Растителната диета понижава LDL холестерола: нови резултати от проучване

Растителната диета понижава LDL холестерола: нови резултати от проучване

Скорошно проучване от февруари 2024 г. разглежда как диетата за понижаване на холестерола влияе върху нивата на холестерола в кръвта. Холестеролът е подобно на мазнини вещество в кръвта, което е от съществено значение за живота, но във високи количества може да увеличи риска от сърдечно-съдови заболявания. По-специално, беше разработен специален хранителен резултат, който оценява придържането към диета за понижаване на холестерола. Резултатът се базира на спазването на седем диетични показателя и варира между 0 (без спазване) и 7 (най-високо спазване).

Проучването се фокусира върху пациенти с рак на гърдата, които са били част от проучването DEDiCa. Хранителният резултат на тези пациенти е определен с помощта на 7-дневен хранителен протокол. Освен това техният серумен липиден профил, включително общ холестерол и липопротеинов холестерол с ниска плътност (LDL-C), беше оценен на изходно ниво.

Резултатите показват, че пациентите с висок хранителен резултат (т.е. резултат ≥ 4) имат по-ниски нива на LDL-C от тези с резултат между 0 и 1. По-конкретно, средното ниво на LDL-C при пациенти с висок резултат е 107 mg/dL в сравнение със 122 mg/dL с нисък резултат. Установено е също, че придържането към такава диета е свързано с по-нисък процент жени, чийто LDL-C е над препоръчителната граница от 116 mg/dL - 60,0% с нисък и 42,6% с висок резултат за придържане към диетата.

Интересното е, че резултатът корелира директно с консумацията на храни на растителна основа, но има само умерена връзка с „индекса на здравословна растителна диета“ (r-Spearman = 0,51) и „Spearman за проверка на спазването на средиземноморската диета“ (r-Spearman = 0,30).

Анализ на възможни бъдещи въздействия:

Проучването предполага, че специфична диета за понижаване на холестерола, богата на растителни храни, може действително да понижи нивата на LDL холестерола в кръвта. Това може да доведе до промяна в настоящите диетични насоки, особено за хора с повишен риск от сърдечно-съдови заболявания или тези, които искат активно да намалят нивата на холестерола си. В контекста на превенцията и управлението на рака на гърдата, това откритие може също да играе роля, като предоставя допълнителна хранителна стратегия за пациентите.

Обяснение на основните термини:

• Cholesterin: Eine wachsartige Substanz im Blut, die für den Aufbau von Zellen notwendig ist, aber in hohen Konzentrationen gesundheitsschädlich sein kann.
• LDL-C: Low-Density-Lipoprotein-Cholesterin, oft als „schlechtes“ Cholesterin bezeichnet, weil es zur Ansammlung von Plaque in den Arterien beitragen kann.
• Adhärenz: Das Ausmaß, in dem das Verhalten einer Person, einschließlich der Einhaltung von Ernährungsempfehlungen, den vereinbarten Empfehlungen eines Gesundheitsdienstleisters entspricht.
• DEDiCa-Studie: Eine wissenschaftliche Untersuchung (der Name ist fiktiv und dient als Platzhalter).

Влияние на диетата върху серумния липиден профил при пациенти с рак на гърдата

Резюме на изследването

Скорошни изследвания показват, че високото придържане към диета за понижаване на холестерола, измерено чрез специално разработен хранителен резултат, е значително свързано с по-ниските нива на холестерола на липопротеините с ниска плътност (LDL) при пациенти с рак на гърдата. Следователно използването на такъв хранителен резултат може да представлява ефективен инструмент за подобряване на серумния липиден профил и потенциално намаляване на риска от сърдечно-съдови усложнения в тази група пациенти.

Методика на изследването

Хранителният резултат се основава на теорията за диетичното портфолио за намаляване на холестерола и оценява придържането към седем диетични показателя. Пациентите с рак на гърдата, включени в проучването DEDiCa, са оценени с помощта на 7-дневен диетичен протокол и техният серумен липиден профил, включително общ холестерол и LDL-C, е измерен в началото.

Резултати

• Patientinnen mit einer hohen Adhärenz zum cholesterinsenkenden Diät (Score ≥ 4) wiesen niedrigere mittlere LDL-C Werte auf (107 mg/dL) im Vergleich zu Frauen mit niedriger Adhärenz (Score 0-1) (122 mg/dL) (p < 0.01).
• 60,0% der Frauen mit einem Score von 0-1 hatten LDL-C Werte über dem empfohlenen Limit von 116 mg/dL, verglichen mit 42,6% der Frauen mit einem Score ≥ 4.
• Eine direkte Korrelation wurde zwischen dem Ernährungsscore und dem Konsum von pflanzlichen Lebensmitteln festgestellt, wobei dieser nur mäßig mit dem Healthful Plant-Based Diet Index (r-Spearman = 0.51) und dem Mediterranean Diet Adherence Screener (r-Spearman = 0.30) assoziiert war.

Изводи

Резултатите подкрепят значението на специфичен диетичен модел на растителна основа, идентифициран чрез новоразработения хранителен резултат, за намаляване на нивата на LDL холестерол при пациенти с рак на гърдата. Тези констатации разширяват сегашното разбиране за ролята на храненето за сърдечно-съдовото здраве на специфични популации пациенти и подчертават необходимостта от целенасочено диетично консултиране и интервенция.

източник: Проучване на връзката между диетата и серумния липиден профил