Аспержите като лек за махмурлук?

Аспержите като лек за махмурлук?

Наскоро в популярната социална медийна платформа TikTok се появи твърдение, че аспержите крият тайната за предотвратяване на ефектите от махмурлука. Няколко видеоклипа, популяризиращи идеята, събраха милиони гледания, като TikTokers възхваляваха зеления зеленчук като чудодейно лекарство за махмурлук. Но дали науката подкрепя това твърдение? Могат ли аспержите наистина да ви предпазят от неприятните последици от прекомерната консумация на алкохол? Отговорът не изглежда толкова прост.

@media(min-width:0px){#div-gpt-ad-healthy_holistic_living_com-box-3-0-asloaded{max-width:468px!important;max-height:60px!important;}}

@louislevanti *пее чаша текила с аспержи* #learnontiktok #hangovercure #tiktokhacks ♬ Monkeys Spinning Monkeys – Kevin MacLeod & Kevin The Monkey

@media(min-width:0px){#div-gpt-ad-healthy_holistic_living_com-medrectangle-3-0-asloaded{max-width:580px!important;max-height:400px!important;}}

Според някои TikTokers минералите и аминокиселините в аспержите помагат за „защита на черния ви дроб от токсини“. Те твърдят, че „ензимите в аспержите помагат за разграждането на алкохола и облекчават махмурлука“. Въпреки това, научните доказателства в подкрепа на тези твърдения остават неясни и неубедителни.

Научен анализ: аспержи и махмурлук

Проучване от 2009 г. изследва ефектите на кълнове и листа от аспержи върху чернодробните клетки при хора и плъхове. Проучването, проведено от Института по медицински науки и Националния университет Джеджу в Корея, установи, че "клетъчната токсичност е значително облекчена в отговор на лечението с екстракти от листа и кълнове от аспержи", според статия от 2012 г. за изследването, и "предоставя доказателства за това как биологичните функции на аспержите могат да помогнат за облекчаване на алкохолния махмурлук и защита на чернодробните клетки."

Хроничната консумация на алкохол причинява оксидативен стрес в черния дроб и води до неприятни физически ефекти, свързани с махмурлука. „Клетъчната токсичност беше значително облекчена чрез третиране с екстракти от листа и кълнове на аспержи“, казва Ким. „Тези резултати дават указания за това как биологичните функции на аспержите могат да помогнат за облекчаване на алкохолния махмурлук и за защита на чернодробните клетки.“

@media(min-width:0px){#div-gpt-ad-healthy_holistic_living_com-medrectangle-4-0-asloaded{max-width:580px!important;max-height:400px!important;}}

Amidor подчертава, че това изследване е проведено в лабораторни условия с помощта на епруветки, а не на живи субекти, което затруднява екстраполирането на тези резултати към действителните човешки реакции. Въпреки че това твърдение не е убедително, имайте предвид, че аспержите все още могат да бъдат ценна добавка към вашата диета.

Хранителни ползи от аспержи

Аспержите имат множество ползи за здравето, които ги правят ценна добавка към вашите ястия:@media(min-width:0px){#div-gpt-ad-healthy_holistic_living_com-large-leaderboard-2-0-asloaded{max-width:336px!important;max-height:280px!important;}}

1. Богат на антиоксиданти:

   Аспержите са пълни с антиоксиданти, които могат да помогнат на тялото ви да се пребори с вредните свободни радикали и да намалят риска от хронични заболявания.

@media(min-width:0px){#div-gpt-ad-healthy_holistic_living_com-box-4-0-asloaded{max-width:336px!important;max-height:280px!important;}}

2. Съдържа фибри:

   Фибрите в аспержите подпомагат храносмилането, предотвратяват запек, осигуряват здрав храносмилателен тракт и подпомагат загубата на тегло.

3. Богат на витамини:

   Той е важен източник на витамини А, С, Е и К, както и витамини от група В, включително фолиева киселина.

4. Ниско съдържание на калории и мазнини:

   Аспержите са с ниско съдържание на калории и мазнини, което ги прави отличен избор за всеки, който иска да поддържа здравословно тегло.

@media(min-width:0px){#div-gpt-ad-healthy_holistic_living_com-banner-1-0-asloaded{max-width:300px!important;max-height:250px!important;}}

Въпреки че има ограничени данни за това, че аспержите са ефективен лек за махмурлук, Amidor препоръчва да ги включите в храната си. „Яденето на аспержи никога не е лошо нещо. Насладете им се по какъвто начин ви харесва – на пара, сотирани, пържени или в сутрешния си омлет“, предлага тя. Тя подчертава статистиката на CDC, която показва, че един на всеки 10 възрастни не консумира достатъчно плодове и зеленчуци, подчертавайки ползите от добавянето на аспержи към вашата диета.

Освен това аспержите съдържат малки количества от доказан лек за махмурлук: хидратация. „Плодовете и зеленчуците, включително аспержите, съдържат вода и допълнителен прием на течности преди консумацията на алкохол винаги е полезен“, обяснява Амидор.

Допълнителни ползи за здравето от аспержите

В допълнение към гореспоменатите ползи, аспержите са източник на енергия от други полезни за здравето хранителни вещества. Нека разгледаме по-отблизо тези:

1. Добър източник на минерали:

   Аспержите са отличен източник на основни минерали като мед, желязо, фосфор и калций, които играят важна роля в различни функции на тялото.

2. Подпомага здравето на сърцето:

   Аспержите съдържат високи нива на витамин B фолиева киселина, която играе решаваща роля за намаляване на аминокиселината хомоцистеин, която при високи нива е свързана със сърдечни заболявания.

3. Подпомага бременността:

   Поради високото си съдържание на фолат, аспержите са полезни по време на бременност, тъй като фолатът може да помогне за предотвратяване на дефекти на невралната тръба.

@media(min-width:0px){#div-gpt-ad-healthy_holistic_living_com-leader-1-0-asloaded{max-width:336px!important;max-height:280px!important;}}

4. Противовъзпалителни свойства:

   Известно е, че аспержите имат противовъзпалителни свойства, които могат да помогнат при лечението на различни здравословни състояния като артрит, астма и автоимунни заболявания.

5. Поддържа психичното здраве:

   Високото съдържание на триптофан в аспержите може да повдигне настроението ви и да помогне в борбата с депресията.

6. Помага за регулиране на кръвната захар:

   Аспержите са богат източник на хром, микроелемент, който подобрява способността на инсулина да транспортира глюкозата от кръвния поток в клетките.

@media(min-width:0px){#div-gpt-ad-healthy_holistic_living_com-large-mobile-banner-1-0-asloaded{max-width:250px!important;max-height:250px!important;}}

7. Подпомага здравето на кожата:

   Аспержите са с високо съдържание на витамин Е, който може да ви помогне да подхраните кожата си и да я поддържате здрава.

Най-добрите лекове за махмурлук действително съществуват...

Моля, активирайте JavaScript

Най-добрите лекове за махмурлук, които действително работят

Аспержите в кулинарната практика

Освен предполагаемата си роля като лек за махмурлук, аспержите са звездата на различни кулинарни изкушения, с които TikTok ни запозна. Поради гъвкавостта му, можете да му се насладите по много начини – на пара, сотирано, в пържени картофи или дори в сутрешни омлети.

Сега, ако искате да добавите повече аспержи към вашата диета, помислете за следните идеи:

@media(min-width:0px){#div-gpt-ad-healthy_holistic_living_com-leader-3-0-asloaded{max-width:250px!important;max-height:250px!important;}}

1. Печени аспержи:

   Добавете го към любимата си рецепта за пържене. Неговият уникален вкус може значително да подобри ястието.

2. Супа от аспержи:

   Това е вкусен и питателен начин да се насладите на аспержи. Крем супата от аспержи може да бъде засищаща и здравословна храна.

3. Салата от аспержи:

   Смесете го с други зеленчуци за богата на хранителни вещества салата.

@media(min-width:0px){#div-gpt-ad-healthy_holistic_living_com-large-mobile-banner-2-0-asloaded{max-width:336px!important;max-height:280px!important;}}

4. Аспержи на скара:

   Това прави страхотна гарнитура или добавка към паста или ориз.

5. Киш или фритата с аспержи:

   Това може да бъде фантастичен начин да започнете деня със закуска, която съчетава както вкус, така и хранителни вещества.

Истинският лек за махмурлук

Въпреки че е вярно, че аспержите може да не са вълшебното лекарство за махмурлук, което се рекламира в TikTok, Amidor обяснява, че истинското лекарство за махмурлук е времето. Въпреки това, има няколко начина за смекчаване на ефектите от прекомерната консумация на алкохол:

@media(min-width:0px){#div-gpt-ad-healthy_holistic_living_com-leader-4-0-asloaded{max-width:336px!important;max-height:280px!important;}}

1. Хранете се балансирано:

   Яденето на балансирана храна преди консумация на алкохол може да помогне за забавяне на усвояването на алкохола в тялото ви, което може да намали тежестта на махмурлука.

2. Останете хидратирани:

   Хидратирането с вода или напитки, богати на електролити като натрий, калий и хлорид, може да помогне за облекчаване на дехидратацията, която често съпътства махмурлука. Кокосова вода или смес от Gatorade и вода е добър избор.

3. Попълване на витамини от група В:

   Алкохолът изчерпва витамините от група В в тялото ви. Следователно приемането на витамин В може да помогне за компенсиране на тази загуба и потенциално облекчаване на някои симптоми на махмурлук.

@media(min-width:0px){#div-gpt-ad-healthy_holistic_living_com-leader-2-0-asloaded{max-width:336px!important;max-height:280px!important;}}

Пропуснете Tylenol, когато става въпрос за махмурлук и като цяло

Чухте правилно. Тиленол + алкохол = потенциално увреждане на черния дроб.

Тиленол (известен като ацетаминофен) е популярно средство за облекчаване на болката, което е ефективно за намаляване на температурата и облекчаване на лека до умерена болка. Има тревожно увеличение на чернодробната токсичност в спешните отделения, причинено от взаимодействието на алкохол и ацетаминофен. Всъщност се смята, че 39% от всички чернодробни увреждания са причинени от ацетаминофен. Ако пиете три или повече напитки на ден и приемате ацетаминофен, комбинацията може да се окаже токсична за черния ви дроб (който преработва токсините вместо вас), дори ако се приема за кратко време. Максималната препоръчителна доза е не повече от 4000 милиграма парацетамол на ден.

Признаците на чернодробно заболяване включват тъмна урина, пожълтяване на очите и/или кожата, постоянно гадене и/или повръщане, коремна болка и прекомерна умора. Тази комбинация от симптоми трябва да ви накара да потърсите медицинска помощ възможно най-скоро.

@media(min-width:0px){#div-gpt-ad-healthy_holistic_living_com-mobile-leaderboard-1-0-asloaded{max-width:336px!important;max-height:280px!important;}}

Над 600 продукта съдържат парацетамол. Обичайните лекарства без рецепта (OTC), съдържащи ацетаминофен, включват Alka-Seltzer Plus Liquid Gels®, Dayquil®, Excedrin®, Midol®, Nyquil®, Robitussin® и Theraflu®. Ацетаминофенът се намира и в много лекарства, отпускани с рецепта, включително Vicodin, Percocet и, разбира се, Tylenol #3. Важно е да знаете какво влагате в тялото си, тъй като всяко лекарство може да има отрицателни странични ефекти.

Заключение: Присъдата за аспержите

Въпреки че аспержите може да не са изпитаното лекарство за махмурлук, което светът на TikTok предлага, не могат да се отрекат впечатляващите им ползи за здравето и кулинарната им гъвкавост. Науката зад ролята му в превенцията на махмурлука може все още да не е убедителна, но това, което е неоспоримо, е изобилието от хранителни вещества, които този зеленчук предлага, като антиоксиданти, фибри и разнообразие от основни витамини.

@media(min-width:0px){#div-gpt-ad-healthy_holistic_living_com-mobile-leaderboard-2-0-asloaded{max-width:336px!important;max-height:280px!important;}}

От основна храна в древногръцката и източната медицина до популярна съставка в съвременната кухня, пътуването на аспержите е доказателство за тяхната непреходна привлекателност. Независимо дали искате да предотвратите ефекта от дългата вечер или просто да обогатите диетата си, аспержите са достойно допълнение към вашата чиния.

Запомнете: когато става въпрос за борба с махмурлука, нищо не може да се сравни с умереното пиене на алкохол, хидратацията и балансираната диета. Ето ви да се насладите на аспержи и може би дори да подобрите махмурлука си!

източници: