Strava založená na rostlinách snižuje LDL cholesterol: Nové výsledky studie

Strava založená na rostlinách snižuje LDL cholesterol: Nové výsledky studie

Nedávná studie února 2024 se zabývala tím, jak strava snižující cholesterol ovlivňuje hladinu cholesterolu v krvi. Cholesterol je tuková látka v krvi, která je nezbytná pro život, ale ve velkém množství může zvýšit riziko kardiovaskulárního onemocnění. Zejména bylo vyvinuto zvláštní výživové skóre, které hodnotí dodržování stravy snižující cholesterol. Skóre je založeno na dodržování sedmi ukazatelů stravy a liší se mezi 0 (bez přilnavosti) a 7 (nejvyšší adherence).

Studie se zaměřila na pacienty s rakovinou prsu, kteří byli součástí studie DIDICA. Nutriční skóre těchto pacientů bylo stanoveno pomocí 7denního nutričního protokolu. Jejich lipidový profil v séru, včetně celkového cholesterolu a lipoproteinového cholesterolu s nízkou hustotou (LDL-C), byl na začátku hodnocen.

Výsledky ukázaly, že pacienti s vysokým výživovým skóre (tj. Skóre ≥ 4) měli nižší hladiny LDL-C než u pacientů se skóre mezi 0 a 1.. Konkrétně byla střední hladina LDL-C u pacientů s vysokým skóre 107 mg/dl ve srovnání s 122 mg/dl s nízkým skóre. Bylo také zjištěno, že dodržování takové stravy je spojeno s nižším procentem žen, jejichž LDL -C je nad doporučeným limitem 116 mg/dl - 60,0% s nízkým a 42,6% s vysokým dodržováním skóre stravy.

Zajímavé je, že skóre korelovalo přímo se spotřebou potravin na bázi rostlin, ale mělo jen mírnou souvislost s „zdravým indexem stravy na bázi rostlin“ (R-Spearman = 0,51) a „Scéferrencem adherence stravy“ (R-Spearman = 0,30).

Analýza možných budoucích dopadů:

Studie naznačuje, že specifická strava snižující cholesterol bohatá na rostlinné potraviny může ve skutečnosti snížit hladinu cholesterolu LDL v krvi. To by mohlo vést ke změně současných stravovacích pokynů, zejména u lidí se zvýšeným rizikem kardiovaskulárního onemocnění nebo těch, kteří chtějí aktivně snížit hladinu cholesterolu. V souvislosti s prevencí a léčbou rakoviny prsu může toto zjištění hrát také roli poskytnutím další strategie založené na výživě pro pacienty.

Vysvětlení základních podmínek:

• Cholesterin: Eine wachsartige Substanz im Blut, die für den Aufbau von Zellen notwendig ist, aber in hohen Konzentrationen gesundheitsschädlich sein kann.
• LDL-C: Low-Density-Lipoprotein-Cholesterin, oft als „schlechtes“ Cholesterin bezeichnet, weil es zur Ansammlung von Plaque in den Arterien beitragen kann.
• Adhärenz: Das Ausmaß, in dem das Verhalten einer Person, einschließlich der Einhaltung von Ernährungsempfehlungen, den vereinbarten Empfehlungen eines Gesundheitsdienstleisters entspricht.
• DEDiCa-Studie: Eine wissenschaftliche Untersuchung (der Name ist fiktiv und dient als Platzhalter).

Vliv stravy na profil lipidů v séru u pacientů s rakovinou prsu

Shrnutí výzkumu

Nedávný výzkum naznačuje, že vysoká dodržování stravy snižující cholesterol, měřeno speciálně vyvinutým výživovým skóre, významně koreluje s hladinami cholesterolu s lipoproteinem s nízkou hustotou (LDL) u pacientů s rakovinou prsu. Použití takového nutričního skóre by proto mohlo představovat účinný nástroj pro zlepšení profilu lipidů v séru a potenciálně snižovat riziko kardiovaskulárních komplikací v této skupině pacientů.

Metodika studie

Nutriční skóre je založeno na teorii dietního portfolia redukce cholesterolu a hodnotí dodržování sedmi ukazatelů stravy. Pacienti s rakovinou prsu zařazeni do studie DIDICA byli hodnoceni pomocí 7denního dietního protokolu a jejich profil sérového lipidů, včetně celkového cholesterolu a LDL-C, byl měřen na začátku.

Výsledky

• Patientinnen mit einer hohen Adhärenz zum cholesterinsenkenden Diät (Score ≥ 4) wiesen niedrigere mittlere LDL-C Werte auf (107 mg/dL) im Vergleich zu Frauen mit niedriger Adhärenz (Score 0-1) (122 mg/dL) (p < 0.01).
• 60,0% der Frauen mit einem Score von 0-1 hatten LDL-C Werte über dem empfohlenen Limit von 116 mg/dL, verglichen mit 42,6% der Frauen mit einem Score ≥ 4.
• Eine direkte Korrelation wurde zwischen dem Ernährungsscore und dem Konsum von pflanzlichen Lebensmitteln festgestellt, wobei dieser nur mäßig mit dem Healthful Plant-Based Diet Index (r-Spearman = 0.51) und dem Mediterranean Diet Adherence Screener (r-Spearman = 0.30) assoziiert war.

Závěry

Výsledky podporují důležitost specifického vzorce na bázi rostlin, identifikovaného prostřednictvím nově vyvinutého nutričního skóre při snižování hladin LDL cholesterolu u pacientů s rakovinou prsu. Tato zjištění rozšiřují současné porozumění úloze výživy v kardiovaskulárním zdraví specifických populací pacientů a zdůrazňují potřebu cíleného dietního poradenství a intervence.

Zdroj: Studie o vztahu mezi dietou a profilem lipidů v séru