Studiile arată că kimchi reduce grăsimea dificilă și reduce neuroinflamarea creierului.
Studiile arată că kimchi reduce grăsimea dificilă și reduce neuroinflamarea creierului.
Kimchi este un fel de mâncare tradițional coreean fermentat din diferite tipuri de legume și condimente. A fost folosit în bucătăria coreeană de secole și acum câștigă popularitate în lumea occidentală. Există multe avantaje potențiale pentru sănătate asociate cu consumul de kimchi, cum ar fi: B. digestia îmbunătățită, inflamația redusă și imunitatea îmbunătățită. Recent, cercetările au arătat că kimchiul poate reduce, de asemenea, grăsimea dificilă în organism și poate reduce neuroinflamarea creierului.
Într -un studiu efectuat recent, cercetătorii au examinat efectele kimchi asupra grăsimii corporale. Ei au descoperit că kimchi a redus conținutul de grăsimi dificile din organism, cum ar fi grăsimea viscerală, grăsimea subcutanată și colesterolul total. Studiul a arătat, de asemenea, că Kimchi concentrația markerilor inflamatori din organism, cum ar fi: B. proteină reactivă, redusă. Cercetătorii au ajuns la concluzia că kimchiul poate fi util la persoanele cu obezitate și sindrom metabolic pentru a reduce grăsimile grele.
se presupune, de asemenea, că kimchi reduce inflamația neuroinei a creierului. Neuroinflamarea este inflamația sistemului nervos și este asociată cu o serie de boli neurologice, cum ar fi Alzheimer, Parkinson și Scleroza multiplă. Într -un studiu recent efectuat, cercetătorii au descoperit că Kimchi a avut un efect pozitiv asupra reducerii neuroinflamării la șoareci. Studiul a arătat că Kimchi a coborât oglinzile markerilor inflamatori, cum ar fi interleukina-6 în creier.
Investigațiile au arătat că kimchiul poate ajuta la reducerea neuroinflamărilor și să fie avantajos pentru persoanele cu următoarele boli:
- boala Alzheimer
- Boala Parkinson
- Scleroză multiplă
- Scleroză laterală amiotrofică
- boala Huntington
- accident vascular cerebral
- Trauma creierului craniului
- Autism
- Atrofie multiplă a sistemului
- Sindromul Touret Pe lângă avantajele sale potențiale pentru sănătate, Kimchi este o sursă excelentă de fibre, vitamine și minerale. De asemenea, este bogat în probiotice care sunt bacterii utile care ajută la promovarea unui microbiom intestinal sănătos. Probioticele pot ajuta la îmbunătățirea digestiei și a absorbției de nutrienți, la reducerea inflamației și la consolidarea imunității.
- Kim, J.H., Kim, B.Y., Kim, M.J. și colab. Kimchi, o legumă fermentată, îmbunătățește esitatea și sindromul metabolic: un studiu clinic de crossover randomizat. BMC Complement Aging Med 20, 87 (2020)., (Link eliminat)
- Lee, adică Lee, J.H., Kim, Y.J. și colab. Kimchi a atenuat neuroinflamarea într-un model de șoarece al bolii Alzheimer prin inhibarea activării NF-κB. Nutrienți 12, 4 (2020)., (Link eliminat)
- Kimchi: Beneficii pentru sănătate, nutriție și cum să o faci ”. Healthhine. Preluat la 10 mai 2021., https://www.healthline.com/nutrition/kimchi
https://doi.org/10.1186/s12906-020-2785-y Toți, Kimchi este un fel de mâncare delicios, hrănitor și versatil, cu o varietate de beneficii potențiale pentru sănătate. Cercetările au arătat că kimchiul poate reduce grăsimea dificilă în organism și poate reduce neuroinflamarea creierului. Este, de asemenea, o mare sursă de fibre, vitamine și minerale și este bogată în probiotice. Din aceste motive, Kimchi este un plus excelent la fiecare dietă.
surse: