Växtbaserad kost sänker LDL-kolesterol: nya studieresultat

Växtbaserad kost sänker LDL-kolesterol: nya studieresultat

En nyligen genomförd studie i februari 2024 tittade på hur en kolesterolsänkande diet påverkar kolesterolnivåerna i blodet. Kolesterol är ett fettliknande ämne i blodet som är livsnödvändigt, men som i höga mängder kan öka risken för hjärt- och kärlsjukdomar. I synnerhet utvecklades en speciell näringspoäng som bedömer efterlevnaden av en kolesterolsänkande diet. Poängen baseras på följsamhet till sju kostindikatorer och varierar mellan 0 (ingen följsamhet) och 7 (högst följsamhet).

Studien fokuserade på patienter med bröstcancer som ingick i DEDiCa-studien. Näringsvärdet för dessa patienter bestämdes med hjälp av ett 7-dagars näringsprotokoll. Dessutom utvärderades deras serumlipidprofil, inklusive totalkolesterol och lågdensitetslipoproteinkolesterol (LDL-C), vid baslinjen.

Resultaten visade att patienter med ett högt näringsvärde (dvs en poäng på ≥ 4) hade lägre LDL-C-nivåer än de med en poäng mellan 0 och 1. Specifikt var mediannivån av LDL-C hos patienter med hög poäng 107 mg/dL jämfört med 122 mg/dL med låg poäng. Man fann också att följsamhet till en sådan diet är förknippad med en lägre andel kvinnor vars LDL-C ligger över den rekommenderade gränsen på 116 mg/dL - 60,0 % med en låg och 42,6 % med en hög följsamhet till dietpoängen.

Intressant nog korrelerade poängen direkt med konsumtionen av växtbaserade livsmedel, men hade bara ett måttligt samband med det "hälsosamma växtbaserade kostindexet" (r-Spearman = 0,51) och "Mediterranean Diet Adherence Screener" (r-Spearman = 0,30).

Analys av möjliga framtida effekter:

Studien tyder på att en specifik kolesterolsänkande diet rik på växtbaserad mat faktiskt kan sänka LDL-kolesterolnivåerna i blodet. Detta kan leda till en förändring av nuvarande kostråd, särskilt för personer med ökad risk för hjärt-kärlsjukdom eller de som aktivt vill sänka sina kolesterolvärden. I samband med förebyggande och behandling av bröstcancer kan detta fynd också spela en roll genom att tillhandahålla en ytterligare näringsbaserad strategi för patienter.

Förklaring av grundläggande termer:

• Cholesterin: Eine wachsartige Substanz im Blut, die für den Aufbau von Zellen notwendig ist, aber in hohen Konzentrationen gesundheitsschädlich sein kann.
• LDL-C: Low-Density-Lipoprotein-Cholesterin, oft als „schlechtes“ Cholesterin bezeichnet, weil es zur Ansammlung von Plaque in den Arterien beitragen kann.
• Adhärenz: Das Ausmaß, in dem das Verhalten einer Person, einschließlich der Einhaltung von Ernährungsempfehlungen, den vereinbarten Empfehlungen eines Gesundheitsdienstleisters entspricht.
• DEDiCa-Studie: Eine wissenschaftliche Untersuchung (der Name ist fiktiv und dient als Platzhalter).

Kostens inverkan på serumlipidprofilen hos bröstcancerpatienter

Sammanfattning av forskning

Ny forskning tyder på att hög efterlevnad av en kolesterolsänkande diet, mätt med en speciellt utvecklad näringspoäng, är signifikant korrelerad med lägre kolesterolnivåer av lågdensitetslipoprotein (LDL) hos bröstcancerpatienter. Användningen av ett sådant näringsvärde skulle därför kunna representera ett effektivt verktyg för att förbättra serumlipidprofilen och potentiellt minska risken för kardiovaskulära komplikationer hos denna patientgrupp.

Studiens metodik

Nutritionspoängen baseras på kostportföljsteorin om kolesterolsänkning och bedömer efterlevnaden av sju kostindikatorer. Patienter med bröstcancer som ingick i DEDiCa-studien utvärderades med ett 7-dagars dietprotokoll och deras serumlipidprofil, inklusive totalkolesterol och LDL-C, mättes vid baslinjen.

Resultat

• Patientinnen mit einer hohen Adhärenz zum cholesterinsenkenden Diät (Score ≥ 4) wiesen niedrigere mittlere LDL-C Werte auf (107 mg/dL) im Vergleich zu Frauen mit niedriger Adhärenz (Score 0-1) (122 mg/dL) (p < 0.01).
• 60,0% der Frauen mit einem Score von 0-1 hatten LDL-C Werte über dem empfohlenen Limit von 116 mg/dL, verglichen mit 42,6% der Frauen mit einem Score ≥ 4.
• Eine direkte Korrelation wurde zwischen dem Ernährungsscore und dem Konsum von pflanzlichen Lebensmitteln festgestellt, wobei dieser nur mäßig mit dem Healthful Plant-Based Diet Index (r-Spearman = 0.51) und dem Mediterranean Diet Adherence Screener (r-Spearman = 0.30) assoziiert war.

Slutsatser

Resultaten stödjer vikten av ett specifikt växtbaserat kostmönster, identifierat via den nyutvecklade näringspoängen, för att minska LDL-kolesterolnivåerna hos bröstcancerpatienter. Dessa fynd utökar den nuvarande förståelsen av nutritionens roll i kardiovaskulär hälsa hos specifika patientpopulationer och betonar behovet av riktad kostrådgivning och insatser.

Källa: Studie om sambandet mellan kost och serumlipidprofil