A növényi alapú étrend csökkenti az LDL koleszterinszintet: új vizsgálati eredmények

A növényi alapú étrend csökkenti az LDL koleszterinszintet: új vizsgálati eredmények

Egy nemrégiben 2024. februári tanulmány azt vizsgálta, hogy a koleszterinszint csökkentő étrend hogyan befolyásolja a vér koleszterinszintjét. A koleszterin egy zsírszerű anyag a vérben, amely elengedhetetlen az élethez, de nagy mennyiségben növelheti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát. Különösen egy speciális táplálkozási pontszámot fejlesztettek ki, amely felméri a koleszterinszint csökkentő étrend betartását. A pontszám a hét étkezési mutató betartásán alapul, és 0 (nem tapadás) és 7 (a legmagasabb betartás) között változik.

A tanulmány emlőrákos betegekre összpontosított, akik a Dedica vizsgálat részét képezték. Ezeknek a betegeknek a táplálkozási pontszámát 7 napos táplálkozási protokoll alkalmazásával határoztuk meg. Ezenkívül szérum lipid profiljukat, beleértve a teljes koleszterint és az alacsony sűrűségű lipoprotein koleszterint (LDL-C), kiindulási állapotban értékelték.

Az eredmények azt mutatták, hogy a magas táplálkozási pontszámú (azaz a ≥ 4 pontszám) alacsonyabb LDL-C-szintű betegeknél alacsonyabb volt, mint a 0 és 1 között. Megállapítást nyert is, hogy az ilyen étrend betartása alacsonyabb százalékkal jár, amelynek LDL -C meghaladja az ajánlott 116 mg/dL határértéket - 60,0% alacsony és 42,6%, az étrend pontszámának magas betartása.

Érdekes, hogy a pontszám közvetlenül korrelált a növényi alapú élelmiszerek fogyasztásával, de csak mérsékelt társulással rendelkezik az „egészséges növényi alapú étrend-indexkel” (R-Spearman = 0,51) és a „mediterrán étrend-tapadási szűrővel” (R-Spearman = 0,30).

A lehetséges jövőbeli hatások elemzése:

A tanulmány azt sugallja, hogy a növényi alapú élelmiszerekben gazdag koleszterinszint-csökkentő étrend valóban csökkentheti a vér LDL koleszterinszintjét. Ez a jelenlegi étkezési irányelvek megváltozásához vezethet, különösen a fokozott kardiovaszkuláris betegségek kockázatának vagy azoknál, akik aktívan csökkenteni akarják a koleszterinszintet. Az emlőrák megelőzése és kezelése szempontjából ez a megállapítás szerepet játszhat azáltal, hogy további táplálkozási alapú stratégiát nyújt a betegek számára.

Az alapfogalmak magyarázata:

• Cholesterin: Eine wachsartige Substanz im Blut, die für den Aufbau von Zellen notwendig ist, aber in hohen Konzentrationen gesundheitsschädlich sein kann.
• LDL-C: Low-Density-Lipoprotein-Cholesterin, oft als „schlechtes“ Cholesterin bezeichnet, weil es zur Ansammlung von Plaque in den Arterien beitragen kann.
• Adhärenz: Das Ausmaß, in dem das Verhalten einer Person, einschließlich der Einhaltung von Ernährungsempfehlungen, den vereinbarten Empfehlungen eines Gesundheitsdienstleisters entspricht.
• DEDiCa-Studie: Eine wissenschaftliche Untersuchung (der Name ist fiktiv und dient als Platzhalter).

Az étrend hatása a szérum lipidprofilra az emlőrákos betegekben

A kutatás összefoglalása

A legfrissebb kutatások azt sugallják, hogy a koleszterinszint-csökkentő étrend magas betartása, amelyet egy speciálisan kifejlesztett táplálkozási pontszámmal mért, szignifikánsan korrelál az alacsonyabb sűrűségű lipoprotein (LDL) koleszterinszintekkel az emlőrákos betegekben. Az ilyen táplálkozási pontszám használata tehát hatékony eszközt jelenthet a szérum lipid profil javításához és a szív- és érrendszeri szövődmények kockázatának potenciálisan csökkenti a betegcsoportban.

A vizsgálat módszertana

A táplálkozási pontszám a koleszterin csökkentésének étrendi portfólióelméletén alapul, és felméri a hét étrendi mutató betartását. A dedica vizsgálatba beiratkozott emlőrákban szenvedő betegeket 7 napos étrendi protokoll alkalmazásával értékeltük, és szérum lipid profiljukat, beleértve a teljes koleszterint és az LDL-C-t, a kiindulási állapotban mértük.

Eredmény

• Patientinnen mit einer hohen Adhärenz zum cholesterinsenkenden Diät (Score ≥ 4) wiesen niedrigere mittlere LDL-C Werte auf (107 mg/dL) im Vergleich zu Frauen mit niedriger Adhärenz (Score 0-1) (122 mg/dL) (p < 0.01).
• 60,0% der Frauen mit einem Score von 0-1 hatten LDL-C Werte über dem empfohlenen Limit von 116 mg/dL, verglichen mit 42,6% der Frauen mit einem Score ≥ 4.
• Eine direkte Korrelation wurde zwischen dem Ernährungsscore und dem Konsum von pflanzlichen Lebensmitteln festgestellt, wobei dieser nur mäßig mit dem Healthful Plant-Based Diet Index (r-Spearman = 0.51) und dem Mediterranean Diet Adherence Screener (r-Spearman = 0.30) assoziiert war.

Következtetések

Az eredmények alátámasztják az újonnan kifejlesztett táplálkozási pontszámmal azonosított specifikus növény-alapú étkezési mintázat fontosságát az emlőrákos betegek LDL koleszterinszintjének csökkentésében. Ezek az eredmények kibővítik a táplálkozás jelenlegi megértését az egyes betegpopulációk kardiovaszkuláris egészségében, és hangsúlyozzák a célzott étkezési tanácsadás és beavatkozás szükségességét.

Forrás: Tanulmány az étrend és a szérum lipidprofil közötti kapcsolatról