Kwasy tłuszczowe omega-3 i zdrowie sercowo-naczyniowe

Kwasy tłuszczowe omega-3 i zdrowie sercowo-naczyniowe

kwasy tłuszczowe omega-3 i zdrowie sercowo-naczyniowe

Wprowadzenie

Kwasy tłuszczowe omega-3 są niezbędnymi składnikami odżywczymi, które mają kluczowe znaczenie dla różnych funkcji w ludzkim ciele. Odgrywają ważną rolę w szczególności pod względem zdrowia sercowo -naczyniowego. W tym artykule poradzimy sobie z wpływem kwasów tłuszczowych Omega-3 na układ sercowo-naczyniowy i sposób, w jaki możesz pomóc zmniejszyć ryzyko chorób serca.

Kwasy tłuszczowe Omega-3 i choroby serca

Czym są kwasy tłuszczowe Omega-3?

Kwasy tłuszczowe omega-3 są pewnym rodzajem wielonienasyconych kwasów tłuszczowych, które występują w żywności, takich jak ryby (zwłaszcza ryby bogate w tłuszcz, takie jak łosoś, tuńczyk i makrela), nasiona lniane, nasiona chia i orzechy włoskie. Istnieją trzy główne typy kwasów tłuszczowych omega-3: kwas alfa-linolenoterowy (ALA), kwas eikosapentaenowy (EPA) i kwas dokozaheksaenowy (DHA).

Jak kwasy tłuszczowe omega-3 wpływają na zdrowie układu sercowo-naczyniowego?

Kwasy tłuszczowe omega-3 mogą wpływać na zdrowie sercowo-naczyniowe na różne sposoby. Z jednej strony możesz zmniejszyć stan zapalny w ciele, który może prowadzić do chorób takich jak arterioskleroza. Z drugiej strony kwasy tłuszczowe omega-3 mogą również zmniejszyć ciśnienie krwi i poprawić poziom lipidów we krwi. Ponadto mają pozytywny wpływ na rytm serca i mogą zmniejszyć ryzyko zaburzeń rytmu serca.

Rola kwasów tłuszczowych omega-3 w zapobieganiu chorobom serca

Różne badania wykazały, że regularne spożywanie żywności bogatych w omega-3 lub przyjmowanie suplementów kwasów tłuszczowych omega-3 może zmniejszyć ryzyko chorób serca. Metaanaliza 13 badań wykazała, że ​​wyższe wchłanianie kwasów tłuszczowych omega-3 wiązało się ze znacznie zmniejszonym ryzykiem zawałów serca i nagłą śmiercią serca. Ponadto inne badanie wykazało, że kwasy tłuszczowe omega-3 mogą zmniejszyć ryzyko udarów.

Kwasy tłuszczowe Omega-3 i cholesterol

Cholesterol jest ważnym czynnikiem ryzyka chorób serca. Kwasy tłuszczowe omega-3 mogą pomóc poprawić stosunek „dobrego” do „złego” cholesterolu w organizmie. Możesz zwiększyć poziom cholesterolu HDL, a jednocześnie obniżyć poziom cholesterolu LDL. Przyczynia się to do zmniejszenia tworzenia płytek w tętnicach i zmniejszenia ryzyka chorób serca.

Ile kwasów tłuszczowych Omega-3 należy spożywać?

Zalecane codzienne przyjęcie kwasów tłuszczowych omega-3 różni się w zależności od wieku i płci. Dla dorosłych zaleca się spożywanie co najmniej 250-500 mg EPA i DHA dziennie. Odpowiada to około dwóch części grubych ryb tygodniowo. Alternatywnie można również przyjmować preparaty kwasów tłuszczowych omega-3. Należy jednak zauważyć, że spożywanie bardzo wysokich dawek kwasów tłuszczowych omega-3 może również mieć negatywne skutki, zwłaszcza jeśli przyjmujesz już leki rozrzedzające krew. Dlatego zawsze należy wziąć pod uwagę indywidualne potrzeby i porady lekarza.

FAQ

1. Która żywność zawiera kwasy tłuszczowe omega-3?

Kwasy tłuszczowe omega-3 występują u ryb o wysokiej zawartości tłuszczu, takich jak łosoś, tuńczyk i makrela, ale także w ziołowych produktach pokarmowych, takich jak nasiona lnu, nasiona chia i orzechy włoskie.

2. Czy suplementy kwasu tłuszczowego omega-3 są konieczne?

Zrównoważona dieta z pokarmami bogatymi w omega-3 może wystarczyć, aby zaspokoić potrzebę kwasów tłuszczowych omega-3. W niektórych przypadkach można jednak zalecić suplementy, zwłaszcza jeśli spożywanie ryb jest ograniczone lub w niektórych warunkach zdrowotnych.

3. Czy możesz spożywać zbyt dużo kwasów tłuszczowych omega-3?

Tak, spożywanie bardzo wysokich dawek kwasów tłuszczowych omega-3 może prowadzić do niepożądanych skutków ubocznych, zwłaszcza jeśli przyjmujesz leki rozrzedzające krew. Ważne jest, aby przestrzegać zalecanych dawek i skonsultować się z lekarzem.

4. Czy spożywanie kwasów tłuszczowych omega-3 jest bezpieczne podczas ciąży?

Tak, kwasy tłuszczowe omega-3 są bezpieczne podczas ciąży, a nawet mogą mieć zalety rozwoju mózgu i oczu dziecka. Zaleca się ograniczenie spożycia odmian ryb o wysokiej zawartości rtęci podczas ciąży, a zamiast tego stosować bezpieczne preparaty kwasów tłuszczowych lub Omega-3.

Źródła:

1. Mozaffarian D, Rimm EB. Spożycie ryb, zanieczyszczenia i zdrowie ludzkie: ocena ryzyka i korzyści. Jama. 2006; 296 (15): 1885-1899. Doi: 10.1001 /jama.296.15.1885
2. Kris-Etherton PM, Harris WS, Appel LJ; i in. Zużycie ryb, olej rybny, kwasy tłuszczowe omega-3 i choroba sercowo-naczyniowa [Opublikowana korekta pojawia się w krążeniu. 2003; 107 (10): E902]. Krążenie. 2002; 106 (21): 2747-2757.
3. Harris WS, Mozaffarian D, Rimm E; i in. Kwasy tłuszczowe omega-6 i ryzyko choroby sercowo-naczyniowej: doradca nauki podkomisji ds. Żywienia American Heart Association w Radzie ds. Żywienia, aktywności fizycznej i metabolizmu; Rada pielęgniarstwa sercowo -naczyniowego; oraz Rada Epidemiologii i Zapobiegania [Opublikowana korekta pojawia się w obiegu. 2009; 120 (12): E101]. Krążenie. 2009; 119 (6): 902-907. Doi: 10.1161/circulahaha.108.191627