Suche
Mein Konto
Cercetările arată că kimchi reduce grăsimea dificilă și reduce neuroinflamația creierului.
Kimchi este o garnitură tradițională coreeană fermentată, făcută din diverse legume și condimente. A fost folosită în bucătăria coreeană de secole și acum câștigă popularitate în lumea occidentală. Există multe beneficii potențiale pentru sănătate asociate cu consumul de kimchi, cum ar fi: B. digestie îmbunătățită, inflamație redusă și imunitate îmbunătățită. Recent, cercetările au arătat că kimchi poate reduce grăsimea dificilă din organism și poate reduce neuroinflamația creierului. Într-un studiu recent, cercetătorii au examinat efectele kimchi-ului asupra grăsimii corporale. Au descoperit că kimchi-ul crește conținutul de grăsimi dificile...
Cercetările arată că kimchi reduce grăsimea dificilă și reduce neuroinflamația creierului.
Kimchi este o garnitură tradițională coreeană fermentată, făcută din diverse legume și condimente. A fost folosită în bucătăria coreeană de secole și acum câștigă popularitate în lumea occidentală. Există multe beneficii potențiale pentru sănătate asociate cu consumul de kimchi, cum ar fi: B. digestie îmbunătățită, inflamație redusă și imunitate îmbunătățită. Recent, cercetările au arătat că kimchi poate reduce grăsimea dificilă din organism și poate reduce neuroinflamația creierului.
Într-un studiu recent, cercetătorii au examinat efectele kimchi-ului asupra grăsimii corporale. Ei au descoperit că kimchi a redus nivelurile de grăsimi dificile din organism, cum ar fi grăsimea viscerală, grăsimea subcutanată și colesterolul total. De asemenea, studiul a constatat că kimchi a crescut concentrația de markeri inflamatori în organism, cum ar fi: B. proteina C reactivă, redusă. Cercetătorii au concluzionat că kimchi-ul poate fi util în reducerea grăsimilor grele la persoanele cu obezitate și sindrom metabolic.
De asemenea, se crede că Kimchi reduce neuroinflamația creierului. Neuroinflamația este inflamația sistemului nervos și este asociată cu o serie de boli neurologice precum Alzheimer, Parkinson și scleroza multiplă. Într-un studiu recent, cercetătorii au descoperit că kimchi-ul a avut un efect pozitiv asupra reducerii neuroinflamației la șoareci. Studiul a arătat că kimchi a redus nivelurile de markeri inflamatori, cum ar fi interleukina-6, în creier.
Cercetările au arătat că kimchi poate ajuta la reducerea neuroinflamației și poate fi benefic pentru persoanele cu următoarele afecțiuni:
- Alzheimer-Erkrankung
- Parkinson-Krankheit
- Multiple Sklerose
- Amyotrophe Lateralsklerose
- Huntington-Krankheit
- Schlaganfall
- Schädel-Hirn-Trauma
- Autismus
- Multiple Systematrophie
- Tourett syndrom
Pe lângă beneficiile sale potențiale pentru sănătate, kimchi este o sursă excelentă de fibre, vitamine și minerale. De asemenea, este bogat în probiotice, care sunt bacterii benefice care ajută la promovarea unui microbiom intestinal sănătos. Probioticele pot ajuta la îmbunătățirea digestiei și absorbția nutrienților, la reducerea inflamației și la creșterea imunității.
https://doi.org/10.1186/s12906-020-2785-y În general, kimchi este o garnitură delicioasă, hrănitoare și versatilă, cu o varietate de beneficii potențiale pentru sănătate. Cercetările au arătat că kimchi poate reduce grăsimea dificilă din organism și poate reduce neuroinflamația creierului. De asemenea, este o sursă excelentă de fibre, vitamine și minerale și este bogat în probiotice. Din aceste motive, kimchi este un adaos excelent pentru orice dietă.
Surse:
- Kim, J.H., Kim, B.Y., Kim, M.J. et al. Kimchi, a fermented vegetable, improves obesity and metabolic syndrome: a randomized crossover clinical trial. BMC Complement Altern Med 20, 87 (2020)., (Link entfernt)
- Lee, D.H., Lee, J.H., Kim, Y.J. et al. Kimchi Attenuated Neuroinflammation in a Mouse Model of Alzheimer’s Disease by Inhibiting NF-κB Activation. Nutrients 12, 4 (2020)., (Link entfernt)
- Kimchi: Health Benefits, Nutrition, and How to Make It“. Healthline. Retrieved 10 May 2021., https://www.healthline.com/nutrition/kimchi