Suche
Mein Konto
Forskning visar att kimchi minskar svårt fett och minskar hjärnans neuroinflammation.
Kimchi är en traditionell koreansk jäst tillbehör gjord på olika grönsaker och kryddor. Det har använts i det koreanska köket i århundraden och vinner nu popularitet i västvärlden. Det finns många potentiella hälsofördelar förknippade med att konsumera kimchi, såsom: B. förbättrad matsmältning, minskad inflammation och förbättrad immunitet. Nyligen har forskning visat att kimchi också kan minska besvärligt fett i kroppen och minska hjärnans neuroinflammation. I en nyligen genomförd studie undersökte forskare effekterna av kimchi på kroppsfett. De fann att kimchi ökade innehållet av svåra fetter...
Forskning visar att kimchi minskar svårt fett och minskar hjärnans neuroinflammation.
Kimchi är en traditionell koreansk jäst tillbehör gjord på olika grönsaker och kryddor. Det har använts i det koreanska köket i århundraden och vinner nu popularitet i västvärlden. Det finns många potentiella hälsofördelar förknippade med att konsumera kimchi, såsom: B. förbättrad matsmältning, minskad inflammation och förbättrad immunitet. Nyligen har forskning visat att kimchi också kan minska besvärligt fett i kroppen och minska hjärnans neuroinflammation.
I en nyligen genomförd studie undersökte forskare effekterna av kimchi på kroppsfett. De fann att kimchi minskade nivåerna av svåra fetter i kroppen, såsom visceralt fett, subkutant fett och totalkolesterol. Studien fann också att kimchi ökade koncentrationen av inflammatoriska markörer i kroppen, såsom: B. C-reaktivt protein, minskat. Forskarna drog slutsatsen att kimchi kan vara till hjälp för att minska tungt fett hos personer med fetma och metabolt syndrom.
Kimchi tros också minska hjärnans neuroinflammation. Neuroinflammation är inflammation i nervsystemet och är förknippad med en rad neurologiska sjukdomar som Alzheimers, Parkinsons och multipel skleros. I en nyligen genomförd studie fann forskare att kimchi hade en positiv effekt på att minska neuroinflammation hos möss. Studien visade att kimchi minskade nivåerna av inflammatoriska markörer som interleukin-6 i hjärnan.
Forskning har visat att kimchi kan hjälpa till att minska neuroinflammation och kan vara fördelaktigt för individer med följande tillstånd:
- Alzheimer-Erkrankung
- Parkinson-Krankheit
- Multiple Sklerose
- Amyotrophe Lateralsklerose
- Huntington-Krankheit
- Schlaganfall
- Schädel-Hirn-Trauma
- Autismus
- Multiple Systematrophie
- Tourett syndrom
Förutom dess potentiella hälsofördelar är kimchi en stor källa till fibrer, vitaminer och mineraler. Den är också rik på probiotika, som är nyttiga bakterier som hjälper till att främja en frisk tarmmikrobiom. Probiotika kan hjälpa till att förbättra matsmältningen och näringsupptaget, minska inflammation och öka immuniteten.
https://doi.org/10.1186/s12906-020-2785-y Sammantaget är kimchi en läcker, näringsrik och mångsidig tillbehör med en mängd potentiella hälsofördelar. Forskning har visat att kimchi kan minska besvärligt fett i kroppen och minska hjärnans neuroinflammation. Det är också en stor källa till fibrer, vitaminer och mineraler och är rik på probiotika. Av dessa skäl är kimchi ett utmärkt komplement till vilken diet som helst.
Källor:
- Kim, J.H., Kim, B.Y., Kim, M.J. et al. Kimchi, a fermented vegetable, improves obesity and metabolic syndrome: a randomized crossover clinical trial. BMC Complement Altern Med 20, 87 (2020)., (Link entfernt)
- Lee, D.H., Lee, J.H., Kim, Y.J. et al. Kimchi Attenuated Neuroinflammation in a Mouse Model of Alzheimer’s Disease by Inhibiting NF-κB Activation. Nutrients 12, 4 (2020)., (Link entfernt)
- Kimchi: Health Benefits, Nutrition, and How to Make It“. Healthline. Retrieved 10 May 2021., https://www.healthline.com/nutrition/kimchi