A nutrição à base de plantas diminui o colesterol LDL: novos resultados do estudo
A nutrição à base de plantas diminui o colesterol LDL: novos resultados do estudo
Em um estudo recentemente realizado em fevereiro de 2024, foi examinado como uma dieta que diminui o colesterol afeta os níveis de colesterol no sangue. O colesterol é uma substância semelhante a gordura no sangue vital, mas pode aumentar o risco de doenças cardiovasculares em altas quantidades. Em particular, foi desenvolvida uma pontuação nutricional especial que avalia a conformidade com uma dieta que diminui o colesterol. A pontuação é baseada na adesão a sete indicadores alimentares e varia entre 0 (sem adesão) e 7 (adesão máxima).O estudo se concentrou em pacientes com câncer de mama que faziam parte do estudo Dedica. A pontuação nutricional desses pacientes foi determinada usando um protocolo nutricional de 7 dias. Além disso, seu perfil lipídico sérico, incluindo colesterol geral e colesterol de lipoproteínas de baixa densidade (LDL-C)
Os resultados mostraram que pacientes com alto escore nutricional (ou seja, uma pontuação ≥ 4) apresentaram valores mais baixos de LDL-C do que aqueles com pontuação entre 0 e 1. Especificamente, a mediana do valor LDL-C em pacientes com pontuação alta foi de 107 mg/dL em comparação com 122 mg/dL em pontuação baixa. Verificou-se também que a conformidade com essa dieta está conectada a uma porcentagem menor de mulheres, cujo LDL-C está acima do limite recomendado de 116 mg/DL-60,0% em baixa e 42,6% com alta adesão ao escore nutricional.
Curiosamente, a pontuação correlacionou-se diretamente com o consumo de alimentos vegetais, mas mostrou apenas uma associação moderada com o "índice de dieta baseado em plantas saudável" (R-Spearman = 0,51) e o "Revedor de aderência à dieta mediterrânea" (R-Spearman = 0,30).Análise de possíveis efeitos futuros:
O estudo sugere que uma dieta especial para baixar o colesterol rica em alimentos vegetais pode realmente diminuir o colesterol LDL no sangue. Isso pode levar a uma mudança nas diretrizes nutricionais atuais, especialmente para pessoas com um risco aumentado de doenças cardiovasculares ou aqueles que desejam diminuir ativamente seus níveis de colesterol. No contexto de prevenção e tratamento do câncer de mama, esse conhecimento também pode desempenhar um papel, oferecendo uma estratégia nutricional adicional para os pacientes.
Explicação de termos básicos:
- colesterol: Uma substância semelhante a uma cera no sangue necessária para a estrutura das células, mas pode ser prejudicial à saúde em altas concentrações.
- LDL-C: colesterol de lipoproteína de baixa densidade, geralmente chamado de colesterol "ruim", porque pode contribuir para o acúmulo de placa nas artérias.
- Aderência: A extensão em que o comportamento de uma pessoa, incluindo a conformidade com as recomendações nutricionais, atende às recomendações acordadas de um provedor de serviços de saúde.
- Dedica Estudo: Um exame científico (o nome é fictício e serve como espaço reservado).
Influência da dieta no perfil lipídico sérico para pacientes com câncer de mama
Resumo da pesquisa
A pesquisa mais recente sugere que uma alta adesão a uma dieta que reduz o colesterol, medida por uma pontuação nutricional especialmente desenvolvida, correlaciona-se significativamente com os menores valores de colesterol LDL (lipoproteína de baixa densidade) para pacientes com câncer de mama. O uso de uma pontuação nutricional pode, portanto, ser uma ferramenta eficaz para melhorar o perfil lipídico sérico e potencialmente reduzir o risco de complicações cardiovasculares nesse grupo de pacientes.
Metodologia do estudo
A pontuação nutricional é baseada na teoria do portfólio alimentar para redução de colesterol e avalia a conformidade com sete indicadores alimentares. Pacientes com câncer de mama incluídos no estudo Dedica foram avaliados por um protocolo de dieta de 7 dias e seu perfil lipídico sérico, incluindo colesterol total e LDL-C, foram medidos no início do estudo.
Resultados
- Pacientes com alta adesão à dieta que reduz o colesterol (escore ≥ 4) mostrou valores mais baixos de LDL-C médio (107 mg/dL) em comparação com mulheres com baixa adesão (pontuação 0-1) (122 mg/dL) (p <0,01).
- 60,0% das mulheres com uma pontuação de 0-1 tinham valores LDL-C acima do limite recomendado de 116 mg/dl, em comparação com 42,6% das mulheres com uma pontuação ≥ 4.
- Foi identificada uma correlação direta entre a pontuação nutricional e o consumo de alimentos vegetais, em que isso foi moderadamente associado ao índice de dieta baseado em plantas saudável (R-Spearan = 0,51) e ao escoador de aderência à dieta do Mediterrâneo (R-Spearman = 0,30).
Conclusões
Os resultados sustentam a importância de um padrão nutricional específico baseado em plantas que pode ser identificado através do escore nutricional recém-desenvolvido para reduzir os valores de colesterol LDL para pacientes com câncer de mama. Esses achados expandem o entendimento atual do papel da nutrição nos grupos de pacientes específicos para a saúde cardiovascular e enfatizam a necessidade de conselhos e intervenções alimentares direcionados.
Fonte: Estudo sobre a conexão entre dieta e perfil de lábio sérico