Plantaardig dieet verlaagt LDL-cholesterol: nieuwe onderzoeksresultaten

Plantaardig dieet verlaagt LDL-cholesterol: nieuwe onderzoeksresultaten

In een recent onderzoek uit februari 2024 werd gekeken hoe een cholesterolverlagend dieet het cholesterolgehalte in het bloed beïnvloedt. Cholesterol is een vetachtige stof in het bloed die essentieel is voor het leven, maar in grote hoeveelheden het risico op hart- en vaatziekten kan vergroten. Er is met name een speciale voedingsscore ontwikkeld die de naleving van een cholesterolverlagend dieet beoordeelt. De score is gebaseerd op de naleving van zeven voedingsindicatoren en varieert tussen 0 (geen therapietrouw) en 7 (hoogste therapietrouw).

De studie richtte zich op patiënten met borstkanker die deel uitmaakten van de DEDiCa-studie. De voedingsscore van deze patiënten werd bepaald aan de hand van een 7-daags voedingsprotocol. Bovendien werd hun serumlipidenprofiel, inclusief totaal cholesterol en lipoproteïne-cholesterol met lage dichtheid (LDL-C), bij aanvang beoordeeld.

De resultaten toonden aan dat patiënten met een hoge voedingsscore (d.w.z. een score van ≥ 4) lagere LDL-C-waarden hadden dan degenen met een score tussen 0 en 1. Specifiek was het mediane LDL-C-niveau bij patiënten met een hoge score 107 mg/dl vergeleken met 122 mg/dl met een lage score. Er werd ook vastgesteld dat het volgen van een dergelijk dieet geassocieerd is met een lager percentage vrouwen bij wie het LDL-C boven de aanbevolen limiet van 116 mg/dl ligt - 60,0% met een lage en 42,6% met een hoge therapietrouw.

Interessant is dat de score direct correleerde met de consumptie van plantaardig voedsel, maar slechts een matige associatie had met de “gezonde plantaardige voedingsindex” (r-Spearman = 0,51) en de “Mediterranean Diet Adherence Screener” (r-Spearman = 0,30).

Analyse van mogelijke toekomstige impacts:

De studie suggereert dat een specifiek cholesterolverlagend dieet dat rijk is aan plantaardig voedsel het LDL-cholesterolgehalte in het bloed daadwerkelijk kan verlagen. Dit zou kunnen leiden tot een verandering in de huidige voedingsrichtlijnen, vooral voor mensen met een verhoogd risico op hart- en vaatziekten of mensen die actief hun cholesterolgehalte willen verlagen. In de context van de preventie en behandeling van borstkanker kan deze bevinding ook een rol spelen door een aanvullende, op voeding gebaseerde strategie voor patiënten te bieden.

Uitleg basisbegrippen:

• Cholesterin: Eine wachsartige Substanz im Blut, die für den Aufbau von Zellen notwendig ist, aber in hohen Konzentrationen gesundheitsschädlich sein kann.
• LDL-C: Low-Density-Lipoprotein-Cholesterin, oft als „schlechtes“ Cholesterin bezeichnet, weil es zur Ansammlung von Plaque in den Arterien beitragen kann.
• Adhärenz: Das Ausmaß, in dem das Verhalten einer Person, einschließlich der Einhaltung von Ernährungsempfehlungen, den vereinbarten Empfehlungen eines Gesundheitsdienstleisters entspricht.
• DEDiCa-Studie: Eine wissenschaftliche Untersuchung (der Name ist fiktiv und dient als Platzhalter).

Invloed van voeding op serumlipidenprofiel bij borstkankerpatiënten

Samenvatting van onderzoek

Recent onderzoek suggereert dat een hoge naleving van een cholesterolverlagend dieet, gemeten aan de hand van een speciaal ontwikkelde voedingsscore, significant gecorreleerd is met lagere LDL-cholesterolwaarden (low-density lipoproteïne) bij borstkankerpatiënten. Het gebruik van een dergelijke voedingsscore zou daarom een ​​effectief hulpmiddel kunnen zijn om het serumlipidenprofiel te verbeteren en mogelijk het risico op cardiovasculaire complicaties bij deze patiëntengroep te verminderen.

Methodologie van de studie

De voedingsscore is gebaseerd op de voedingsportfoliotheorie van cholesterolverlaging en beoordeelt de naleving van zeven voedingsindicatoren. Patiënten met borstkanker die aan het DEDiCa-onderzoek deelnamen, werden geëvalueerd aan de hand van een zevendaags dieetprotocol en hun serumlipidenprofiel, inclusief totaal cholesterol en LDL-C, werd bij aanvang gemeten.

Resultaten

• Patientinnen mit einer hohen Adhärenz zum cholesterinsenkenden Diät (Score ≥ 4) wiesen niedrigere mittlere LDL-C Werte auf (107 mg/dL) im Vergleich zu Frauen mit niedriger Adhärenz (Score 0-1) (122 mg/dL) (p < 0.01).
• 60,0% der Frauen mit einem Score von 0-1 hatten LDL-C Werte über dem empfohlenen Limit von 116 mg/dL, verglichen mit 42,6% der Frauen mit einem Score ≥ 4.
• Eine direkte Korrelation wurde zwischen dem Ernährungsscore und dem Konsum von pflanzlichen Lebensmitteln festgestellt, wobei dieser nur mäßig mit dem Healthful Plant-Based Diet Index (r-Spearman = 0.51) und dem Mediterranean Diet Adherence Screener (r-Spearman = 0.30) assoziiert war.

Conclusies

De resultaten ondersteunen het belang van een specifiek plantaardig voedingspatroon, geïdentificeerd via de nieuw ontwikkelde voedingsscore, bij het verlagen van het LDL-cholesterolgehalte bij borstkankerpatiënten. Deze bevindingen vergroten het huidige inzicht in de rol van voeding in de cardiovasculaire gezondheid van specifieke patiëntenpopulaties en benadrukken de noodzaak van gerichte dieetadvisering en -interventie.

Bron: Onderzoek naar de relatie tussen voeding en serumlipidenprofiel