Η φυτική διατροφή μειώνει τη χοληστερόλη LDL: νέα αποτελέσματα μελέτης

Η φυτική διατροφή μειώνει τη χοληστερόλη LDL: νέα αποτελέσματα μελέτης

Σε μια πρόσφατα διεξήχθη μελέτη τον Φεβρουάριο του 2024, εξετάστηκε πώς μια διατροφή με χοληστερόλη επηρεάζει τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα. Η χοληστερόλη είναι μια ουσία που μοιάζει με λίπος στο αίμα που είναι ζωτικής σημασίας, αλλά μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων σε μεγάλες ποσότητες. Συγκεκριμένα, αναπτύχθηκε ειδική θρεπτική βαθμολογία που αξιολογεί τη συμμόρφωση με μια διατροφή με τη χοληστερόλη. Η βαθμολογία βασίζεται στην τήρηση σε επτά διαιτητικούς δείκτες και ποικίλλει μεταξύ 0 (χωρίς προσκόλληση) και 7 (μέγιστη προσκόλληση).

Η μελέτη επικεντρώθηκε σε ασθενείς με καρκίνο του μαστού που ήταν μέρος της μελέτης DEDICA. Η θρεπτική βαθμολογία αυτών των ασθενών προσδιορίστηκε χρησιμοποιώντας ένα πρωτόκολλο διατροφής 7 ημερών. Επιπλέον, το προφίλ λιπιδίου του ορού σας, συμπεριλαμβανομένης της συνολικής χοληστερόλης και της χοληστερόλης λιποπρωτεΐνης χαμηλής πυκνότητας (LDL-C)

Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι οι ασθενείς με υψηλή θρεπτική βαθμολογία (δηλαδή βαθμολογία ≥ 4) έδειξαν χαμηλότερες τιμές LDL-C από εκείνες με βαθμολογία μεταξύ 0 και 1. Διαπιστώθηκε επίσης ότι η συμμόρφωση με μια τέτοια δίαιτα συνδέεται με χαμηλότερο ποσοστό των γυναικών, το LDL-C από τα οποία είναι πάνω από το συνιστώμενο όριο των 116 mg/dl-60,0% σε χαμηλό και 42,6% με υψηλή προσκόλληση στη θρεπτική βαθμολογία.

Ανάλυση πιθανών μελλοντικών αποτελεσμάτων:

Η μελέτη υποδηλώνει ότι μια ειδική διατροφή μείωσης της χοληστερόλης που είναι πλούσια σε φυτικά τρόφιμα μπορεί στην πραγματικότητα να μειώσει την LDL χοληστερόλη στο αίμα. Αυτό θα μπορούσε να οδηγήσει σε αλλαγή στις τρέχουσες οδηγίες διατροφής, ειδικά για άτομα με αυξημένο κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων ή όσων θέλουν να μειώσουν ενεργά τα επίπεδα χοληστερόλης τους. Στο πλαίσιο της πρόληψης και της διαχείρισης του καρκίνου του μαστού, αυτή η γνώση θα μπορούσε επίσης να διαδραματίσει κάποιο ρόλο προσφέροντας μια πρόσθετη διατροφική στρατηγική για τους ασθενείς.

Επεξήγηση των βασικών όρων:

• χοληστερόλη: μια ουσία με κερί στο αίμα που είναι απαραίτητη για τη δομή των κυττάρων, αλλά μπορεί να είναι επιβλαβής για την υγεία σε υψηλές συγκεντρώσεις.
• LDL-C: Χοληστερόλη χαμηλής πυκνότητας-Λιποπρωτεΐνης, που συχνά αναφέρεται ως «κακή» χοληστερόλη επειδή μπορεί να συμβάλει στη συσσώρευση της πλάκας στις αρτηρίες.
• Προσκόλληση: Η έκταση στην οποία η συμπεριφορά ενός ατόμου, συμπεριλαμβανομένης της συμμόρφωσης με τις συστάσεις διατροφής, ανταποκρίνεται στις συμφωνημένες συστάσεις ενός παρόχου υπηρεσιών υγείας.
• Μελέτη Dedica: Μια επιστημονική εξέταση (το όνομα είναι φανταστικό και χρησιμεύει ως σύμβολο κράτησης θέσης).

Επίδραση της διατροφής στο προφίλ λιπιδίων ορού για ασθενείς με καρκίνο του μαστού

Περίληψη της έρευνας

Οι τελευταίες έρευνες υποδηλώνουν ότι η υψηλή προσκόλληση σε μια δίαιτα μείωσης της χοληστερόλης, που μετράται από μια ειδικά ανεπτυγμένη θρεπτική βαθμολογία, συσχετίζεται σημαντικά με χαμηλότερες τιμές LDL χοληστερόλης (λιποπρωτεΐνη χαμηλής πυκνότητας) για ασθενείς με καρκίνο του μαστού. Η χρήση μιας τέτοιας θρεπτικής βαθμολογίας θα μπορούσε επομένως να είναι ένα αποτελεσματικό εργαλείο για τη βελτίωση του προφίλ λιπιδίου ορού και ενδεχομένως να μειώσει τον κίνδυνο καρδιαγγειακών επιπλοκών σε αυτή την ομάδα ασθενών.

μεθοδολογία της μελέτης

Η θρεπτική βαθμολογία βασίζεται στη θεωρία του διαιτητικού χαρτοφυλακίου για τη μείωση της χοληστερόλης και αξιολογεί τη συμμόρφωση με επτά διαιτητικούς δείκτες. Οι ασθενείς με καρκίνο του μαστού που συμμετείχαν στη μελέτη DEDICA αξιολογήθηκαν με πρωτόκολλο διατροφής 7 ημερών και το προφίλ λιπιδίου του ορού τους, συμπεριλαμβανομένης της ολικής χοληστερόλης και της LDL-C, μετρήθηκαν στην αρχή της μελέτης.

Αποτελέσματα

• Οι ασθενείς με υψηλή προσκόλληση στη δίαιτα μείωσης της χοληστερόλης (βαθμολογία ≥ 4) έδειξαν χαμηλότερες τιμές μεσαίας LDL-C (107 mg/dl) σε σύγκριση με γυναίκες με χαμηλή προσκόλληση (βαθμολογία 0-1) (122 mg/dl) (p <0,01).
• Το 60,0% των γυναικών με βαθμολογία 0-1 είχαν τιμές LDL-C πάνω από το συνιστώμενο όριο 116 mg/dl, σε σύγκριση με το 42,6% των γυναικών με βαθμολογία ≥ 4.
• Προσδιορίστηκε μια άμεση συσχέτιση μεταξύ της θρεπτικής βαθμολογίας και της κατανάλωσης των φυτικών τροφών, όπου αυτό συνδέθηκε μόνο με μέτρια με τον υγιή δείκτη διατροφής που βασίζεται σε φυτά (R-spearan = 0.51) και τον διαλογέα προσκόλλησης της μεσογειακής διατροφής (R-spearman = 0.30).

Συμπεράσματα

Τα αποτελέσματα υποστηρίζουν τη σημασία ενός συγκεκριμένου φυτικού τρόπου διατροφής που μπορεί να αναγνωριστεί μέσω της νεοεμφανιζόμενης θρεπτικής βαθμολογίας για τη μείωση των τιμών LDL χοληστερόλης για ασθενείς με καρκίνο του μαστού. Αυτά τα ευρήματα επεκτείνουν την τρέχουσα κατανόηση του ρόλου της διατροφής σε ομάδες ασθενών με καρδιαγγειακή υγεία και υπογραμμίζουν την ανάγκη για στοχοθετημένες διατροφικές συμβουλές και παρέμβαση.

Πηγή: Μελέτη σχετικά με τη σύνδεση μεταξύ δίαιτας και προφίλ χείπου ορού