Kāpēc ābolu sidra etiķa detoksikācija palīdz zaudēt svaru

Kāpēc ābolu sidra etiķa detoksikācija palīdz zaudēt svaru

Mūsdienu pasaulē cīņa ar svara kontroli ir kļuvusi par galveno veselības problēmu. Pasaules Veselības organizācijas statistika rāda drūmu ainu: 2021. gadā aptuveni 1,9 miljardi pieaugušo tika klasificēti kā liekais svars, no kuriem vairāk nekā 650 miljoni tika klasificēti kā aptaukošanās. Paralēli šai veselības krīzei diētas nozare ir izaugusi par vairāku miljardu dolāru tirgu, kurā ir neskaitāmi uztura plāni, produkti un vingrojumu programmas. Šīs kakofonijas vidū tradicionālais veselības palīglīdzeklis, ābolu sidra etiķis (ACV), ir ieguvis atsaucību ar apgalvojumiem, ka tas palīdz zaudēt svaru.

Ābolu sidra etiķis ir vienkāršs produkts, kas izgatavots no āboliem, rauga un laika. Ābolus sasmalcina un sajauc ar raugu, lai to cukuri pārvērstu spirtā. Pēc tam pievieno baktērijas, lai raudzētu spirtu etiķskābē, kas ir galvenā etiķa aktīvā sastāvdaļa. Bet kādi fakti slēpjas aiz folkloras? Vai ACV tiešām var palīdzēt zaudēt svaru?

Galvenā sastāvdaļa: etiķskābe ābolu sidra etiķī

Ābolu sidra etiķi bieži sajauc ar uzturvielām bagātu pārtiku. Patiesībā tas nesatur ievērojamu daudzumu A, C vitamīna vai citu minerālvielu. Tā vietā tā galvenā sastāvdaļa ir etiķskābe. Šis savienojums galvenokārt ir atbildīgs par etiķa iespējamo ieguvumu veselībai.

Ķermeņa pH vērtības noskaidrošana

Ir izplatīts nepareizs uzskats, ka daudzi cilvēki ir pārmērīgi skābi, lai gan patiesībā daudzi cilvēki ir pārmērīgi sārmaini. Ir svarīgi saprast, ka ķermeņa pH ir atšķirīgs un dažādām daļām ir atšķirīgs skābuma vai sārmainības līmenis.

Ja kādam ir aizdomas, ka jūsu ķermenis ir pārāk skābs, tas var atsaukties uz dažādiem pH līmeņiem, piemēram, jūsu urīna vai siekalām. Tomēr visprecīzākais ķermeņa kopējā pH attēlojums ir atrodams asinīs. Diemžēl var būt grūti pārbaudīt asins pH, jo tas var ātri mainīties oksidācijas dēļ, kad asinis tiek izņemtas no ķermeņa (1).

Simptomi bieži kalpo kā indikatori, lai noteiktu ķermeņa pH līmeni. Pētījumi liecina, ka cilvēkiem, kuri cieš no stresa vai kuriem ir virsnieru ķermeņa tips, parasti ir pārmērīgi sārmainas asinis (2). Lai gan nedaudz sārmains asiņu pH ir normāls, pārmērīgi sārmains asins pH var radīt problēmas. Šādos gadījumos organiskais ābolu sidra etiķis var būt noderīgs, jo tas spēj koriģēt pH līmeni.

Ābolu sidra etiķa efektivitāte intermitējošā badošanās laikā

Apvienojot to ar periodisku badošanos, ābolu sidra etiķis var sniegt milzīgus ieguvumus. Ievērojams ieguvums ir tas, ka ābolu sidra etiķis neizjauc badošanos. Tādējādi to var efektīvi iekļaut badošanās rutīnās, tādējādi potenciāli uzlabojot ar šo uztura praksi saistītos ieguvumus veselībai.

Pētījumi par ābolu sidra etiķi un svara zudumu

Pētījumi ir parādījuši vairākas ACV priekšrocības. Tās galvenā sastāvdaļa, etiķskābe, ir saistīta ar daudziem ieguvumiem veselībai, tostarp uzlabotu gremošanu, samazinātu insulīna rezistenci un palielinātu sāta sajūtu. 2005. gadā publicētajā pētījumā pētnieki atklāja, ka etiķskābe palēnināja tauku uzkrāšanos dzīvnieku modeļos. Vēlāk 2009. gada pētījums, kurā piedalījās 175 cilvēki, parādīja, ka ikdienas ACV patēriņš izraisīja vēdera tauku samazināšanos un svara zudumu. Šie pētījumi ir daudzsološs pamats idejai, ka ACV var veicināt svara zudumu un vispārējo veselības uzlabošanos.

Bet kā ACV atvieglo svara zaudēšanu? Atbilde slēpjas tā ietekmē uz ķermeņa pH un vielmaiņu. pH ir mūsu ķermeņa šķidrumu un audu skābuma vai sārmainības mērs, un tas ir precīzi regulēts. Kā skābe, ACV var mainīt ķermeņa pH. Vēl svarīgāk ir tas, ka tas palīdz cīnīties ar metabolisko acidozi, stāvokli, kurā organisms ražo pārāk daudz skābes vai nieres neizņem pietiekami daudz skābes no organisma. PH jēdziens un tā nozīme cilvēka organismā ir labi zināmi.

Pētījumi liecina par saikni starp metabolisko acidozi un aptaukošanos. 2016. gada pētījums liecina, ka acidoze var izjaukt insulīna līdzsvaru organismā un šī nelīdzsvarotība var izraisīt svara pieaugumu. Citā 2017. gada pētījumā tika secināts, ka metaboliskā acidoze var izraisīt tauku uzkrāšanos un svara pieaugumu. Metaboliskā acidoze un tās saistība ar svara pieaugumu un aptaukošanos ir plaši pētīta. Palīdzot regulēt ķermeņa pH, ACV varētu palīdzēt risināt šīs problēmas.

Bet tas vēl nav viss, ACV var arī veicināt tauku dedzināšanu un samazināt tieksmi pēc cukura. 2018. gada pētījums atklāja, ka ACV var palielināt fermentu, ko sauc par AMPK, kas veicina tauku dedzināšanu un samazina cukura ražošanu aknās. Augstais etiķskābes saturs ābolu sidra etiķī palīdz arī pazemināt pārtikas produktu glikēmisko indeksu, kas savukārt samazina tieksmi pēc cukura.

15 ābolu sidra etiķa dzērieni...

Lūdzu, iespējojiet JavaScript

15 ābolu sidra etiķa dzērieni svara zaudēšanai

Ābolu sidra etiķa iekļaušana diētā var būt tikpat vienkārša kā ikdienas svara zaudēšanas dzēriena pagatavošana. Šeit ir vienkārša recepte.

Sastāvdaļas:

• • 2 Esslöffel Apfelessig
  • 1 Tasse warmes Wasser
  • 1 Esslöffel Zitrone
  • Prise Cayennepfeffer
  • 1 Teelöffel roher Honig oder ein paar Tropfen Stevia

Norādījumi:

Sajauc divas ēdamkarotes neapstrādāta, nefiltrēta ACV ar glāzi silta ūdens. Pievienojiet ēdamkaroti citrona sulas, šķipsniņu kajēnas piparu un tējkaroti neapstrādāta medus, lai uzlabotu garšu un pievienotu citas labvēlīgas uzturvielas.

Optimālai gremošanas un vielmaiņas stimulēšanai šo maisījumu vislabāk dzert no rīta.

Neskatoties uz plašo ieguvumu veselībai, ir svarīgi atcerēties, ka ACV nav panaceja svara zaudēšanai. Lai sasniegtu un saglabātu svara zudumu, ļoti svarīgas ir dzīvesveida izmaiņas, tostarp sabalansēts uzturs un regulāras fiziskās aktivitātes. Turklāt tā skābuma dēļ ACV vienmēr ir jāatšķaida un nekad nedrīkst lietot pārmērīgi, jo tas var sabojāt zobu emalju vai izraisīt kuņģa darbības traucējumus.

Zinātne par ābolu sidra etiķa potenciālu palīdzēt svara zaudēšanai ir aizraujoša. Runa nav par krasām izmaiņām vienas nakts laikā, bet gan par smalkām bioloģiskām korekcijām, kas laika gaitā var veicināt veselīgāku, slaidāku ķermeni. Lieta ir tāda, ka ābolu sidra etiķī esošā etiķskābe uzlabo gremošanu, samazina insulīna rezistenci un palielina sāta sajūtu. Tas ir par ACV potenciālu regulēt ķermeņa pH līdzsvaru un palīdzēt novērst metabolisko acidozi, slimību, kas saistīta ar aptaukošanos. Tas ir par to, kā ACV var stimulēt tauku dedzināšanu un samazināt cukura ražošanu aknās, palīdzot kontrolēt svaru.

Tie nav tikai teorētiski apgalvojumi. Pētījumi atbalsta šīs priekšrocības. Piemēram, pētījumi par etiķskābes ietekmi uz gremošanu uzrāda daudzsološus rezultātus. Turklāt pētījumi ar dzīvniekiem sniedz pārliecinošus pierādījumus tam, ka ACV var samazināt insulīna rezistenci un palielināt sāta sajūtu.

Galu galā ābolu sidra etiķis ir vairāk nekā tikai virtuves pamatlieta. Zinātniskā sabiedrība turpina pētīt tā potenciālu, un, kamēr mēs gaidām pārliecinošākus pierādījumus, šīs senās veselības palīdzības ikdienas devas iekļaušana mūsu ikdienas dzīvē varētu būt noderīgs solis. Tomēr ir svarīgi atcerēties, ka tas nav atsevišķs svara zaudēšanas risinājums.

ACV, tāpat kā jebkurš cits svara zaudēšanas līdzeklis, jālieto kopā ar sabalansētu uzturu, regulārām fiziskām aktivitātēm un veselīgu dzīvesveidu. Tās potenciālie ieguvumi ir papildinājums, nevis aizstājējs šiem svara kontroles un vispārējās veselības pamatiem.

Šķiet, ka lielajā svara pārvaldības risinājumu pasaulē ābolu sidra etiķis izturas nevis tā tendences, bet gan pārbaudīto īpašību un pieaugošā zinātniskā atbalsta dēļ. Mūsu ceļojumā uz labāku veselību un labsajūtu ir vērts glabāt ābolu sidra etiķa pudeli mūsu pieliekamajā, nevis kā brīnumlīdzekli, bet gan kā līdzekli mūsu arsenālā, kas palīdz mums garajā un bieži vien grūtajā ceļā uz svara zaudēšanu.

Avoti: