Kerülje ezt a 7 ételt, amelyet megölhet

Kerülje ezt a 7 ételt, amelyet megölhet

A gasztronómiás világában a veszélyek néha elrejthetnek, ahol a legkevésbé számítunk. Egyes élelmiszerek jelentős egészségügyi kockázatokat tudnak behajtani, különösen, ha helytelenül kezelik vagy fogyasztják őket. Ma hét ételre rávilágítunk, amelyek bizonyos körülmények között valóban halálosnak bizonyulhatnak. Ennek a vizsgálatnak a célja a biztonságosabb táplálkozási gyakorlatok előmozdítása, és felhívja a figyelmet a kamrájukban rejlő potenciális veszélyekre.

1. Zöld burgonya

A listánk első étele a zöld burgonya. A fogyasztás solanin -mérgezéshez vezethet, amely hányást, hasmenést és még az idegrendszer rendellenességeit okozhatja. A PubMed -en talált tanulmány szerint a solanin potenciálisan halálos lehet, ha nagy mennyiségben fogyasztják. Biztonsági okokból kerülje a zöld burgonya fogyasztását, és mindig vágja a zöld alkatrészeket, amikor a gumókon találja meg őket.

2. szerecsendió

Muskatnuss, egy népszerű fűszer, amelyet világszerte sok konyhában használnak, szintén nagyon veszélyesek lehetnek, ha nagy mennyiségben fogyasztják. Myristicin nevű kapcsolatot tartalmaz, amely hallucinációkat, görcsöket és akár halált is okozhat nagy adagokban. Az ISRN toxikológiában közzétett áttekintés szerint az emberek halálos adagja már 5 g lehet. Bár a szerecsendió fűszeres jegyzetet adhat az ételeinek, ügyeljen arra, hogy óvatosan használja őket.

Data-name = "healther_hiviship_living_com-medrange-contrangle-cauter-Conterager-628"> Data-name = "Healthy_Holistice_living_com-medrange. "Div-gpt-ad-healthy_holistic_living_com-medrectangle-3-0" Ezaw = "580" Ezah = "400" Style = "Pozíció: relatív; Z-index: 0; Display: Inline Block; Padding: 0; Min-Height: 400px; min-szárítás: 580px;" " Class = "ezoic-ad">

3. Zöld nyers mandula és kesudió

A zöld nyers mandula és a kesudió jelentős egészségügyi kockázatot jelenthet a természetben előforduló toxinok jelenléte miatt. A keserű mandula, amely különbözik az édes mandulától, amely általában az élelmiszerboltokban megtalálható, nagy mennyiségű cianidot tartalmaz, egy erős méreg. Hasonlóképpen, a nyers kesudió diófélék is tartalmaznak Urushiolt, egy mérgező kapcsolatot, amely nehéz kiütéseket okozhat, és élettartamot okozhat, ha nagy mennyiségeket fogyasztanak. Ahelyett, hogy ezeket a dióféléket nyersen fogyasztaná, válasszon olyan édes vagy sült fajtákat, amelyek minden bizonnyal alkalmas fogyasztásra.

4. Főtt vörös vesebab

főzött vörös vesebabok fitohemagglutinint tartalmaznak, amely súlyos gastrointestinalis panaszokat okozhat. Ide tartoznak olyan tünetek, mint a hányás és a hasmenés, és nagy mennyiségben végzetes lehet. Az Ausztrália Új -Zéland élelmiszer -előírásainak szerint a vörös vesebabot legalább 5 órán át kell áztatni, majd főzni, hogy a toxin deaktiválódjon. Kerülje el ezeknek a baboknak a lassú főzését, mert ez növelheti a toxinok tartalmát.

5. barna rizs

Ezután jön a barna rizs, egy látszólag egészséges választás, amely magas arzén -tartalma miatt potenciálisan veszélyes lehet. A PubMed Central -en talált tanulmány a "környezeti egészségügyi perspektívákban" kimutatta, hogy a barna rizs hosszabb fogyasztása olyan arzénszennyezéshez vezethet, amely különféle egészségügyi problémákkal jár, ideértve a rákot is. Ezért ajánlott a gabonafajták diverzifikálása, és nemcsak a barna rizsre támaszkodik.

6. Nem szájú véres hamburger

A nem küzdő vagy nyers hamburg olyan élelmiszer -kapcsolódó betegségek forrása lehet, mint például az E. coli, amelyek potenciálisan halálos lehetnek. A Brit Élelmezési Szabványügyi Ügynökség szerint a hamburgereket alaposan főzni kell, amíg a gyümölcslé nem egyértelmű, hogy csökkentse az E. coli kockázatát. Mindig győződjön meg arról, hogy nagy minőségű marhahúst eszik, és győződjön meg arról, hogy eddig főzött -e, hogy a baktériumok szennyeződésének nincs kockázata.

7. Kirschkerne

Noha ez a lista elriasztónak tűnhet, fontos megjegyezni, hogy az ezekkel az élelmiszerekkel kapcsolatos kockázatok általában a nem megfelelő előkészítés vagy a túlzott fogyasztás következményei. A legtöbb étel abszolút biztonságos és táplálkozási szempontból előnyös a kezelés és az előkészítés során.

Ne feledje, hogy a kiegyensúlyozott és egészséges táplálkozásnak nem kell veszélyeztetnie a biztonságot. Mindaddig, amíg jól tájékozottak vagyunk és éberek vagyunk az étkezési szokásainkról, gond nélkül élvezhetjük az ételek széles választékát.

Tehát ha legközelebb a konyhában főz, gondoljon az összetevők biztonságára. Az élelmiszerbiztonság ismerete, a jó főzési gyakorlatokkal párosítva, biztosíthatja az Ön biztonságát, és lehetővé teszi a kulináris világ felismerését félelem nélkül.

Források: