Omega-3 mastné kyseliny a kardiovaskulárne zdravie

Omega-3 mastné kyseliny a kardiovaskulárne zdravie

Omega-3 mastné kyseliny a kardiovaskulárne zdravie

Úvod

Omega-3 mastné kyseliny sú základné živiny, ktoré sú kľúčové pre rôzne funkcie v ľudskom tele. Hrajú dôležitú úlohu, najmä pokiaľ ide o kardiovaskulárne zdravie. V tomto článku sa bližšie pozrieme na účinky omega-3 mastných kyselín na kardiovaskulárny systém a na to, ako môžu pomôcť znížiť riziko srdcových ochorení.

Omega-3 mastné kyseliny a srdcové choroby

Čo sú Omega-3 mastné kyseliny?

Omega-3 mastné kyseliny sú špecifickým typom polynenasýtených mastných kyselín, ktoré sa nachádzajú v potravinách, ako sú ryby (najmä tučné ryby ako losos, tuniak a makrela), ľanové semienka, chia semienka a vlašské orechy. Existujú tri hlavné typy omega-3 mastných kyselín: kyselina alfa-linolénová (ALA), kyselina eikosapentaénová (EPA) a kyselina dokosahexaénová (DHA).

Ako omega-3 mastné kyseliny ovplyvňujú kardiovaskulárne zdravie?

Omega-3 mastné kyseliny môžu ovplyvniť kardiovaskulárne zdravie niekoľkými spôsobmi. Jednak môžu znížiť zápal v tele, ktorý môže viesť k chorobám, ako je artérioskleróza. Na druhej strane omega-3 mastné kyseliny môžu tiež znížiť krvný tlak a zlepšiť hladinu lipidov v krvi. Okrem toho majú pozitívny vplyv na srdcový rytmus a môžu znížiť riziko srdcových arytmií.

Úloha omega-3 mastných kyselín v prevencii srdcových chorôb

Rôzne štúdie ukázali, že pravidelná konzumácia potravín bohatých na omega-3 alebo užívanie doplnkov s omega-3 mastnými kyselinami môže znížiť riziko srdcových ochorení. Metaanalýza 13 štúdií zistila, že vyšší príjem omega-3 mastných kyselín bol spojený s výrazne zníženým rizikom srdcového infarktu a náhlej srdcovej smrti. Okrem toho ďalšia štúdia zistila, že omega-3 mastné kyseliny môžu znížiť riziko mŕtvice.

Omega-3 mastné kyseliny a cholesterol

Cholesterol je dôležitým rizikovým faktorom pre srdcové choroby. Omega-3 mastné kyseliny môžu pomôcť zlepšiť pomer „dobrého“ a „zlého“ cholesterolu v tele. Môžu zvýšiť hladinu HDL cholesterolu a zároveň znížiť LDL cholesterol. To pomáha znižovať hromadenie plaku v tepnách a znižuje riziko srdcových ochorení.

Koľko omega-3 mastných kyselín by ste mali konzumovať?

Odporúčaný denný príjem omega-3 mastných kyselín sa líši v závislosti od veku a pohlavia. Pre dospelých sa odporúča konzumovať aspoň 250-500 mg EPA a DHA denne. To sa rovná asi dvom porciám tučných rýb týždenne. Alternatívne sa môžu užívať aj doplnky s omega-3 mastnými kyselinami. Je však dôležité si uvedomiť, že konzumácia veľmi vysokých dávok omega-3 mastných kyselín môže mať aj negatívne účinky, najmä ak už užívate lieky na riedenie krvi. Preto treba vždy brať do úvahy individuálne potreby a rady lekára.

FAQ

1. Ktoré potraviny obsahujú omega-3 mastné kyseliny?

Omega-3 mastné kyseliny sa nachádzajú v tučných rybách ako losos, tuniak a makrela, ale aj v rastlinných potravinách, ako sú ľanové semienka, chia semienka a vlašské orechy.

2. Sú potrebné doplnky omega-3 mastných kyselín?

Vyvážená strava s potravinami bohatými na omega-3 môže stačiť na uspokojenie vašich potrieb omega-3 mastných kyselín. V niektorých prípadoch sa však môžu odporučiť doplnky, najmä ak je konzumácia rýb obmedzená alebo pri určitých zdravotných problémoch.

3. Môžete konzumovať príliš veľa omega-3 mastných kyselín?

Áno, konzumácia veľmi vysokých dávok omega-3 mastných kyselín môže viesť k nežiaducim vedľajším účinkom, najmä ak užívate lieky na riedenie krvi. Je dôležité dodržiavať odporúčané dávkovanie a poradiť sa s lekárom.

4. Je konzumácia omega-3 mastných kyselín počas tehotenstva bezpečná?

Áno, omega-3 mastné kyseliny sú počas tehotenstva bezpečné a môžu mať dokonca výhody pre mozog a vývoj očí dieťaťa. Počas tehotenstva sa odporúča obmedziť konzumáciu rýb s vysokým obsahom ortuti a namiesto toho sa rozhodnúť pre bezpečné ryby alebo doplnky s omega-3 mastnými kyselinami.

Zdroje:

1. Mozaffarian D, Rimm EB. Príjem rýb, kontaminanty a ľudské zdravie: vyhodnotenie rizík a prínosov. JAMA. 2006;296(15):1885-1899. doi:10.1001/jama.296.15.1885
2. Kris-Etherton PM, Harris WS, Appel LJ; a kol. Konzumácia rýb, rybí olej, omega-3 mastné kyseliny a kardiovaskulárne ochorenia [publikovaná oprava sa objavuje v Circulation. 2003;107(10):e902]. Obeh. 2002;106(21):2747-2757.
3. Harris WS, Mozaffarian D, Rimm E; a kol. Omega-6 mastné kyseliny a riziko srdcovo-cievnych ochorení: vedecké poradenstvo podvýboru American Heart Association pre výživu Rady pre výživu, fyzickú aktivitu a metabolizmus; Rada pre kardiovaskulárne ošetrovateľstvo; a Rada pre epidemiológiu a prevenciu [uverejnená oprava sa objaví v Náklade. 2009;120(12):e101]. Obeh. 2009;119(6):902-907. doi:10.1161/CIRCULATIONAHA.108.191627