Natur.wiki - Das Magazin
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Aus dem Archiv
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Medizin & Forschung
Studie: L-Arginin und Vitamin C reduzierten die Long-Covid-Symptome in einem Monat
Diese Studie untersucht die Auswirkungen einer Nahrungsergänzung mit L-Arginin und Vitamin C auf die körperliche Leistungsfähigkeit, die Endothelfunktion und die anhaltende Müdigkeit bei Erwachsenen mit längerem Covid. Die Teilnehmer wurden randomisiert entweder der Interventionsgruppe, die die Nahrungsergänzung erhielt, oder der Placebogruppe zugeteilt. Die Ergebnisse zeigen, dass die Nahrungsergänzung zu signifikanten Verbesserungen in Bezug auf körperliche Leistungsfähigkeit, Muskelkraft, Endothelfunktion und Müdigkeit führte. Die Studie legt nahe, dass die Ergänzung von L-Arginin und liposomalem Vitamin C eine vielversprechende Strategie für die Behandlung von langanhaltenden Covid-Symptomen sein könnte. Es werden jedoch weitere Studien mit größerer Teilnehmerzahl benötigt, um diese Ergebnisse zu bestätigen. Details der Studie: Dieser Artikel ist Teil unserer Sonderausgabe „Immune Health“ vom Mai 2023. (Link entfernt). Referenz Tosato M, Calvani R, Picca A. Auswirkungen einer L-Arginin-plus-Vitamin-C-Supplementierung auf die körperliche Leistungsfähigkeit, die Endothelfunktion und anhaltende Müdigkeit bei Erwachsenen mit langem COVID: eine einfach verblindete, randomisierte, kontrollierte Studie. Nährstoffe. 2022;14(23):4984. Studienziel Bestimmung der Auswirkungen einer Nahrungsergänzung mit oralem L-Arginin und Vitamin C auf die körperliche Leistungsfähigkeit, gemessen durch einen 6-Minuten-Gehtest, bei Probanden mit langer Covid-Erkrankung (gemäß den Kriterien der Weltgesundheitsorganisation (WHO)). Zu den sekundären Ergebnissen gehörte die Beurteilung der Muskelkraft, der Endothelfunktion und der Müdigkeit im Zusammenhang mit der Nahrungsergänzung mit diesen beiden…
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Ernährung und natürliche Lebensmittel
Glutenfreie Ernährung: Vor- und Nachteile
Glutenfreie Ernährung: Vor- und Nachteile Eine glutenfreie Ernährung ist in den letzten Jahren immer populärer geworden. Viele Menschen entscheiden sich dafür, weil sie glauben, dass sie gesundheitliche Vorteile bringt. Doch was genau ist Gluten und wie wirkt sich der Verzicht darauf auf unsere Gesundheit aus? In diesem Artikel werden wir uns eingehend mit den Vor- und Nachteilen einer glutenfreien Ernährung befassen. Was ist Gluten? Gluten ist ein Protein, das in einigen Getreidesorten vorkommt, insbesondere in Weizen, Roggen und Gerste. Es ist für die elastische Textur von Teigen verantwortlich und verleiht Brot und Gebäck ihre charakteristische Konsistenz. Gluten kann jedoch auch gesundheitliche Probleme verursachen, insbesondere für Menschen mit Zöliakie oder einer Glutenunverträglichkeit. Zöliakie und Glutenunverträglichkeit Zöliakie ist eine Autoimmunerkrankung, bei der das Immunsystem Gluten als schädlich betrachtet und den Darm angreift, wenn Gluten konsumiert wird. Dies kann zu Entzündungen und Schäden an der Dünndarmschleimhaut führen und hat verschiedenste Symptome wie Bauchschmerzen, Durchfall, Gewichtsverlust und Müdigkeit zur Folge. Eine Glutenunverträglichkeit, auch als nicht-zöliakische Glutenunverträglichkeit oder Weizensensitivität bekannt, ist eine weniger schwerwiegende Reaktion auf Gluten. Menschen mit Glutenunverträglichkeit erleben ähnliche Symptome wie bei Zöliakie, obwohl die Ursache der Beschwerden nicht durch eine Autoimmunreaktion erklärt werden kann. Es ist wichtig zu beachten, dass nicht…
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Ernährung und natürliche Lebensmittel
Heimische Früchte und Gemüse: Saisonguide
Heimische Früchte und Gemüse: Saisonguide Der Saisonguide für heimische Früchte und Gemüse bietet eine hilfreiche Übersicht über die verschiedenen Sorten, ihre Verfügbarkeit und die besten Zeiten, sie zu kaufen. In diesem Artikel geben wir Ihnen einen umfassenden Überblick über die heimischen Früchte und Gemüsesorten, die Sie in Deutschland finden können. Frühling Der Frühling ist eine Zeit des Neubeginns und bringt eine Fülle von frischen und köstlichen Früchten und Gemüsesorten mit sich. Hier ist eine Liste einiger der beliebtesten Sorten: Erdbeeren Erdbeeren sind ein Frühlingsklassiker und gehören zu den bekanntesten heimischen Früchten. Sie haben eine leuchtend rote Farbe und einen süßen Geschmack. Erdbeeren wachsen in Deutschland von etwa Mitte Mai bis Mitte Juni. Sie können frische Erdbeeren auf Bauernmärkten oder in Supermärkten kaufen. Rhabarber Rhabarber ist ein herb-säuerliches Gemüse, das oft wie Obst verwendet wird. Er ist im Frühling besonders beliebt und wird oft zu köstlichen Kuchen, Desserts und Marmeladen verarbeitet. Rhabarber ist ab April bis in den Juni hinein in den Geschäften erhältlich. Spinat Spinat ist ein grünes Blattgemüse, das reich an Eisen und Vitaminen ist. Im Frühling ist frischer Spinat auf dem Höhepunkt seiner Saison und hat einen zarten, milden Geschmack. Spinat kann als Beilage zu vielen Gerichten oder…
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Ernährung und natürliche Lebensmittel
Nachhaltige Fischerei: Was Verbraucher wissen müssen
Nachhaltige Fischerei: Was Verbraucher wissen müssen Die Fischerei ist seit Jahrhunderten eine wichtige Quelle für Nahrung und Einkommen für viele Menschen weltweit. Angesichts der steigenden Nachfrage nach Fisch und Meeresfrüchten ist es jedoch notwendig, darüber nachzudenken, wie wir diese wertvollen Ressourcen auf eine nachhaltige Weise nutzen können. In diesem Artikel werden wir uns damit beschäftigen, was Verbraucher über nachhaltige Fischerei wissen müssen und wie sie ihren Teil dazu beitragen können. Warum ist nachhaltige Fischerei wichtig? Nachhaltige Fischerei bedeutet, dass Fischereiressourcen so genutzt werden, dass sowohl die Meeresumwelt als auch die Fischbestände erhalten bleiben. Es geht darum, die Balance zwischen der Fischereitätigkeit und dem Schutz der marinen Ökosysteme zu finden. Diese nachhaltige Praxis ist von entscheidender Bedeutung, um die langfristige Verfügbarkeit von Fisch und Meeresfrüchten zu gewährleisten, die Artenvielfalt zu schützen und die wirtschaftliche Stabilität der Fischereigemeinden zu erhalten. Überfischung und ihre Auswirkungen Die Fischerei ist heute einer der Hauptgründe für die Überfischung von Weltmeeren. Wenn mehr Fische gefangen werden, als sich fortpflanzen und wieder auffüllen können, geraten die Bestände ins Ungleichgewicht. Überfischung hat schwerwiegende Auswirkungen auf die Ökosysteme der Meere. Sie führt zum Rückgang der betroffenen Fischarten und kann ganze Nahrungsketten beeinträchtigen. Der Verlust von Fischarten kann auch zur Zerstörung…
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Ernährung und natürliche Lebensmittel
Der Einfluss von Zucker auf den Körper
Der Einfluss von Zucker auf den Körper Zucker ist in unserer modernen Ernährung allgegenwärtig. Ob als Tafelzucker, in Limonaden, Gebäck oder versteckt in Fertigprodukten – wir konsumieren Zucker in großen Mengen. Doch wie wirkt sich der übermäßige Verzehr von Zucker auf unseren Körper aus? In diesem Artikel werden wir uns genauer mit dem Einfluss von Zucker auf den Körper auseinandersetzen und die verschiedenen Auswirkungen auf die Gesundheit beleuchten. Die Wirkung von Zucker im Körper Der Abbau von Zucker Sobald wir Zucker zu uns nehmen, beginnt unser Körper mit dem Abbau des Kohlenhydrats. Die Verdauungsenzyme im Mund und Magen spalten den Zucker in seine Bestandteile, vor allem in Glukose und Fruktose. Diese gelangen dann ins Blut und werden entweder direkt als Energie verwendet oder in Leber und Muskeln als Glykogenspeicher gespeichert. Insulinausschüttung Die Zufuhr von Zucker in den Körper führt zur Ausschüttung des Hormons Insulin durch die Bauchspeicheldrüse. Insulin ist essentiell für die Regulierung des Blutzuckerspiegels, indem es dem Körper signalisiert, den Zucker aus dem Blutkreislauf in die Zellen zu transportieren, wo er als Energiequelle genutzt wird. Insulin hilft auch dabei, den Blutzuckerspiegel auf einem gesunden Niveau zu halten. Gesundheitliche Auswirkungen von Zucker Gewichtszunahme und Adipositas Ein hoher Konsum von zuckerhaltigen…
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Ernährung und natürliche Lebensmittel
Superfoods: Fakten und Mythen
Superfoods: Fakten und Mythen Superfoods sind in den letzten Jahren zu einem wahren Trend geworden und können in den Regalen von Lebensmittelgeschäften und Gesundheitsläden gefunden werden. Aber was sind Superfoods eigentlich? Sind sie wirklich so gesund, wie behauptet wird? In diesem Artikel werden wir uns mit den Fakten und Mythen rund um Superfoods beschäftigen und herausfinden, was hinter dem Hype steckt. Was sind Superfoods? Superfoods sind Lebensmittel, die als besonders nährstoffreich und gesundheitsfördernd gelten. Sie sollen eine Vielzahl von Mineralien, Vitaminen, Antioxidantien und sekundären Pflanzenstoffen enthalten, die dem Körper helfen, optimal zu funktionieren und Krankheiten vorzubeugen. Zu den bekanntesten Superfoods gehören Chiasamen, Quinoa, Beeren, grünes Blattgemüse wie Spinat und Grünkohl, sowie Kurkuma und Ingwer. Fakt: Hoher Nährstoffgehalt Ein Fakt, der von vielen Quellen bestätigt wird, ist der hohe Nährstoffgehalt von Superfoods. Viele dieser Lebensmittel enthalten beispielsweise eine große Menge an Vitaminen, Mineralien und Antioxidantien. Beeren sind zum Beispiel reich an Vitamin C und Antioxidantien, während grünes Blattgemüse wie Spinat und Grünkohl mit Vitamin K, Magnesium, Eisen und Ballaststoffen punkten. Fakt: Gute Quelle für Antioxidantien Einige Superfoods sind besonders reich an Antioxidantien. Diese Stoffe helfen dabei, freie Radikale im Körper zu neutralisieren und können so Entzündungen und vorzeitiger Alterung entgegenwirken. Dunkle…
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Ernährung und natürliche Lebensmittel
Warum Vollkorn besser ist
Warum Vollkorn besser ist Vollkornprodukte sind ein wichtiger Bestandteil einer ausgewogenen Ernährung. Im Gegensatz zu raffinierten Getreideprodukten, die oft einen Großteil der Ballaststoffe, Vitamine und Mineralstoffe verloren haben, sind Vollkornprodukte reich an Nährstoffen und bieten zahlreiche gesundheitliche Vorteile. In diesem Artikel werden wir uns genauer mit den Gründen befassen, warum Vollkorn besser ist. Was ist Vollkorn und wie wird es hergestellt? Vollkorn bezieht sich auf Getreideprodukte, bei denen die gesamte Getreidekornstruktur erhalten bleibt. Das unverarbeitete Korn besteht aus drei Hauptkomponenten: dem äußeren Kleie, dem inneren Keim und dem mehlkörperreichen Endosperm. Durch die Verarbeitung von Vollkorn wird das Korn nicht von seinen natürlichen Bestandteilen getrennt und enthält daher alle wertvollen Nährstoffe. Um Vollkornmehl herzustellen, wird das ganze Korn gemahlen. Dieses Mehl kann dann zur Herstellung von Vollkornbrot, Vollkornnudeln oder andere Vollkornprodukte verwendet werden. Im Gegensatz dazu wird raffiniertes Getreide verarbeitet, um die Kleie und den Keim zu entfernen, was zu einem weniger nahrhaften Produkt führt. Die gesundheitlichen Vorteile von Vollkornprodukten Vollkornprodukte bieten eine Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen aufgrund ihres Nährstoffgehalts. Hier sind einige der wichtigsten Gründe, warum Vollkorn besser für deine Gesundheit ist: 1. Ballaststoffreiche Ernährung Vollkornprodukte sind hervorragende Quellen für Ballaststoffe. Ballaststoffe sind unverdauliche Bestandteile von Lebensmitteln, die dabei helfen,…
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Ernährung und natürliche Lebensmittel
Fermentierte Lebensmittel und Darmgesundheit
Fermentierte Lebensmittel und Darmgesundheit Fermentierte Lebensmittel haben in den letzten Jahren zunehmend an Popularität gewonnen, da immer mehr Menschen die gesundheitlichen Vorteile dieser Nahrungsmittel entdecken. Einer der Hauptgründe für die steigende Beliebtheit fermentierter Lebensmittel ist ihre positive Wirkung auf die Darmgesundheit. In diesem Artikel werden wir uns eingehend mit fermentierten Lebensmitteln und ihrer Bedeutung für eine gesunde Darmflora befassen. Was sind fermentierte Lebensmittel? Fermentierte Lebensmittel sind Nahrungsmittel, die einem Fermentationsprozess unterzogen wurden. Bei dieser Prozessart werden Mikroorganismen wie Bakterien, Hefe oder Pilze verwendet, um die Nährstoffe in den Lebensmitteln abzubauen und zu verändern. Der Fermentationsprozess kann natürlicherweise stattfinden oder künstlich durch Zugabe von Starterkulturen angeregt werden. Beispiele für fermentierte Lebensmittel sind Joghurt, Sauerkraut, Kimchi, Kefir, Miso und Kombucha. Die Bedeutung einer gesunden Darmflora Eine gesunde Darmflora spielt eine entscheidende Rolle für unsere allgemeine Gesundheit und Wohlbefinden. Der Darm beherbergt eine Vielzahl von Mikroorganismen, darunter gutartige Bakterien, die unsere Verdauung unterstützen und das Immunsystem stärken. Eine gestörte Darmflora kann zu Verdauungsproblemen, Entzündungen und anderen gesundheitlichen Problemen führen. Es ist wichtig, das Gleichgewicht dieser Mikroorganismen aufrechtzuerhalten, um die Darmgesundheit zu fördern. Wie beeinflussen fermentierte Lebensmittel die Darmgesundheit? Fermentierte Lebensmittel sind reich an lebenden probiotischen Mikroorganismen, die die Darmflora positiv beeinflussen können. Probiotika…
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Natürliche Medizin
Eisenmangel: Symptome Ursachen und Lösungen
Eisenmangel: Symptome, Ursachen und Lösungen Eisenmangel ist ein häufiges Gesundheitsproblem, das weltweit Millionen von Menschen betrifft. Es kann zu einer Vielzahl von Symptomen führen und sollte daher ernst genommen und behandelt werden. In diesem Artikel werden wir die Symptome, Ursachen und Lösungen von Eisenmangel genauer betrachten. Symptome von Eisenmangel Bei Eisenmangel kann der Körper nicht genügend Eisen für die Bildung von Hämoglobin produzieren, einem Protein in den roten Blutkörperchen, das Sauerstoff transportiert. Die unzureichende Versorgung mit Eisen kann zu einer Reihe von Symptomen führen: 1. Müdigkeit und Schwäche: Eisenmangel beeinflusst die Sauerstoffversorgung der Zellen, was zu Müdigkeit und allgemeiner Schwäche führen kann. 2. Blasse Haut: Eine geringe Anzahl an roten Blutkörperchen kann zu einer Blässe der Haut führen. 3. Kurzatmigkeit: Aufgrund der reduzierten Sauerstoffversorgung des Blutes kann es zu Atemproblemen und Kurzatmigkeit kommen. 4. Herzklopfen: Eisenmangel kann das Herz dazu veranlassen, schneller zu schlagen, um mehr Sauerstoff in den Körper zu pumpen. 5. Kopfschmerzen und Schwindel: Eine mangelnde Sauerstoffversorgung des Gehirns kann zu Kopfschmerzen und Schwindel führen. 6. Kälteempfindlichkeit: Eisenmangel kann dazu führen, dass man schneller friert und eine geringere Toleranz gegenüber Kälte hat. Es ist wichtig zu beachten, dass diese Symptome auch auf andere Erkrankungen hinweisen können. Daher ist…
