Suche
Mein Konto
Tyrimai rodo, kad kimchi sumažina sunkius riebalus ir mažina smegenų nervų uždegimą.
Kimchi yra tradicinis korėjietiškas fermentuotas garnyras, gaminamas iš įvairių daržovių ir prieskonių. Korėjos virtuvėje jis buvo naudojamas šimtmečius, o dabar populiarėja Vakarų pasaulyje. Su kimchi vartojimu siejama daug galimos naudos sveikatai, pavyzdžiui: B. pagerėjęs virškinimas, sumažintas uždegimas ir pagerėjęs imunitetas. Neseniai atlikti tyrimai parodė, kad kimchi taip pat gali sumažinti sunkius riebalus organizme ir sumažinti smegenų neurouždegimą. Neseniai atliktame tyrime mokslininkai ištyrė kimchi poveikį kūno riebalams. Jie nustatė, kad kimchi padidino sunkių riebalų kiekį...
Tyrimai rodo, kad kimchi sumažina sunkius riebalus ir mažina smegenų nervų uždegimą.
Kimchi yra tradicinis korėjietiškas fermentuotas garnyras, gaminamas iš įvairių daržovių ir prieskonių. Korėjos virtuvėje jis buvo naudojamas šimtmečius, o dabar populiarėja Vakarų pasaulyje. Su kimchi vartojimu siejama daug galimos naudos sveikatai, pavyzdžiui: B. pagerėjęs virškinimas, sumažintas uždegimas ir pagerėjęs imunitetas. Neseniai atlikti tyrimai parodė, kad kimchi taip pat gali sumažinti sunkius riebalus organizme ir sumažinti smegenų neurouždegimą.
Neseniai atliktame tyrime mokslininkai ištyrė kimchi poveikį kūno riebalams. Jie nustatė, kad kimchi sumažino sunkių riebalų, tokių kaip visceraliniai riebalai, poodiniai riebalai ir bendras cholesterolis, kiekį organizme. Tyrimo metu taip pat nustatyta, kad kimchi padidino uždegiminių žymenų koncentraciją organizme, tokių kaip: B. C reaktyvusis baltymas, sumažėjo. Tyrėjai padarė išvadą, kad kimchi gali padėti sumažinti sunkius riebalus asmenims, sergantiems nutukimu ir metaboliniu sindromu.
Manoma, kad Kimchi taip pat sumažina smegenų neurouždegimą. Neurouždegimas yra nervų sistemos uždegimas ir yra susijęs su daugybe neurologinių ligų, tokių kaip Alzheimerio liga, Parkinsono liga ir išsėtine skleroze. Neseniai atliktame tyrime mokslininkai nustatė, kad kimchi turėjo teigiamą poveikį pelių neurouždegimo mažinimui. Tyrimas parodė, kad kimchi sumažino uždegiminių žymenų, tokių kaip interleukinas-6, kiekį smegenyse.
Tyrimai parodė, kad kimchi gali padėti sumažinti neurouždegimą ir būti naudingas asmenims, turintiems šias sąlygas:
- Alzheimer-Erkrankung
- Parkinson-Krankheit
- Multiple Sklerose
- Amyotrophe Lateralsklerose
- Huntington-Krankheit
- Schlaganfall
- Schädel-Hirn-Trauma
- Autismus
- Multiple Systematrophie
- Tourett syndrom
Be galimos naudos sveikatai, kimchi yra puikus skaidulų, vitaminų ir mineralų šaltinis. Jame taip pat gausu probiotikų, naudingų bakterijų, kurios padeda palaikyti sveiką žarnyno mikrobiomą. Probiotikai gali padėti pagerinti virškinimą ir maistinių medžiagų įsisavinimą, sumažinti uždegimą ir sustiprinti imunitetą.
https://doi.org/10.1186/s12906-020-2785-y Apskritai kimchi yra skanus, maistingas ir universalus garnyras, galintis turėti daug naudos sveikatai. Tyrimai parodė, kad kimchi gali sumažinti sunkių riebalų kiekį organizme ir sumažinti smegenų nervų uždegimą. Tai taip pat puikus skaidulų, vitaminų ir mineralų šaltinis, jame gausu probiotikų. Dėl šių priežasčių kimchi yra puikus bet kokios dietos priedas.
Šaltiniai:
- Kim, J.H., Kim, B.Y., Kim, M.J. et al. Kimchi, a fermented vegetable, improves obesity and metabolic syndrome: a randomized crossover clinical trial. BMC Complement Altern Med 20, 87 (2020)., (Link entfernt)
- Lee, D.H., Lee, J.H., Kim, Y.J. et al. Kimchi Attenuated Neuroinflammation in a Mouse Model of Alzheimer’s Disease by Inhibiting NF-κB Activation. Nutrients 12, 4 (2020)., (Link entfernt)
- Kimchi: Health Benefits, Nutrition, and How to Make It“. Healthline. Retrieved 10 May 2021., https://www.healthline.com/nutrition/kimchi