Dieta pe bază de plante scade colesterolul LDL: rezultate noi ale unui studiu

Dieta pe bază de plante scade colesterolul LDL: rezultate noi ale unui studiu

Un studiu recent din februarie 2024 a analizat modul în care o dietă de scădere a colesterolului afectează nivelul colesterolului din sânge. Colesterolul este o substanță asemănătoare grăsimii din sânge, care este esențială pentru viață, dar în cantități mari poate crește riscul de boli cardiovasculare. În special, a fost elaborat un scor nutrițional special care evaluează aderarea la o dietă de scădere a colesterolului. Scorul se bazează pe aderarea la șapte indicatori dietetici și variază între 0 (fără aderență) și 7 (aderență cea mai mare).

Studiul s-a concentrat pe pacienții cu cancer de sân care au făcut parte din studiul DEDiCa. Scorul nutrițional al acestor pacienți a fost determinat folosind un protocol nutrițional de 7 zile. În plus, profilul lor lipidic seric, inclusiv colesterolul total și colesterolul cu lipoproteine ​​cu densitate scăzută (LDL-C), a fost evaluat la momentul inițial.

Rezultatele au arătat că pacienții cu un scor nutrițional ridicat (adică, un scor ≥ 4) au avut niveluri de LDL-C mai scăzute decât cei cu un scor între 0 și 1. Mai exact, nivelul median al LDL-C la pacienții cu un scor mare a fost de 107 mg/dL comparativ cu 122 mg/dL cu un scor scăzut. S-a constatat, de asemenea, că aderarea la o astfel de dietă este asociată cu un procent mai mic de femei al căror LDL-C este peste limita recomandată de 116 mg/dL - 60,0% cu o aderență scăzută și 42,6% cu o aderență ridicată la scorul dietei.

Interesant, scorul s-a corelat direct cu consumul de alimente pe bază de plante, dar a avut doar o asociere moderată cu „indicele dietei sănătoase pe bază de plante” (r-Spearman = 0,51) și „Screenerul de aderență la dieta mediteraneană” (r-Spearman = 0,30).

Analiza posibilelor impacturi viitoare:

Studiul sugerează că o dietă specifică de scădere a colesterolului, bogată în alimente pe bază de plante, poate de fapt scădea nivelul colesterolului LDL din sânge. Acest lucru ar putea duce la o schimbare a ghidurilor alimentare actuale, în special pentru persoanele cu risc crescut de boli cardiovasculare sau pentru cei care doresc să-și scadă în mod activ nivelul colesterolului. În contextul prevenirii și gestionării cancerului de sân, această constatare poate juca, de asemenea, un rol prin furnizarea unei strategii suplimentare bazate pe nutriție pentru pacienți.

Explicația termenilor de bază:

• Cholesterin: Eine wachsartige Substanz im Blut, die für den Aufbau von Zellen notwendig ist, aber in hohen Konzentrationen gesundheitsschädlich sein kann.
• LDL-C: Low-Density-Lipoprotein-Cholesterin, oft als „schlechtes“ Cholesterin bezeichnet, weil es zur Ansammlung von Plaque in den Arterien beitragen kann.
• Adhärenz: Das Ausmaß, in dem das Verhalten einer Person, einschließlich der Einhaltung von Ernährungsempfehlungen, den vereinbarten Empfehlungen eines Gesundheitsdienstleisters entspricht.
• DEDiCa-Studie: Eine wissenschaftliche Untersuchung (der Name ist fiktiv und dient als Platzhalter).

Influența dietei asupra profilului lipidic seric la pacienții cu cancer de sân

Rezumatul cercetării

Cercetări recente sugerează că aderența ridicată la o dietă de scădere a colesterolului, măsurată printr-un scor nutrițional special dezvoltat, este corelată semnificativ cu nivelurile scăzute ale colesterolului de lipoproteine ​​cu densitate joasă (LDL) la pacienții cu cancer de sân. Prin urmare, utilizarea unui astfel de scor nutrițional ar putea reprezenta un instrument eficient pentru îmbunătățirea profilului lipidic seric și, potențial, reducerea riscului de complicații cardiovasculare la acest grup de pacienți.

Metodologia studiului

Scorul nutrițional se bazează pe teoria portofoliului alimentar de reducere a colesterolului și evaluează aderarea la șapte indicatori dietetici. Pacienții cu cancer de sân înrolați în studiul DEDiCa au fost evaluați utilizând un protocol alimentar de 7 zile și profilul lor lipidic seric, inclusiv colesterolul total și LDL-C, a fost măsurat la momentul inițial.

Rezultate

• Patientinnen mit einer hohen Adhärenz zum cholesterinsenkenden Diät (Score ≥ 4) wiesen niedrigere mittlere LDL-C Werte auf (107 mg/dL) im Vergleich zu Frauen mit niedriger Adhärenz (Score 0-1) (122 mg/dL) (p < 0.01).
• 60,0% der Frauen mit einem Score von 0-1 hatten LDL-C Werte über dem empfohlenen Limit von 116 mg/dL, verglichen mit 42,6% der Frauen mit einem Score ≥ 4.
• Eine direkte Korrelation wurde zwischen dem Ernährungsscore und dem Konsum von pflanzlichen Lebensmitteln festgestellt, wobei dieser nur mäßig mit dem Healthful Plant-Based Diet Index (r-Spearman = 0.51) und dem Mediterranean Diet Adherence Screener (r-Spearman = 0.30) assoziiert war.

Concluzii

Rezultatele susțin importanța unui model alimentar specific pe bază de plante, identificat prin scorul nutrițional nou dezvoltat, în reducerea nivelului de colesterol LDL la pacienții cu cancer de sân. Aceste constatări extind înțelegerea actuală a rolului nutriției în sănătatea cardiovasculară a populațiilor specifice de pacienți și subliniază necesitatea unei consilieri și intervenții dietetice specifice.

Sursă: Studiu privind relația dintre dietă și profilul lipidic seric