Kasvipohjainen ruokavalio alentaa LDL-kolesterolia: Uudet tutkimustulokset

Kasvipohjainen ruokavalio alentaa LDL-kolesterolia: Uudet tutkimustulokset

Äskettäisessä helmikuussa 2024 tehdyssä tutkimuksessa tarkasteltiin, kuinka kolesterolia alentava ruokavalio vaikuttaa veren kolesterolitasoon. Kolesteroli on veressä oleva rasvamainen aine, joka on välttämätöntä elämälle, mutta suurissa määrissä voi lisätä sydän- ja verisuonisairauksien riskiä. Erityisesti kehitettiin erityinen ravitsemuspiste, joka arvioi kolesterolia alentavan ruokavalion noudattamista. Pistemäärä perustuu seitsemän ruokavalion indikaattorin noudattamiseen ja vaihtelee välillä 0 (ei tarttumista) ja 7 (korkein tarttuminen).

Tutkimuksessa keskityttiin rintasyöpäpotilaisiin, jotka olivat osa Dedica -tutkimusta. Näiden potilaiden ravitsemuspiste määritettiin 7 päivän ravitsemusprotokollalla. Lisäksi niiden seerumin lipidiprofiili, mukaan lukien kokonaiskolesteroli ja matalan tiheyden lipoproteiinikolesteroli (LDL-C), arvioitiin lähtötilanteessa.

Tulokset osoittivat, että potilailla, joilla oli korkea ravitsemuspistemäärä (ts. Pistemäärä ≥ 4), oli alhaisempi LDL-C-tasot kuin potilailla, joiden pistemäärä oli välillä 0-1. Erityisesti, mediaani LDL-C-taso potilailla, joilla on korkea pistemäärä, oli 107 mg/dl verrattuna 122 mg/dl: iin. Todettiin myös, että tällaisen ruokavalion noudattaminen liittyy alhaisempaan prosentuaaliseen osuuteen naisista, joiden LDL -C on suositeltava raja 116 mg/dl - 60,0% alhaisella ja 42,6%: lla ja korkealla tarttumalla ruokavaliopisteisiin.

Mielenkiintoista on, että pistemäärä korreloi suoraan kasvipohjaisten elintarvikkeiden kulutuksen kanssa, mutta sillä oli vain kohtalainen yhteys ”terveelliseen kasvipohjaiseen ruokavalioindeksiin" (R-Spearman = 0,51) ja ”Välimeren ruokavalion tarttumisen seulonta” (R-Spearman = 0,30).

Mahdollisten tulevien vaikutusten analyysi:

Tutkimus viittaa siihen, että tietty kolesterolia alentava ruokavalio, jossa on runsaasti kasvipohjaisia ​​ruokia, voi tosiasiallisesti alentaa veren LDL-kolesterolitasoja. Tämä voi johtaa nykyisten ruokavalion suuntaviivojen muutokseen, etenkin ihmisille, joilla on lisääntynyt sydän- ja verisuonisairauksien riski, tai niille, jotka haluavat aktiivisesti alentaa kolesterolitasojaan. Rintasyövän ehkäisyn ja hoidon yhteydessä tällä havainnolla voi olla myös rooli tarjoamalla potilaille ylimääräinen ravitsemuspohjainen strategia.

Perustermien selitys:

• Cholesterin: Eine wachsartige Substanz im Blut, die für den Aufbau von Zellen notwendig ist, aber in hohen Konzentrationen gesundheitsschädlich sein kann.
• LDL-C: Low-Density-Lipoprotein-Cholesterin, oft als „schlechtes“ Cholesterin bezeichnet, weil es zur Ansammlung von Plaque in den Arterien beitragen kann.
• Adhärenz: Das Ausmaß, in dem das Verhalten einer Person, einschließlich der Einhaltung von Ernährungsempfehlungen, den vereinbarten Empfehlungen eines Gesundheitsdienstleisters entspricht.
• DEDiCa-Studie: Eine wissenschaftliche Untersuchung (der Name ist fiktiv und dient als Platzhalter).

Ruokavalion vaikutus seerumin lipidiprofiiliin rintasyöpäpotilailla

Yhteenveto tutkimuksesta

Viimeaikaiset tutkimukset viittaavat siihen, että kolesterolia alentavan ruokavalion korkea noudattaminen, mitattuna erityisesti kehittyneellä ravitsemuspisteellä, korreloi merkittävästi alhaisemman tiheyden lipoproteiini (LDL) kolesterolitasojen kanssa rintasyöpäpotilailla. Tällaisen ravitsemuspistemäärän käyttö voisi siksi edustaa tehokasta työkalua seerumin lipidiprofiilin parantamiseksi ja mahdollisesti vähentää sydän- ja verisuonikomplikaatioiden riskiä tässä potilasryhmässä.

Tutkimuksen menetelmä

Ravitsemuspistemäärä perustuu kolesterolin vähentämisen ruokavalion portfolioteoriaan ja arvioi seitsemän ruokavalion indikaattorin noudattamista. DEDICA-tutkimukseen osallistuvat rintasyöpäpotilaat arvioitiin käyttämällä 7 päivän ruokavalioprotokollaa ja niiden seerumin lipidiprofiilia, mukaan lukien kokonaiskolesteroli ja LDL-C, mitattiin lähtötilanteessa.

Tulokset

• Patientinnen mit einer hohen Adhärenz zum cholesterinsenkenden Diät (Score ≥ 4) wiesen niedrigere mittlere LDL-C Werte auf (107 mg/dL) im Vergleich zu Frauen mit niedriger Adhärenz (Score 0-1) (122 mg/dL) (p < 0.01).
• 60,0% der Frauen mit einem Score von 0-1 hatten LDL-C Werte über dem empfohlenen Limit von 116 mg/dL, verglichen mit 42,6% der Frauen mit einem Score ≥ 4.
• Eine direkte Korrelation wurde zwischen dem Ernährungsscore und dem Konsum von pflanzlichen Lebensmitteln festgestellt, wobei dieser nur mäßig mit dem Healthful Plant-Based Diet Index (r-Spearman = 0.51) und dem Mediterranean Diet Adherence Screener (r-Spearman = 0.30) assoziiert war.

Päätelmät

Tulokset tukevat tietyn kasvipohjaisen ruokavalion kuvion merkitystä, joka on tunnistettu vasta kehitettyjen ravitsemuspisteiden kautta, vähentämällä LDL-kolesterolitasoja rintasyöpäpotilailla. Nämä havainnot laajentavat nykyistä ymmärrystä ravitsemuksen roolista tiettyjen potilaspopulaatioiden sydän- ja verisuoniterveydessä ja korostavat kohdennetun ruokavalion neuvonnan ja puuttumisen tarvetta.

Lähde: Tutkimus ruokavalion ja seerumin lipidiprofiilin välisestä suhteesta