Asparagi come cura per i postumi di una sbornia?

Asparagi come cura per i postumi di una sbornia?

Recentemente, sulla popolare piattaforma di social media TikTok è circolata un'affermazione secondo cui gli asparagi detengono il segreto per prevenire gli effetti dei postumi di una sbornia. Diversi video che promuovono l’idea hanno accumulato milioni di visualizzazioni, con TikToker che elogiano la verdura verde come cura miracolosa per i postumi di una sbornia. Ma la scienza supporta questa affermazione? Gli asparagi possono davvero proteggerci dalle spiacevoli conseguenze di un consumo eccessivo di alcol? La risposta non sembra essere così semplice.

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@louislevanti *canta un bicchierino di tequila con asparagi* #learnontiktok #hangovercure #tiktokhacks ♬ Monkeys Spinning Monkeys – Kevin MacLeod e Kevin The Monkey

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Secondo alcuni TikToker, i minerali e gli aminoacidi contenuti negli asparagi aiutano a “proteggere il fegato dalle tossine”. Sostengono che "gli enzimi presenti negli asparagi aiutano a scomporre l'alcol e ad alleviare i postumi di una sbornia". Tuttavia, le prove scientifiche a sostegno di queste affermazioni rimangono poco chiare e inconcludenti.

Analisi scientifica: asparagi e sbornia

Uno studio del 2009 ha esaminato gli effetti dei germogli e delle foglie di asparagi sulle cellule del fegato negli esseri umani e nei ratti. Lo studio, condotto dall'Istituto di Scienze Mediche e dall'Università Nazionale di Jeju in Corea, ha scoperto che "le tossicità cellulari sono state significativamente alleviate in risposta al trattamento con estratti di foglie e germogli di asparagi", secondo un articolo del 2012 sullo studio, e "forniscono prove di come le funzioni biologiche degli asparagi possono aiutare ad alleviare i postumi di una sbornia di alcol e proteggere le cellule del fegato".

Il consumo cronico di alcol provoca stress ossidativo nel fegato e porta a spiacevoli effetti fisici associati ai postumi di una sbornia. "Le tossicità cellulari sono state significativamente alleviate dal trattamento con estratti di foglie e germogli di asparagi", afferma Kim. “Questi risultati forniscono indizi su come le funzioni biologiche degli asparagi possano aiutare ad alleviare i postumi di una sbornia da alcol e a proteggere le cellule del fegato”.

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Amidor sottolinea che questo studio è stato condotto in un ambiente di laboratorio utilizzando provette anziché soggetti vivi, rendendo difficile estrapolare questi risultati alle reali risposte umane. Anche se questa affermazione non è conclusiva, tieni presente che gli asparagi possono comunque essere una preziosa aggiunta alla tua dieta.

Benefici nutrizionali degli asparagi

Gli asparagi hanno numerosi benefici per la salute che li rendono una preziosa aggiunta ai tuoi pasti:@media(min-width:0px){#div-gpt-ad-healthy_holistic_living_com-large-leaderboard-2-0-asloaded{max-width:336px!important;max-height:280px!important;}}

1. Ricco di antiossidanti:

   Gli asparagi sono ricchi di antiossidanti che possono aiutare il corpo a combattere i radicali liberi dannosi e ridurre il rischio di malattie croniche.

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2. Contiene fibre:

   La fibra degli asparagi supporta la digestione, previene la stitichezza, garantisce un tratto digestivo sano e favorisce la perdita di peso.

3. Ricco di vitamine:

   È una fonte significativa di vitamine A, C, E e K, nonché di vitamine del gruppo B, compreso l'acido folico.

4. Poche calorie e grassi:

   Gli asparagi sono a basso contenuto di calorie e grassi, il che li rende una scelta eccellente per chiunque desideri mantenere un peso sano.

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Sebbene ci siano dati limitati sul fatto che gli asparagi siano una cura efficace per i postumi di una sbornia, Amidor consiglia di incorporarli nei pasti. "Mangiare gli asparagi non è mai una brutta cosa. Divertiti come preferisci: al vapore, saltati in padella, saltati in padella o nella frittata mattutina", suggerisce. Sottolinea le statistiche del CDC che mostrano che un adulto su 10 non consuma abbastanza frutta e verdura, evidenziando i vantaggi dell'aggiunta di asparagi alla dieta.

Inoltre, gli asparagi contengono piccole quantità di una cura provata per i postumi di una sbornia: l'idratazione. "Frutta e verdura, compresi gli asparagi, contengono acqua e l'assunzione di liquidi aggiuntivi prima di consumare alcol è sempre utile", spiega Amidor.

Ulteriori benefici per la salute degli asparagi

Oltre ai benefici precedentemente menzionati, gli asparagi sono un concentrato di altri nutrienti che promuovono la salute. Diamo un'occhiata più da vicino a questi:

1. Buona fonte di minerali:

   Gli asparagi sono un'ottima fonte di minerali essenziali come rame, ferro, fosforo e calcio, che svolgono un ruolo importante in varie funzioni del corpo.

2. Promuove la salute del cuore:

   Gli asparagi contengono alti livelli di acido folico, vitamina B, che svolge un ruolo cruciale nel ridurre l’amminoacido omocisteina, che ad alti livelli è collegato alle malattie cardiache.

3. Supporta la gravidanza:

   Grazie al suo alto contenuto di folato, gli asparagi sono utili durante la gravidanza poiché il folato può aiutare a prevenire i difetti del tubo neurale.

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4. Proprietà antinfiammatorie:

   È noto che gli asparagi hanno proprietà antinfiammatorie che possono aiutare a trattare varie condizioni di salute come l’artrite, l’asma e le malattie autoimmuni.

5. Supporta la salute mentale:

   L’alto contenuto di triptofano negli asparagi può sollevare l’umore e aiutare a combattere la depressione.

6. Aiuta a regolare lo zucchero nel sangue:

   Gli asparagi sono una ricca fonte di cromo, un minerale traccia che migliora la capacità dell'insulina di trasportare il glucosio dal flusso sanguigno alle cellule.

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7. Promuove la salute della pelle:

   Gli asparagi sono ricchi di vitamina E, che può aiutare a nutrire la pelle e mantenerla sana.

Le migliori cure per i postumi di una sbornia esistono davvero...

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Le migliori cure per i postumi di una sbornia che funzionano davvero

Gli asparagi nella pratica culinaria

Al di là del suo presunto ruolo di cura per i postumi di una sbornia, gli asparagi sono i protagonisti di varie delizie culinarie che TikTok ci ha fatto conoscere. Grazie alla sua versatilità, puoi gustarlo in molti modi: al vapore, saltato in padella, saltato in padella o anche nelle omelette mattutine.

Ora, se vuoi aggiungere più asparagi alla tua dieta, considera queste idee:

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1. Asparagi arrostiti:

   Aggiungilo alla tua ricetta preferita per friggere. Il suo gusto unico può valorizzare notevolmente il piatto.

2. Zuppa di asparagi:

   Questo è un modo delizioso e nutriente per gustare gli asparagi. La zuppa cremosa di asparagi può essere un pasto abbondante e salutare.

3. Insalata di asparagi:

   Mescolalo con altre verdure per un'insalata ricca di nutrienti.

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4. Asparagi alla griglia:

   Questo è un ottimo contorno o un'aggiunta alla pasta o al riso.

5. Quiche o frittata di asparagi:

   Questo può essere un modo fantastico per iniziare la giornata con una colazione che unisce gusto e sostanze nutritive.

La vera cura per i postumi di una sbornia

Anche se è vero che gli asparagi potrebbero non essere la cura magica per i postumi di una sbornia come viene pubblicizzato su TikTok, Amidor spiega che la vera cura per i postumi di una sbornia è il tempo. Tuttavia, esistono diversi modi per mitigare gli effetti del consumo eccessivo di alcol:

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1. Consuma un pasto equilibrato:

   Mangiare un pasto equilibrato prima di bere alcolici può aiutare a rallentare l'assorbimento dell'alcol nel corpo, riducendo così la gravità dei postumi di una sbornia.

2. Rimani idratato:

   Idratarsi con acqua o bevande ricche di elettroliti come sodio, potassio e cloruro può aiutare ad alleviare la disidratazione che spesso accompagna i postumi di una sbornia. L'acqua di cocco o una miscela di Gatorade e acqua è una buona scelta.

3. Ricostituire le vitamine del gruppo B:

   L'alcol impoverisce le vitamine del gruppo B nel corpo. Pertanto, assumere una vitamina B può aiutare a compensare questa perdita e potenzialmente alleviare alcuni sintomi dei postumi di una sbornia.

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Evita il Tylenol quando si tratta di postumi di una sbornia e in generale

Hai sentito bene. Tylenol + alcol = potenziale danno al fegato.

Tylenol (comunemente noto come paracetamolo) è un popolare antidolorifico efficace nel ridurre la febbre e alleviare il dolore da lieve a moderato. C’è stato un recente aumento allarmante della tossicità epatica nei reparti di emergenza causata dall’interazione tra alcol e paracetamolo. Si stima infatti che il 39% di tutte le insufficienze epatiche siano causate dal paracetamolo. Se bevi tre o più drink al giorno e prendi paracetamolo, la combinazione potrebbe rivelarsi tossica per il fegato (che elabora le tossine per te), anche se assunta a breve termine. La dose massima raccomandata non è superiore a 4000 milligrammi di paracetamolo al giorno.

I segni di malattia epatica comprendono urine scure, ingiallimento degli occhi e/o della pelle, nausea e/o vomito persistenti, dolore addominale e stanchezza eccessiva. Questa combinazione di sintomi dovrebbe indurti a consultare un medico il prima possibile.

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Oltre 600 prodotti contengono paracetamolo. I comuni farmaci da banco (OTC) contenenti paracetamolo includono Alka-Seltzer Plus Liquid Gels®, Dayquil®, Excedrin®, Midol®, Nyquil®, Robitussin® e Theraflu®. Il paracetamolo si trova anche in molti farmaci da prescrizione, tra cui Vicodin, Percocet e, naturalmente, Tylenol #3. È importante sapere cosa stai introducendo nel tuo corpo, poiché qualsiasi farmaco può avere effetti collaterali negativi.

Conclusione: il verdetto sugli asparagi

Anche se gli asparagi potrebbero non essere la vera cura per i postumi di una sbornia suggerita dal mondo di TikTok, non si può negare i suoi impressionanti benefici per la salute e la versatilità culinaria. La scienza dietro il suo ruolo nella prevenzione dei postumi di una sbornia potrebbe non essere ancora conclusiva, ma ciò che è innegabile è l'abbondanza di nutrienti che questo ortaggio offre, come antiossidanti, fibre e una varietà di vitamine essenziali.

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Da alimento base nell'antica medicina greca e orientale a ingrediente popolare nella cucina moderna, il viaggio degli asparagi testimonia il loro fascino duraturo. Che tu voglia evitare gli effetti di una lunga serata o semplicemente arricchire la tua dieta, gli asparagi sono una degna aggiunta al tuo piatto.

Ricorda: quando si tratta di combattere i postumi di una sbornia, niente è meglio di bere alcolici con moderazione, rimanere idratati e seguire una dieta equilibrata. Eccoci a gustare gli asparagi e magari anche a migliorare i postumi della sbornia!

Fonti: