Suche
Mein Konto
Istraživanja pokazuju da kimchi smanjuje masnoću i neuroinflamaciju mozga.
Kimchi je tradicionalni korejski fermentirani prilog napravljen od raznog povrća i začina. Stoljećima se koristi u korejskoj kuhinji, a sada postaje sve popularniji u zapadnom svijetu. Postoje mnoge potencijalne zdravstvene koristi povezane s konzumiranjem kimchija, kao što su: B. poboljšana probava, smanjena upala i poboljšani imunitet. Nedavno je istraživanje pokazalo da kimchi također može smanjiti masnoće u tijelu i smanjiti neuroupalu mozga. U nedavnoj studiji, istraživači su ispitivali učinke kimchija na tjelesnu masnoću. Otkrili su da kimchi povećava sadržaj teških masnoća...
Istraživanja pokazuju da kimchi smanjuje masnoću i neuroinflamaciju mozga.
Kimchi je tradicionalni korejski fermentirani prilog napravljen od raznog povrća i začina. Stoljećima se koristi u korejskoj kuhinji, a sada postaje sve popularniji u zapadnom svijetu. Postoje mnoge potencijalne zdravstvene koristi povezane s konzumiranjem kimchija, kao što su: B. poboljšana probava, smanjena upala i poboljšani imunitet. Nedavno je istraživanje pokazalo da kimchi također može smanjiti masnoće u tijelu i smanjiti neuroupalu mozga.
U nedavnoj studiji, istraživači su ispitivali učinke kimchija na tjelesnu masnoću. Otkrili su da kimchi smanjuje razinu teških masnoća u tijelu, poput visceralne masnoće, potkožne masnoće i ukupnog kolesterola. Studija je također otkrila da kimchi povećava koncentraciju upalnih markera u tijelu, kao što su: B. C-reaktivni protein, smanjen. Istraživači su zaključili da kimchi može biti od pomoći u smanjenju masnog tkiva kod osoba s pretilošću i metaboličkim sindromom.
Također se vjeruje da kimchi smanjuje neuroinflamaciju mozga. Neuroinflamacija je upala živčanog sustava i povezana je s nizom neuroloških bolesti poput Alzheimerove, Parkinsonove i multiple skleroze. U nedavnoj studiji istraživači su otkrili da kimchi ima pozitivan učinak na smanjenje neuroinflamacije kod miševa. Studija je pokazala da kimchi smanjuje razine upalnih markera kao što je interleukin-6 u mozgu.
Istraživanje je pokazalo da kimchi može pomoći u smanjenju neuroinflamacije i može biti koristan za osobe sa sljedećim stanjima:
- Alzheimer-Erkrankung
- Parkinson-Krankheit
- Multiple Sklerose
- Amyotrophe Lateralsklerose
- Huntington-Krankheit
- Schlaganfall
- Schädel-Hirn-Trauma
- Autismus
- Multiple Systematrophie
- Tourett syndrom
Osim potencijalnih zdravstvenih prednosti, kimchi je izvrstan izvor vlakana, vitamina i minerala. Također je bogato probioticima, korisnim bakterijama koje pomažu u promicanju zdravog crijevnog mikrobioma. Probiotici mogu poboljšati probavu i apsorpciju hranjivih tvari, smanjiti upalu i ojačati imunitet.
https://doi.org/10.1186/s12906-020-2785-y Sve u svemu, kimchi je ukusan, hranjiv i svestran prilog s nizom potencijalnih zdravstvenih prednosti. Istraživanje je pokazalo da kimchi može smanjiti masnoće u tijelu i smanjiti neuroupalu mozga. Također je odličan izvor vlakana, vitamina i minerala te je bogat probioticima. Iz tih je razloga kimchi izvrstan dodatak svakoj prehrani.
Izvori:
- Kim, J.H., Kim, B.Y., Kim, M.J. et al. Kimchi, a fermented vegetable, improves obesity and metabolic syndrome: a randomized crossover clinical trial. BMC Complement Altern Med 20, 87 (2020)., (Link entfernt)
- Lee, D.H., Lee, J.H., Kim, Y.J. et al. Kimchi Attenuated Neuroinflammation in a Mouse Model of Alzheimer’s Disease by Inhibiting NF-κB Activation. Nutrients 12, 4 (2020)., (Link entfernt)
- Kimchi: Health Benefits, Nutrition, and How to Make It“. Healthline. Retrieved 10 May 2021., https://www.healthline.com/nutrition/kimchi