente.

Viktig:Dessa rapporter kommer från individer och återspeglar deras personliga upplevelser. Det är inte en ersättning för professionell medicinsk rådgivning och bör inte lita på som den enda grunden för hälsorelaterade beslut.

För ytterligare information om terapeutisk fasta och individuella råd rekommenderas det att konsultera specialistlitteratur eller kontakta en läkare som är specialiserad på fasta.

Slutbedömning

Källor

• Michalsen, A., & Li, C. (2013). „Heilfasten: Die verlorene Kunst der Reinigung“. Nature Reviews Gastroenterology & Hepatology, 10(7), 377–385. Verfügbar unter: https://www.nature.com/articles/nrgastro.2013.56
• Buchinger, O. (2005). „Das Heilfasten und seine Hilfsmethoden als biologischer Weg“. Stuttgart, Germany: Haug Verlag.
• Wilhelmi de Toledo, F., Buchinger, A., Burggrabe, H., Hölz, G., Kuhn, C., Lischka, E., … Wilhelmi, M. (2013). „Fasting therapy – an expert panel update of the 2002 consensus guidelines“. Forschende Komplementärmedizin 20(6), 434–443. Verfügbar unter: https://www.karger.com/Article/FullText/355174
• Johnstone, A. (2015). „Fasting for weight loss: An effective strategy or latest dieting trend?“. International Journal of Obesity, 39(5), 727–733. Verfügbar unter: https://www.nature.com/articles/ijo2014214
• Michalsen, A. (2020). „Fasten als Therapie“. Deutsches Ärzteblatt, 117(12), 193-204. Verfügbar unter: https://www.aerzteblatt.de/archiv/213846/Fasten-als-Therapie
• Goldhamer, A. C., Lisle, D. J., Parpia, B., Anderson, S. V., & Campbell, T. C. (2001). „Medically supervised water-only fasting in the treatment of hypertension“. Journal of Manipulative and Physiological Therapeutics, 24(5), 335–339. Verfügbar unter: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/11416824/

Ytterligare läsning

• Hellmut Lützner: „Wie neugeboren durch Fasten“. Gräfe und Unzer Verlag, München, Deutschland. Eine praktische Anleitung zum Fasten, die sich auf viele Jahre Erfahrung stützt.
• Francoise Wilhelmi de Toledo: „Fasten: Ein medizinisches Konzept und seine praktische Anwendung“. Verlag Friedrich Pustet, Regensburg, Deutschland. Das Buch liefert einen tieferen Einblick in die medizinischen Aspekte des Fastens sowie praktische Tipps für die Durchführung.
• Andreas Michalsen: „Mit Fasten gesünder leben“. Ullstein Buchverlage GmbH, Berlin, Deutschland. Michalsen kombiniert traditionelle Fastenmethoden mit moderner Wissenschaft, um die gesundheitlichen Vorteile des Fastens zu erklären.

Vetenskapliga studier

• Varady, K.A., Bhutani, S., Church, E.C., & Klempel, M.C. (2009). „Short-term modified alternate-day fasting: A novel dietary strategy for weight loss and cardioprotection in obese adults“. The American Journal of Clinical Nutrition, 90(5), 1138–1143.
• Horne, B. D., Muhlestein, J. B., & Anderson, J. L. (2015). „Health effects of intermittent fasting: Hormesis or harm? A systematic review“. The American Journal of Clinical Nutrition, 102(2), 464–470.
• Cheng, C-W., Adams, G. B., Perin, L., Wei, M., Zhou, X., Lam, B. S-Y., … Longo, V. D. (2017). „Prolonged fasting reduces IGF-1/PKA to promote hematopoietic-stem-cell-based regeneration and reverse immunosuppression“. Cell Stem Cell, 18(5), 291–302.

Källor

• Buchinger, Otto. „Das Heilfasten und seine Hilfsmethoden.“ Verlag: Buchinger Klinik, Überlingen. Eine umfassende Anleitung und Begründung des Heilfastens nach Otto Buchinger, einschließlich historischer und physiologischer Grundlagen.
• Lützner, Hellmut. „Wie neugeboren durch Fasten.“ Gräfe und Unzer Verlag, München. Ein Leitfaden für Einsteiger und Erfahrene zum Thema Fasten, mit Schwerpunkt auf praktischer Durchführung und der Betonung der positiven Effekte des Fastens auf Körper und Geist.
• „Fasting: Molecular Mechanisms and Clinical Applications.“ Longo, Valter D., und Mark P. Mattson. Cell Metabolism, 2014. Eine wissenschaftliche Übersichtsarbeit, die die molekularen Mechanismen und potenziellen klinischen Anwendungen des Fastens untersucht, einschließlich der Auswirkungen auf die Gesundheitsspanne und Krankheitsrisiken.
• Michalsen, Andreas. „Die Heilkraft des Fastens.“ Verlag: Südwest Verlag, München. Das Buch beschäftigt sich mit den gesundheitlichen Vorteilen des Fastens, unterstützt durch wissenschaftliche Studien und ergänzt durch praktische Tipps zur Durchführung.
• Wilhelmi de Toledo, Françoise. „Fasten als Therapie.“ Erich Schmidt Verlag, Berlin. Dieses Werk bietet einen Überblick über die klinische Anwendung des Fastens, seine physiologischen und psychologischen Aspekte sowie Leitlinien für die therapeutische Praxis.
• „Safety, Health Improvement and Well-Being during a 4 to 21-Day Fasting Period in an Observational Study including 1422 Subjects.“ Fondation Lejeune, et al. Journal of Complementary and Integrative Medicine, 2013. Eine Beobachtungsstudie, die Sicherheit, gesundheitliche Verbesserungen und Wohlbefinden während einer Fastenperiode von 4 bis 21 Tagen in einer großen Stichprobe untersucht.

Kontaktinformation och resurser

För att få detaljerad information om metoden för terapeutisk fasta och för att hitta kompetent råd eller stöd finns det olika resurser och specialister tillgängliga i Tyskland. Här är ett urval av kontaktpunkter som de intresserade kan använda för professionellt stöd och ytterligare information:

• Deutsche Fastenakademie e.V. (DFA): Die DFA bietet Informationen rund um das Thema Fasten, bildet Fastenleiter aus und vermittelt diese. Sie ist eine der führenden Organisationen in Deutschland, um Fachwissen zum Thema Fasten zu verbreiten.
  
  Webseite: www.fastenakademie.de
• Bundesverband Fasten: Der Bundesverband Fasten e.V. setzt sich für die Qualitätssicherung und die Verbreitung von Wissen zum Thema Fasten ein. Mitglieder des Verbands bieten bundesweit Fastenkurse an.
  
  Webseite: www.bundesverband-fasten.de
• Ärztegesellschaft Heilfasten und Ernährung e.V. (ÄGHE): Hier finden Interessierte wissenschaftlich fundierte Informationen zum Fasten sowie eine Datenbank mit Ärzten und Therapeuten, die auf das Heilfasten spezialisiert sind.
  
  Webseite: www.aeghe.de
• Dr. Otto Buchinger Klinik: Die Buchinger Klinik am Bodensee hat eine lange Tradition im Bereich des Heilfastens und wird von Experten auf diesem Gebiet geleitet. Sie bietet verschiedene Programme und Beratungen zum Thema Fasten.
  
  Webseite: www.buchinger.de
• Fastenzentrum Clinique Buchinger Wilhelmi am Bodensee: Als Tochterunternehmen der Buchinger Klinik bietet die Clinique Buchinger Wilhelmi ein umfassendes Programm rund um das Heilfasten und verwandte Therapien und Anwendungen.
  
  Webseite: www.buchinger-wilhelmi.com/de/
• Fasten nach Dr. F.X. Mayr: Informationen und Behandlungszentren spezialisiert auf die Fastenmethode nach Dr. F.X. Mayr. Dr. Mayr´s Philosophie beinhaltet Reinigung, Ruhe und Schulung des Verdauungssystems.
  
  Webseite: www.fxmayr.com

Dessa organisationer och anläggningar erbjuder omfattande information, professionell vägledning och specialiserade program för personer som är intresserade av terapeutisk fasta. Tack vare valet av kvalificerade fasta ledare, läkare och terapeuter samt specialiserade kliniker och centra kan både nybörjare och erfarna faster hitta individuellt skräddarsydda erbjudanden och stöd.