Acizi grași Omega-3 și sănătatea cardiovasculară

Acizi grași Omega-3 și sănătatea cardiovasculară

Acizi grași Omega-3 și sănătatea cardiovasculară

Introducere

Acizii grași Omega-3 sunt nutrienți esențiali care sunt cruciali pentru o varietate de funcții în corpul uman. Ele joacă un rol important, mai ales când vine vorba de sănătatea cardiovasculară. În acest articol, vom arunca o privire mai atentă asupra efectelor acizilor grași omega-3 asupra sistemului cardiovascular și asupra modului în care aceștia pot ajuta la reducerea riscului de boli de inimă.

Acizi grași Omega-3 și boli de inimă

Ce sunt acizii grași Omega-3?

Acizii grași Omega-3 sunt un tip specific de acizi grași polinesaturați care se găsesc în alimente precum peștele (în special peștele gras precum somonul, tonul și macroul), semințele de in, semințele de chia și nucile. Există trei tipuri principale de acizi grași omega-3: acid alfa-linolenic (ALA), acid eicosapentaenoic (EPA) și acid docosahexaenoic (DHA).

Cum afectează acizii grași omega-3 sănătatea cardiovasculară?

Acizii grași Omega-3 pot afecta sănătatea cardiovasculară în mai multe moduri. În primul rând, pot reduce inflamația din organism, ceea ce poate duce la boli precum arterioscleroza. Pe de altă parte, acizii grași omega-3 pot, de asemenea, să scadă tensiunea arterială și să îmbunătățească nivelul lipidelor din sânge. În plus, au un efect pozitiv asupra ritmului cardiac și pot reduce riscul de apariție a aritmiilor cardiace.

Rolul acizilor grași omega-3 în prevenirea bolilor de inimă

Diverse studii au arătat că consumul regulat de alimente bogate în omega-3 sau administrarea de suplimente de acizi grași omega-3 poate reduce riscul de boli de inimă. O meta-analiză a 13 studii a constatat că un aport mai mare de acizi grași omega-3 a fost asociat cu un risc semnificativ redus de atacuri de cord și moarte subită cardiacă. În plus, un alt studiu a constatat că acizii grași omega-3 pot reduce riscul de accident vascular cerebral.

Acizi grași omega-3 și colesterol

Colesterolul este un factor de risc important pentru bolile de inima. Acizii grași Omega-3 pot ajuta la îmbunătățirea raportului dintre colesterolul „bun” și „rău” din organism. Acestea pot crește nivelul de colesterol HDL în timp ce scad colesterolul LDL. Acest lucru ajută la reducerea acumulării de placă în artere și reduce riscul de boli de inimă.

Câți acizi grași omega-3 ar trebui să consumi?

Aportul zilnic recomandat de acizi grași omega-3 variază în funcție de vârstă și sex. Pentru adulți, este recomandat să consumați cel puțin 250-500 mg de EPA și DHA pe zi. Aceasta înseamnă aproximativ două porții de pește gras pe săptămână. Alternativ, pot fi luate și suplimente de acizi grași omega-3. Cu toate acestea, este important să rețineți că consumul de doze foarte mari de acizi grași omega-3 poate avea și efecte negative, mai ales dacă luați deja medicamente pentru subțierea sângelui. Prin urmare, trebuie întotdeauna luate în considerare nevoile individuale și sfaturile unui medic.

FAQ

1. Ce alimente conțin acizi grași omega-3?

Acizii grași Omega-3 se găsesc în peștii grasi precum somonul, tonul și macroul, dar și în alimentele vegetale precum semințele de in, semințele de chia și nucile.

2. Sunt necesare suplimente de acizi grași omega-3?

O dietă echilibrată cu alimente bogate în omega-3 poate fi suficientă pentru a vă satisface nevoile de acizi grași omega-3. Cu toate acestea, suplimentele pot fi recomandate în unele cazuri, în special atunci când consumul de pește este limitat sau pentru anumite condiții de sănătate.

3. Poți consuma prea mulți acizi grași omega-3?

Da, consumul de doze foarte mari de acizi grași omega-3 poate duce la reacții adverse nedorite, mai ales dacă luați medicamente pentru subțierea sângelui. Este important să respectați dozele recomandate și să consultați un medic.

4. Este sigur consumul de acizi grași Omega-3 în timpul sarcinii?

Da, acizii grași omega-3 sunt siguri în timpul sarcinii și pot avea chiar beneficii pentru dezvoltarea creierului și a ochilor bebelușului. Se recomandă limitarea consumului de pește cu niveluri ridicate de mercur în timpul sarcinii și, în schimb, să optați pentru pește sigur sau suplimente de acizi grași omega-3.

Surse:

1. Mozaffarian D, Rimm EB. Aportul de pește, contaminanți și sănătatea umană: evaluarea riscurilor și beneficiilor. JAMA. 2006;296(15):1885-1899. doi:10.1001/jama.296.15.1885
2. Kris-Etherton PM, Harris WS, Appel LJ; et al. Consumul de pește, ulei de pește, acizi grași omega-3 și boli cardiovasculare [corecția publicată apare în Circulation. 2003;107(10):e902]. Circulaţie. 2002;106(21):2747-2757.
3. Harris WS, Mozaffarian D, Rimm E; et al. Acizi grași Omega-6 și riscul bolilor cardiovasculare: un consilier științific de la Subcomitetul de nutriție al Asociației Americane a Inimii al Consiliului pentru Nutriție, Activitate Fizică și Metabolism; Council on Cardiovascular Nursing; și Consiliul pentru Epidemiologie și Prevenire [corecția publicată apare în Circulație. 2009;120(12):e101]. Circulaţie. 2009;119(6):902-907. doi:10.1161/CIRCULATIONAHA.108.191627