Výživa na rastlinnej výžive znižuje LDL cholesterol: Výsledky nových štúdií
Výživa na rastlinnej výžive znižuje LDL cholesterol: Výsledky nových štúdií
V nedávno vykonanej štúdii vo februári 2024 sa skúmalo, ako strava, ktorá má cholesterol, ovplyvňuje hladiny cholesterolu v krvi. Cholesterol je v krvi, ktorá je nevyhnutná, látka podobná tuku, ale môže zvýšiť riziko kardiovaskulárnych chorôb vo vysokom množstve. Bolo vyvinuté najmä špeciálne výživové skóre, ktoré hodnotí súlad s diétou, ktorá sa stala cholesterolom. Skóre je založené na dodržiavaní siedmich diétnych ukazovateľov a mení sa medzi 0 (bez adherencie) a 7 (maximálna adherencia).
Štúdia sa zamerala na pacientov s rakovinou prsníka, ktorí boli súčasťou štúdie Dedica. Výživové skóre týchto pacientov bolo stanovené pomocou 7-dňového protokolu výživy. Okrem toho váš profil lipidov v sére, vrátane celkového cholesterolu a cholesterolu lipoproteínu s nízkou hustotou (LDL-C)
Výsledky ukázali, že pacienti s vysokým výživovým skóre (t. J. Skóre ≥ 4) vykazovali nižšie hodnoty LDL-C ako pacienti so skóre medzi 0 a 1. Konkrétne medián hodnoty LDL-C u pacientov s vysokým skóre bol 107 mg/dl v porovnaní s 122 mg/dl pri nízkom skóre. Zistilo sa tiež, že dodržiavanie takejto stravy je spojené s nižším percentom žien, ktorých LDL-C je nad odporúčaným limitom 116 mg/DL-60,0% pri nízkych a 42,6% s vysokým dodržiavaním výživového skóre.
Je zaujímavé, že skóre korelovalo priamo so spotrebou rastlinných potravín, ale vykazovalo iba miernu súvislosť s „zdravým indexom diéty založeného na rastlinnej strave“ (R-Spearman = 0,51) a „stredomorským stravovacím skrínerom“ (R-Spearman = 0,30).Analysis of possible future effects:
Štúdia naznačuje, že špeciálna strava znižujúca cholesterol, ktorá je bohatá na rastlinné potraviny, môže v krvi skutočne znížiť cholesterol LDL. To by mohlo viesť k zmene súčasných výživových pokynov, najmä u ľudí so zvýšeným rizikom kardiovaskulárnych chorôb alebo pre tých, ktorí chcú aktívne znižovať hladinu cholesterolu. V kontexte prevencie a liečby rakoviny prsníka by tieto znalosti mohli zohrávať úlohu aj tým, že pre pacientov ponúknu ďalšiu výživovú stratégiu.
Vysvetlenie základných výrazov:
- cholesterol: Látka podobná vosku v krvi, ktorá je potrebná pre štruktúru buniek, ale môže byť škodlivý pre zdravie vo vysokých koncentráciách.
- LDL-C: cholesterol s nízkou hustotou-lipoproteínom, často označovaný ako „zlý“ cholesterol, pretože môže prispieť k akumulácii plaku v tepnách.
- Dodržiavanie: rozsah, v akom správanie osoby vrátane súladu s odporúčaniami výživy, spĺňa dohodnuté odporúčania poskytovateľa zdravotníckych služieb.
- Štúdia Dedica: Vedecké vyšetrenie (názov je fiktívny a slúži ako zástupný symbol).
Vplyv diéty na profil lipidov v sére pre pacientov s rakovinou prsníka
Zhrnutie výskumu
Najnovší výskum naznačuje, že vysoké dodržiavanie diéty znižujúcej cholesterol, merané špeciálne vyvinutým výživovým skóre, významne koreluje s nižšími hodnotami cholesterolu LDL (lipoproteín s nízkou hustotou) u pacientov s rakovinou prsníka. Použitie takéhoto výživového skóre by preto mohlo byť účinným nástrojom na zlepšenie lipidového profilu v sére a potenciálne zníženie rizika kardiovaskulárnych komplikácií v tejto skupine pacientov.
Metodika štúdie
Výživné skóre je založené na teórii portfólia výživy na redukciu cholesterolu a hodnotí dodržiavanie siedmich diétnych ukazovateľov. Pacienti s rakovinou prsníka zaradené do štúdie Dedica boli hodnotení 7-dňovým protokolom diéty a na začiatku štúdie sa merali 7-dňový protokol lipidov vrátane celkového cholesterolu a LDL-C.
Výsledky
- Pacienti s vysokou adherenciou diéty znižujúcej cholesterol (skóre ≥ 4) vykazovali nižšie hodnoty stredného LDL-C (107 mg/dl) v porovnaní so ženami s nízkou adherenciou (skóre 0-1) (122 mg/dl) (P <0,01).
- 60,0% žien so skóre 0-1 malo hodnoty LDL-C nad odporúčaným limitom 116 mg/dl v porovnaní so 42,6% žien so skóre ≥ 4.
- Priama korelácia bola identifikovaná medzi výživovým skóre a konzumáciou rastlinných potravín, pričom to bolo iba mierne spojené so zdravým indexom stravy založeného na rastlinnom stravovaní (R-Spearan = 0,51) a stredomorským screenerom priľnateľa diéty (R Screener (R-Spearman = 0,30).
Závery
Výsledky podporujú dôležitosť špecifického výživového vzoru na báze rastlín, ktorý je možné identifikovať prostredníctvom novo vyvinutého výživového skóre na zníženie hodnôt cholesterolu LDL u pacientov s rakovinou prsníka. Tieto zistenia rozširujú súčasné chápanie úlohy výživy v skupinách pacientov špecifických pre zdravie v kardiovaskulárnom zdraví a zdôrazňujú potrebu cieleného výživového poradenstva a zásahu.