Plantebasert ernæring senker LDL-kolesterol: Nye studieresultater

Plantebasert ernæring senker LDL-kolesterol: Nye studieresultater

I en nylig gjennomført studie i februar 2024 ble det undersøkt hvordan et kolesterol -lavende kosthold påvirker kolesterolnivået i blodet. Kolesterol er et fettlignende stoff i blodet som er viktig, men kan øke risikoen for hjerte- og karsykdommer i høye mengder. Spesielt ble det utviklet en spesiell ernæringsscore som vurderer samsvar med et kolesterol -lavende kosthold. Poengsummen er basert på overholdelsen av syv kostholdsindikatorer og varierer mellom 0 (ingen etterlevelse) og 7 (maksimal etterlevelse).

Studien fokuserte på pasienter med brystkreft som var en del av DEDICA -studien. Ernæringspoengene til disse pasientene ble bestemt ved bruk av en 7-dagers ernæringsprotokoll. I tillegg serumet serumlipidprofilen din, inkludert totalt kolesterol og lipoproteinkolesterol med lav tetthet (LDL-C)

Resultatene viste at pasienter med høy ernæringspoeng (dvs. en score på ≥ 4) viste lavere LDL-C-verdier enn de med en score mellom 0 og 1.. Spesielt var medianen av LDL-C-verdien hos pasienter med høy score 107 mg/dL sammenlignet med 122 mg/dL ved lav poengsum. Det ble også funnet at samsvar med et slikt kosthold er koblet til en lavere prosentandel av kvinner, hvor LDL-C er over den anbefalte grensen på 116 mg/dl-60,0% ved lav og 42,6% med høy overholdelse av ernæringspoengene.

Analyse av mulige fremtidige effekter:

Studien antyder at et spesielt kolesterolsenkende kosthold som er rikt på grønnsaksmat faktisk kan senke LDL-kolesterolet i blodet. Dette kan føre til en endring i gjeldende ernæringsretningslinjer, spesielt for personer med økt risiko for hjerte- og karsykdommer eller de som ønsker å senke kolesterolnivået aktivt. I sammenheng med forebygging og håndtering av brystkreft, kan denne kunnskapen også spille en rolle ved å tilby en ekstra ernæringsstrategi for pasienter.

Forklaring av grunnleggende begreper:

• kolesterol: Et voks -lignende stoff i blodet som er nødvendig for strukturen til celler, men kan være helseskadelig i høye konsentrasjoner.
• LDL-C: Lav tetthet-lipoproteinkolesterol, ofte referert til som "dårlig" kolesterol fordi det kan bidra til akkumulering av plakk i arteriene.
• Adherence: Omfanget der oppførselen til en person, inkludert overholdelse av ernæringsanbefalinger, oppfyller de avtalte anbefalingene fra en helsetjenesteleverandør.
• Dedica -studie: En vitenskapelig undersøkelse (navnet er fiktiv og fungerer som plassholder).

påvirkning av kostholdet på serumlipidprofilen for brystkreftpasienter

Sammendrag av forskning

Den siste forskningen antyder at en høy overholdelse av et kolesterolsenkende kosthold, målt med en spesialutviklet ernæringspoeng, korrelerer betydelig med lavere LDL-kolesterolverdier (lipoprotein med lav tetthet) for brystkreftpasienter. Bruken av en slik ernæringspoeng kan dermed være et effektivt verktøy for å forbedre serumlipidprofilen og potensielt redusere risikoen for kardiovaskulære komplikasjoner i denne pasientgruppen.

metodikk for studien

Ernæringsresultatet er basert på kostholdsporteføljeteorien for kolesterolreduksjon og evaluerer samsvar med syv kostholdsindikatorer. Pasienter med brystkreft registrert i DEDICA-studien ble vurdert med en 7-dagers kostholdsprotokoll, og deres serumlipidprofil, inkludert total kolesterol og LDL-C, ble målt i begynnelsen av studien.

Resultater

• Pasienter med høy overholdelse av kolesterolsenkende kosthold (score ≥ 4) viste lavere midtre LDL-C-verdier (107 mg/dL) sammenlignet med kvinner med lav adherens (score 0-1) (122 mg/dL) (p <0,01).
• 60,0% av kvinnene med en score på 0-1 hadde LDL-C-verdier over den anbefalte grensen på 116 mg/dL, sammenlignet med 42,6% av kvinnene med en score ≥ 4.
• En direkte korrelasjon ble identifisert mellom ernæringspoengene og forbruket av vegetabilske matvarer, hvor dette bare var moderat assosiert med den sunne plantebaserte kostholdsindeksen (R-spearan = 0,51) og Middelhavets kostholdsstillende screener (R-Spearman = 0,30).

konklusjoner

Resultatene underbygger viktigheten av et spesifikt plantebasert ernæringsmønster som kan identifiseres via den nyutviklede ernæringspoeng for å redusere LDL-kolesterolverdiene for brystkreftpasienter. Disse funnene utvider den nåværende forståelsen av ernæringens rolle i kardiovaskulære helsespesifikke pasientgrupper og legger vekt på behovet for målrettet kostholdsrådgivning og intervensjon.

Kilde: Studie på forbindelsen mellom kosthold og serumleppeprofil