Estudos mostram que Kimchi reduz a gordura difícil e reduz a neuroinflamação do cérebro.
Estudos mostram que Kimchi reduz a gordura difícil e reduz a neuroinflamação do cérebro.
Kimchi é um prato fermentado tradicional coreano de diferentes tipos de vegetais e especiarias. Ele tem sido usado na culinária coreana há séculos e agora está ganhando popularidade no mundo ocidental. Existem muitas vantagens potenciais de saúde associadas ao consumo de kimchi, como: B. Digestão melhorada, inflamação reduzida e imunidade aprimorada. Recentemente, a pesquisa mostrou que o kimchi também pode reduzir a gordura difícil no corpo e reduzir a neuroinflamação do cérebro.
Em um estudo recentemente realizado, os pesquisadores examinaram os efeitos do kimchi na gordura corporal. Eles descobriram que Kimchi reduzia o conteúdo de gorduras difíceis no corpo, como gordura visceral, gordura subcutânea e colesterol total. O estudo também mostrou que Kimchi a concentração de marcadores inflamatórios no corpo, como: B. proteína reativa, reduzida. Os pesquisadores chegaram à conclusão de que Kimchi pode ser útil em pessoas com obesidade e síndrome metabólica para reduzir a gordura pesada.
Também se supõe que Kimchi reduz a inflamação da neuroína do cérebro. A neuroinflamação é a inflamação do sistema nervoso e está associada a várias doenças neurológicas, como Alzheimer, Parkinson e esclerose múltipla. Em um estudo recentemente realizado, os pesquisadores descobriram que Kimchi teve um efeito positivo na redução da neuroinflamação em camundongos. O estudo mostrou que Kimchi abaixou os espelhos de marcadores inflamatórios, como a interleucina-6 no cérebro.
Investigações mostraram que Kimchi pode ajudar a reduzir as neuroinflamações e ser vantajoso para as pessoas com as seguintes doenças:
- Doença de Alzheimer
- Doença de Parkinson
- Esclerose múltipla
- Esclerose lateral amiotrófica
- Doença de Huntington
- derrame
- Trauma do cérebro do crânio
- Autismo
- Atrofia do sistema múltiplo
- Síndrome de Touret Além de suas vantagens potenciais de saúde, Kimchi é uma grande fonte de fibra, vitaminas e minerais. Também é rico em probióticos que são bactérias úteis que ajudam a promover um microbioma intestinal saudável. Os probióticos podem ajudar a melhorar a digestão e a absorção de nutrientes, reduzir a inflamação e fortalecer a imunidade.
- Kim, J.H., Kim, B.Y., Kim, M.J. et al. Kimchi, um vegetal fermentado, melhora a escravidão e a síndrome metabólica: um ensaio clínico randomizado. BMC complemento envelhecimento Med 20, 87 (2020)., (Link removido)
- Lee, isto é, Lee, J.H., Kim, Y.J. et al. Kimchi atenuou a neuroinflamação em um modelo de camundongo da doença de Alzheimer, inibindo a ativação de NF-κB. Nutrientes 12, 4 (2020)., (Link removido)
- Kimchi: Benefícios para a saúde, nutrição e como fazê -lo ”.
https://doi.org/10.1186/s12906-020-2785-y Todos no total, Kimchi é um prato delicioso, nutritivo e versátil, com uma variedade de benefícios potenciais à saúde. A pesquisa mostrou que os kimchi podem reduzir a gordura difícil no corpo e reduzir a neuroinflamação do cérebro. É também uma grande fonte de fibras, vitaminas e minerais e é rica em probióticos. Por esses motivos, Kimchi é um excelente complemento para cada dieta.
Fontes: