Suche
Mein Konto
A kutatások azt mutatják, hogy a kimchi csökkenti a nehéz zsírt és csökkenti az agy ideggyulladását.
A Kimchi egy hagyományos koreai fermentált köret, amely különféle zöldségekből és fűszerekből készül. Évszázadok óta használják a koreai konyhában, és mára egyre népszerűbb a nyugati világban. A kimchi fogyasztása számos lehetséges egészségügyi előnnyel jár, mint például: B. javítja az emésztést, csökkenti a gyulladást és javítja az immunitást. A közelmúltban végzett kutatások kimutatták, hogy a kimchi csökkentheti a nehéz zsírt a szervezetben, és csökkenti az agy ideggyulladását. Egy nemrégiben készült tanulmányban a kutatók a kimchi testzsírra gyakorolt hatását vizsgálták. Azt találták, hogy a kimchi növeli a nehéz zsírok tartalmát...
A kutatások azt mutatják, hogy a kimchi csökkenti a nehéz zsírt és csökkenti az agy ideggyulladását.
A Kimchi egy hagyományos koreai fermentált köret, amely különféle zöldségekből és fűszerekből készül. Évszázadok óta használják a koreai konyhában, és mára egyre népszerűbb a nyugati világban. A kimchi fogyasztása számos lehetséges egészségügyi előnnyel jár, mint például: B. javítja az emésztést, csökkenti a gyulladást és javítja az immunitást. A közelmúltban végzett kutatások kimutatták, hogy a kimchi csökkentheti a nehéz zsírt a szervezetben, és csökkenti az agy ideggyulladását.
Egy nemrégiben készült tanulmányban a kutatók a kimchi testzsírra gyakorolt hatását vizsgálták. Azt találták, hogy a kimchi csökkenti a nehéz zsírok szintjét a szervezetben, mint például a zsigeri zsír, a bőr alatti zsír és az összkoleszterin. A tanulmány azt is megállapította, hogy a kimchi növelte a gyulladásos markerek koncentrációját a szervezetben, mint például: B. C-reaktív fehérje, csökkent. A kutatók arra a következtetésre jutottak, hogy a kimchi hasznos lehet az elhízott és metabolikus szindrómában szenvedő egyének nehéz zsírtartalmának csökkentésében.
Úgy gondolják, hogy a Kimchi csökkenti az agyi ideggyulladást is. A neuroinflammáció az idegrendszer gyulladása, és számos neurológiai betegséggel, például Alzheimer-kórral, Parkinson-kórral és sclerosis multiplextel társul. Egy nemrégiben végzett tanulmányban a kutatók azt találták, hogy a kimchi pozitív hatással volt az egerek ideggyulladásának csökkentésére. A tanulmány kimutatta, hogy a kimchi csökkentette a gyulladásos markerek, például az interleukin-6 szintjét az agyban.
A kutatások kimutatták, hogy a kimchi segíthet csökkenteni az ideggyulladást, és előnyös lehet a következő állapotokkal küzdő egyének számára:
- Alzheimer-Erkrankung
- Parkinson-Krankheit
- Multiple Sklerose
- Amyotrophe Lateralsklerose
- Huntington-Krankheit
- Schlaganfall
- Schädel-Hirn-Trauma
- Autismus
- Multiple Systematrophie
- Tourett syndrom
A potenciális egészségügyi előnyök mellett a kimchi kiváló rost-, vitamin- és ásványianyag-forrás. Gazdag probiotikumokban is, amelyek jótékony baktériumok, amelyek elősegítik az egészséges bélmikrobiómát. A probiotikumok javíthatják az emésztést és a tápanyagok felszívódását, csökkenthetik a gyulladást és erősíthetik az immunitást.
https://doi.org/10.1186/s12906-020-2785-y Összességében a kimchi egy ízletes, tápláló és sokoldalú köret, számos lehetséges egészségügyi előnnyel. A kutatások kimutatták, hogy a kimchi csökkentheti a nehéz zsírt a szervezetben, és csökkentheti az agy ideggyulladását. Emellett kiváló rost-, vitamin- és ásványianyag-forrás, és gazdag probiotikumokban. Ezen okok miatt a kimchi kiváló kiegészítője bármilyen étrendnek.
Források:
- Kim, J.H., Kim, B.Y., Kim, M.J. et al. Kimchi, a fermented vegetable, improves obesity and metabolic syndrome: a randomized crossover clinical trial. BMC Complement Altern Med 20, 87 (2020)., (Link entfernt)
- Lee, D.H., Lee, J.H., Kim, Y.J. et al. Kimchi Attenuated Neuroinflammation in a Mouse Model of Alzheimer’s Disease by Inhibiting NF-κB Activation. Nutrients 12, 4 (2020)., (Link entfernt)
- Kimchi: Health Benefits, Nutrition, and How to Make It“. Healthline. Retrieved 10 May 2021., https://www.healthline.com/nutrition/kimchi