Suche
Mein Konto
Uuringud näitavad, et kimchi vähendab rasket rasva ja vähendab aju neuropõletikku.
Kimchi on traditsiooniline Korea kääritatud lisand, mis on valmistatud erinevatest köögiviljadest ja vürtsidest. Seda on Korea köögis kasutatud sajandeid ja nüüd on see läänemaailmas populaarsust kogumas. Kimchi tarbimisega on seotud palju potentsiaalseid tervisega seotud eeliseid, näiteks: B. paranenud seedimine, vähenenud põletik ja paranenud immuunsus. Hiljuti on uuringud näidanud, et kimchi võib vähendada ka rasket rasvasisaldust kehas ja vähendada aju neuropõletikku. Hiljutises uuringus uurisid teadlased kimchi mõju keharasvale. Nad leidsid, et kimchi suurendas raskete rasvade sisaldust...
Uuringud näitavad, et kimchi vähendab rasket rasva ja vähendab aju neuropõletikku.
Kimchi on traditsiooniline Korea kääritatud lisand, mis on valmistatud erinevatest köögiviljadest ja vürtsidest. Seda on Korea köögis kasutatud sajandeid ja nüüd on see läänemaailmas populaarsust kogumas. Kimchi tarbimisega on seotud palju potentsiaalseid tervisega seotud eeliseid, näiteks: B. paranenud seedimine, vähenenud põletik ja paranenud immuunsus. Hiljuti on uuringud näidanud, et kimchi võib vähendada ka rasket rasvasisaldust kehas ja vähendada aju neuropõletikku.
Hiljutises uuringus uurisid teadlased kimchi mõju keharasvale. Nad leidsid, et kimchi vähendas raskete rasvade taset kehas, nagu vistseraalne rasv, nahaalune rasv ja üldkolesterool. Uuringus leiti ka, et kimchi suurendas põletikuliste markerite kontsentratsiooni kehas, näiteks: B. C-reaktiivne valk, vähenes. Uurijad jõudsid järeldusele, et kimchi võib aidata rasvumise ja metaboolse sündroomiga inimestel vähendada rasket rasva.
Arvatakse, et Kimchi vähendab ka aju neuropõletikku. Neuropõletik on närvisüsteemi põletik ja seda seostatakse mitmete neuroloogiliste haigustega nagu Alzheimeri tõbi, Parkinsoni tõbi ja hulgiskleroos. Hiljutises uuringus leidsid teadlased, et kimchil oli positiivne mõju hiirte neuropõletike vähendamisele. Uuring näitas, et kimchi vähendas põletikumarkerite, nagu interleukiin-6, taset ajus.
Uuringud on näidanud, et kimchi võib aidata vähendada närvipõletikku ja võib olla kasulik inimestele, kellel on järgmised seisundid:
- Alzheimer-Erkrankung
- Parkinson-Krankheit
- Multiple Sklerose
- Amyotrophe Lateralsklerose
- Huntington-Krankheit
- Schlaganfall
- Schädel-Hirn-Trauma
- Autismus
- Multiple Systematrophie
- Tourett syndrom
Lisaks potentsiaalsele tervisele kasulikule mõjule on kimchi suurepärane kiudainete, vitamiinide ja mineraalainete allikas. Samuti on see rikas probiootikumide poolest, mis on kasulikud bakterid, mis aitavad edendada tervet soolestiku mikrobiomi. Probiootikumid võivad aidata parandada seedimist ja toitainete omastamist, vähendada põletikku ja tõsta immuunsust.
https://doi.org/10.1186/s12906-020-2785-y Üldiselt on kimchi maitsev, toitev ja mitmekülgne lisand, millel on mitmeid potentsiaalseid tervisega seotud eeliseid. Uuringud on näidanud, et kimchi võib vähendada raskeid rasvu kehas ja vähendada aju neuropõletikku. See on ka suurepärane kiudainete, vitamiinide ja mineraalainete allikas ning rikas probiootikumide poolest. Nendel põhjustel on kimchi suurepärane lisand igale dieedile.
Allikad:
- Kim, J.H., Kim, B.Y., Kim, M.J. et al. Kimchi, a fermented vegetable, improves obesity and metabolic syndrome: a randomized crossover clinical trial. BMC Complement Altern Med 20, 87 (2020)., (Link entfernt)
- Lee, D.H., Lee, J.H., Kim, Y.J. et al. Kimchi Attenuated Neuroinflammation in a Mouse Model of Alzheimer’s Disease by Inhibiting NF-κB Activation. Nutrients 12, 4 (2020)., (Link entfernt)
- Kimchi: Health Benefits, Nutrition, and How to Make It“. Healthline. Retrieved 10 May 2021., https://www.healthline.com/nutrition/kimchi