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17. Mai 2021

Der ernährungsphysiologisch-ergänzende Vorteil – Herzgesundheit, Gene, individuelle Ernährung

Ziel dieses Artikels ist es, die Ernährungsgenomik als potenzielles Instrument für die individuelle Ernährungstherapie zu untersuchen. Die untersuchten Gene waren alle Gene für die Anfälligkeit für Herzgesundheit und ihre gemeinsamen genetischen Varianten. Die spezifischen Gene, die in dieser Übersicht beobachtet wurden, waren Methylentetrahydrofolatreduktase (MTHFR), Cholesterylester-Transferprotein (CETP), Lipoproteinlipase (LPL), Apolipoprotein C-III (Apo C-III) und Interleukin 6 (IL-6). Die Funktion, genetischen Varianten und Wechselwirkungen mit der Nahrung in Bezug auf jedes Gen werden diskutiert. Spezifische Ernährungsempfehlungen wurden angedeutet, aber nicht bestätigt, abhängig von der Art der Gene, die man besaß. Um das Papier vollständig zu verstehen, ist es wichtig, den Unterschied zwischen…