Mitä tapahtui sen jälkeen, kun perhe meni orgaaniseksi vain kaksi viikkoa

Transparenz: Redaktionell erstellt und geprüft.
Veröffentlicht am

Mitä tapahtuisi, jos vaihtaisit tavanomaisesti kasvatetuista elintarvikkeista puhtaasti orgaanisiin ruokia? Viiden hengen perhe, joka on saatu selville Ruotsin ruokaketjun Coopin ja Ruotsin ympäristötutkimusinstituutin (SERI) suorittamaan kokeeseen. Tulokset olivat dramaattisia ja osoittivat tavanomaisista elintarvikkeista vaihtamisen mahdolliset terveysvaikutukset vain orgaanisten ruokien syömiseen. 21 päivän kokeessa Palmberg-perhe söi tavanomaisen ruokavalion ensimmäisen viikon ajan ja siirtyi sitten all-orgaaniseen ruokavalioon, mukaan lukien saippuat ja henkilökohtaiset hygieniatuotteet, kahden viikon ajan. Orgaanisen vaiheen aikana tutkijat ottivat päivittäisiä virtsanäytteitä. …

Was würde passieren, wenn Sie von konventionell angebauten Lebensmitteln auf reine Bio-Lebensmittel umsteigen würden? Eine fünfköpfige Familie fand es heraus, nachdem sie an einem Experiment teilgenommen hatte, das von der schwedischen Lebensmittelkette Coop und dem schwedischen Umweltforschungsinstitut (SERI) durchgeführt wurde. Die Ergebnisse waren dramatisch und zeigten die potenziellen gesundheitlichen Auswirkungen einer Umstellung von konventionellen Lebensmitteln auf den Verzehr von ausschließlich biologischen Lebensmitteln. In dem 21-tägigen Experiment ernährte sich die Familie Palmberg in der ersten Woche konventionell und wechselte dann zwei Wochen lang zu einer reinen Bio-Diät, einschließlich Seifen und Körperpflegeprodukten. Während der organischen Phase nahmen die Forscher täglich Urinproben. Die …
Mitä tapahtuisi, jos vaihtaisit tavanomaisesti kasvatetuista elintarvikkeista puhtaasti orgaanisiin ruokia? Viiden hengen perhe, joka on saatu selville Ruotsin ruokaketjun Coopin ja Ruotsin ympäristötutkimusinstituutin (SERI) suorittamaan kokeeseen. Tulokset olivat dramaattisia ja osoittivat tavanomaisista elintarvikkeista vaihtamisen mahdolliset terveysvaikutukset vain orgaanisten ruokien syömiseen. 21 päivän kokeessa Palmberg-perhe söi tavanomaisen ruokavalion ensimmäisen viikon ajan ja siirtyi sitten all-orgaaniseen ruokavalioon, mukaan lukien saippuat ja henkilökohtaiset hygieniatuotteet, kahden viikon ajan. Orgaanisen vaiheen aikana tutkijat ottivat päivittäisiä virtsanäytteitä. …

Mitä tapahtui sen jälkeen, kun perhe meni orgaaniseksi vain kaksi viikkoa

Mitä tapahtuisi, jos vaihtaisit tavanomaisesti kasvatetuista elintarvikkeista puhtaasti orgaanisiin ruokia? Viiden hengen perhe, joka on saatu selville Ruotsin ruokaketjun Coopin ja Ruotsin ympäristötutkimusinstituutin (SERI) suorittamaan kokeeseen. Tulokset olivat dramaattisia ja osoittivat tavanomaisista elintarvikkeista vaihtamisen mahdolliset terveysvaikutukset vain orgaanisten ruokien syömiseen.

21 päivän kokeessa Palmberg-perhe söi tavanomaisen ruokavalion ensimmäisen viikon ajan ja siirtyi sitten all-orgaaniseen ruokavalioon, mukaan lukien saippuat ja henkilökohtaiset hygieniatuotteet, kahden viikon ajan. Orgaanisen vaiheen aikana tutkijat ottivat päivittäisiä virtsanäytteitä. Tulokset osoittivat, että perheenjäsenten kehon torjunta -aineiden tasot laskivat tavalla, joka oli havaittavissa yhden päivän jälkeen. Kahden viikon lopussa heidän seurannassaan virtsanäytteissä oli hyvin vähän todisteita torjunta-aineista ja muista yhdisteistä.

Tämä video saattaa vakuuttaa sinut menemään täysin orgaaniseksi - hyväksi

Aikaisemman tutkimuksen mukaan luonnonmukaiset elintarvikkeet voivat pakata enemmän ravintoaineita samaan tuotteeseen kuin perinteisesti kasvatetut ruokia. Newcastlen yliopiston tutkimuksessa todettiin, että antioksidanttien, kuten polyfenolien, tasot voivat olla orgaanisten tuotteiden 18–69 prosenttia korkeammat kuin niiden ei-orgaanisissa vastaavissa. Tärkein näkökohta luonnonmukaisen ruoan valinnassa ei kuitenkaan ole lisääntynyt ravintoarvo, vaan pikemminkin torjunta -aineiden saastumisen väheneminen.

Nykyiset ruokavaliot monissa maissa, etenkin länsimaissa, on usein paljon jalostettuja ruokia, hienostuneita sokereita ja epäterveellisiä rasvoja, kun taas vähäiset välttämättömät ravintoaineet, kuten vitamiinit, mineraalit ja kuitu. Journal of Nutrition -lehdessä julkaistussa tutkimuksessa todettiin, että vain 11% amerikkalaisista täyttää hedelmien suositellun päivittäisen saannin ja vain 9% vastaa suositellun päivittäisen vihannesten saannin. Tämä ravintoaineiden tiheiden elintarvikkeiden puute ihmisten ruokavalioissa voi vaikuttaa erilaisiin terveysongelmiin, mukaan lukien liikalihavuus, sydänsairaudet ja tyypin 2 diabetes.

Valitsemalla luonnonmukaisia ​​ruokia, yksilöt voivat pystyä parantamaan terveysvaikutuksiaan lisäämällä ravintoaineiden tiheiden ruokien kulutusta ja vähentämällä heidän altistumistaan ​​torjunta-aineille ja muille haitallisille aineille. British Journal of Nutrition -lehdessä julkaistussa tutkimuksessa todettiin, että orgaanisten viljelykasvien tärkeät antioksidantit ovat jopa 60% korkeammat kuin tavanomaisesti kasvatetut viljelykasvit. Lisäksi niillä on alhaisemmat myrkyllisten metallien, kuten kadmium- ja torjunta -ainejäämät.

Vaikka kokeilun tilasi voittoa tavoittelematon elintarvikeyritys, ja se keskittyy tarinankerrontaan kuin tiukkaan tieteeseen, se korostaa torjunta-aineiden altistumisen vähentämisen mahdollisia terveyshyötyjä. Seri-tutkija Jorgen Magner sanoo: "Tiedämme hyvin vähän torjunta-aineilla hoidettujen ruokien pitkän aikavälin vaikutuksista." Äskettäisessä metaanalyysissä havaittiin, että orgaaniset viljelykasvit sisältävät lähes 50 prosenttia vähemmän raskasmetallikadmiumia kuin perinteisesti kasvatettuja lajikkeita. St. Luke's Hospital -sairaalan sydän- ja verisuonitutkija James Dinicolantonio arvioi näitä tietoja ja ennusti, että tämä kadmiumin kulutuksen väheneminen voi johtaa 20 prosentin kuolleisuuden vähentymiseen, mikä johtuu alhaisemmasta sydän- ja verisuonisairauksien ja syövän riskistä.

Vaikka kadmiumin mahdollinen rooli Palmbergin perheen kokeessa on edelleen epäselvä, tämä tutkimus tarjoaa selkeän esimerkin siitä, kuinka ruoan torjunta -aineet voivat osoittautua haitallisiksi ihmisten terveydelle. Luomuruotojen valitseminen voi johtaa parempaan terveysvaikutukseen, paitsi lisääntyneen ravitsemusarvosta, myös altistumisen altistumisen altistumisessa ja muille haitallisille aineille. Luomujen elintarvikkeiden korostaminen ruokavaliossa voi olla välttämätön askel nykyisen ravitsemuskriisin torjumiseksi ja yleisen terveyden ja hyvinvoinnin edistämisessä.

Lähteet:

  1. (Link entfernt)
  2. (Link entfernt)
  3. (Link entfernt)
  4. (Link entfernt)
  5. (Link entfernt)
Quellen: