Żywienie oparte na roślinach obniża poziom cholesterolu LDL: Nowe wyniki badań
Żywienie oparte na roślinach obniża poziom cholesterolu LDL: Nowe wyniki badań
W niedawno przeprowadzonym badaniu w lutym 2024 r. Zbadano, w jaki sposób dieta pozioma cholesterolu wpływa na poziom cholesterolu we krwi. Cholesterol jest substancją podobną do tłuszczu we krwi, która jest niezbędna, ale może zwiększyć ryzyko chorób sercowo-naczyniowych w dużych ilościach. W szczególności opracowano specjalny wynik żywieniowy, który ocenia zgodność z dietą niskowitą cholesterolu. Wynik opiera się na przestrzeganiu siedmiu wskaźników dietetycznych i waha się między 0 (bez przylegania) do 7 (maksymalne przestrzeganie).
Badanie koncentrowało się na pacjentach z rakiem piersi, którzy byli częścią badania Dedica. Wynik odżywczy tych pacjentów określono przy użyciu 7-dniowego protokołu żywieniowego. Ponadto Twój profil lipidowy w surowicy, w tym ogólny cholesterol i cholesterol lipoprotein o niskiej gęstości (LDL-C)
Wyniki wykazały, że pacjenci z wysokim wynikiem odżywczym (tj. Wynik ≥ 4) wykazali niższe wartości LDL-C niż pacjenci o wyniku od 0 do 1. W szczególności mediana wartości LDL-C u pacjentów o wysokim wyniku wynosiła 107 mg/dl w porównaniu do 122 mg/dl przy niskim wyniku. Stwierdzono również, że zgodność z taką dietą jest związana z niższym odsetkiem kobiet, których LDL-C jest powyżej zalecanej granicy 116 mg/dl-60,0% przy niskim i 42,6% przy wysokim przestrzeganiu wyniku żywieniowego.
Co ciekawe, wynik skorelował bezpośrednio z spożywaniem żywności warzywnej, ale wykazywał jedynie umiarkowany związek z „zdrowym wskaźnikiem diety opartym na roślinie” (R-Spearman = 0,51) i „przeglądem przestrzenowania diety śródziemnomorskiej” (R-Spearman = 0,30).Analiza możliwych przyszłych efektów:
Badanie sugeruje, że specjalna dieta obniżająca poziom cholesterolu, która jest bogata w jedzenie warzywne, może faktycznie obniżyć poziom cholesterolu LDL we krwi. Może to prowadzić do zmiany obecnych wytycznych żywieniowych, szczególnie u osób z zwiększonym ryzykiem chorób sercowo -naczyniowych lub osób, które chcą aktywnie obniżyć poziom cholesterolu. W kontekście zapobiegania i leczeniu raka piersi wiedza ta może również odgrywać rolę, oferując dodatkową strategię żywieniową dla pacjentów.
Wyjaśnienie podstawowych terminów:
- cholesterol: substancja podobna do wosku we krwi, która jest niezbędna dla struktury komórek, ale może być szkodliwa dla zdrowia w wysokich stężeniach.
- LDL-C: cholesterol lipoprotein o niskiej gęstości, często określany jako „zły” cholesterol, ponieważ może przyczynić się do akumulacji płytki w tętnicach.
- Przyleganie: stopień, w jakim zachowanie osoby, w tym zgodność z zaleceniami żywieniowymi, spełnia uzgodnione zalecenia usługodawcy służby zdrowia.
- badanie Dedica: Badanie naukowe (nazwa jest fikcyjna i służy jako symbol zastępczy).
Wpływ diety na profil lipidowy w surowicy u pacjentów z rakiem piersi
Podsumowanie badań
Najnowsze badania sugerują, że wysokie przestrzeganie diety obniżającej poziom cholesterolu, mierzone specjalnie rozwiniętym wynikiem żywieniowym, istotnie koreluje z niższymi wartościami cholesterolu LDL (lipoproteiny o niskiej gęstości) u pacjentów z rakiem piersi. Zastosowanie takiego wyniku odżywczego może zatem być skutecznym narzędziem do poprawy profilu lipidów w surowicy i potencjalnie zmniejszenia ryzyka powikłań sercowo -naczyniowych w tej grupie pacjentów.
Metodologia badania
Ocena żywieniowa opiera się na teorii portfela dietetycznego w zakresie redukcji cholesterolu i ocenia zgodność z siedmioma wskaźnikami dietetycznymi. Pacjenci z rakiem piersi włączonym do badania Dedica oceniono na podstawie 7-dniowego protokołu diety, a ich profil lipidowy w surowicy, w tym całkowity cholesterol i LDL-C, mierzono na początku badania.
Wyniki
- Pacjenci z wysokim przestrzeganiem diety obniżającej poziom cholesterolu (wynik ≥ 4) wykazali niższe środkowe wartości LDL-C (107 mg/dl) w porównaniu z kobietami o niskim przyczepności (wynik 0-1) (122 mg/dl) (p <0,01).
- 60,0% kobiet z wynikiem 0-1 miało wartości LDL-C powyżej zalecanej granicy 116 mg/dl, w porównaniu do 42,6% kobiet z wynikiem ≥ 4.
- Zidentyfikowano bezpośrednią korelację między wynikiem żywieniowym a spożywaniem żywności warzywnej, przy czym było to jedynie umiarkowanie związane ze zdrowym wskaźnikiem diety roślinnej (R-spearan = 0,51) a badaniem przesiewowego diety śródziemnomorskiej (R-Spearman = 0,30).
Wnioski
Wyniki stanowią podstawę znaczenia określonego wzoru żywieniowego opartego na roślinie, który można zidentyfikować za pomocą nowo opracowanego wyniku żywieniowego w celu zmniejszenia wartości cholesterolu LDL u pacjentów z rakiem piersi. Odkrycia te rozszerzają obecne zrozumienie roli żywienia w grupach pacjentów specyficznych dla zdrowia sercowo -naczyniowego i podkreślają potrzebę ukierunkowanych porad i interwencji w diecie.