Tutkimukset osoittavat, että Kimchi vähentää vaikeaa rasvaa ja vähentää aivojen neuroinflammaatiota.
Tutkimukset osoittavat, että Kimchi vähentää vaikeaa rasvaa ja vähentää aivojen neuroinflammaatiota.
Kimchi on perinteinen korealainen fermentoitu lisukki erityyppisistä vihanneksista ja mausteista. Sitä on käytetty korealaisessa keittiössä vuosisatojen ajan ja on nyt suosio länsimaissa. Kimchi -kulutukseen liittyy monia mahdollisia terveysetuja, kuten: B. Parannettu ruuansulatus, vähentynyt tulehdus ja parantunut immuniteetti. Viime aikoina tutkimukset ovat osoittaneet, että kimchi voi myös vähentää kehossa vaikeaa rasvaa ja vähentää aivojen neuroinflammaatiota.
Äskettäin suoritetussa tutkimuksessa tutkijat tutkivat kimchin vaikutuksia kehon rasvaan. He havaitsivat, että kimchi vähensi kehon vaikeiden rasvojen pitoisuutta, kuten viskeraalista rasvaa, ihonalaisia rasvoja ja kokonaiskolesterolia. Tutkimus osoitti myös, että kimchi kehon tulehduksellisten markkerien pitoisuus, kuten: B. C-reaktiivinen proteiini, vähentynyt. Tutkijat päättelivät, että kimchi voi olla hyödyllinen liikalihavuuden ja aineenvaihdunnan oireyhtymän ihmisillä raskaan rasvan vähentämiseksi.
Oletetaan myös, että kimchi vähentää aivojen neuroin -palautumista. Neuroinflammation on hermoston tulehdus, ja siihen liittyy joukko neurologisia sairauksia, kuten Alzheimerin, Parkinsonin ja multippeliskleroosin. Äskettäin suoritetussa tutkimuksessa tutkijat havaitsivat, että kimchillä oli positiivinen vaikutus hiirien neuroinflammation vähentymiseen. Tutkimus osoitti, että Kimchi laski aivojen interleukiini-6: n, kuten interleukiini-6: n, peilejä.
tutkimukset ovat osoittaneet, että kimchi voi auttaa vähentämään neuroinflammaatioita ja olla edullisia ihmisille, joilla on seuraavat sairaudet:
- Alzheimerin tauti
- Parkinsonin tauti
- Multippeliskleroosi
- Amyotrofinen lateraaliskleroosi
- Huntingtonin tauti
- aivohalvaus
- Kallo aivotrauma
- Autismi
- Usean järjestelmän surkastuminen
- Touret -oireyhtymä Mahdollisten terveysetujensa lisäksi Kimchi on suuri kuidun, vitamiineiden ja mineraalien lähde. Se on myös runsaasti probiootteja, jotka ovat hyödyllisiä bakteereja, jotka auttavat edistämään terveellistä suoliston mikrobioomaa. Probiootit voivat auttaa parantamaan ruuansulatusta ja ravintoaineiden imeytymistä, vähentämään tulehduksia ja vahvistamaan immuniteettia.
- Kim, J. H., Kim, B.Y., Kim, M. J. et ai. Kimchi, käymävihannes, parantaa eosiisuutta ja metabolista oireyhtymää: satunnaistettu kliininen tutkimus. BMC -komplementin ikääntyminen Med 20, 87 (2020)., (Linkki poistettu)
- Lee, ts. Lee, J. H., Kim, Y. J. et ai. Kimchi heikensi neuroinflamaatiota Alzheimerin taudin hiirimallissa estämällä NF-KB: n aktivaatiota. Ravinteet 12, 4 (2020)., (Linkki poistettu)
- Kimchi: Terveyshyödyt, ravitsemus ja kuinka tehdä siitä ”. Healthhine. Haettu 10. toukokuuta 2021., https://www.healthline.com/nutrition/kimchi
https://doi.org/10.1186/s12906-020-2785-y kaiken kaikkiaan Kimchi on herkullinen, ravitseva ja monipuolinen lisukki, jolla on erilaisia mahdollisia terveyshyötyjä. Tutkimukset ovat osoittaneet, että kimchi voi vähentää kehossa vaikeaa rasvaa ja vähentää aivojen neuroinflammatiota. Se on myös loistava kuidun, vitamiinien ja mineraalien lähde ja siinä on runsaasti probiootteja. Näistä syistä Kimchi on erinomainen lisä jokaiseen ruokavalioon.
lähteet: