Acides gras oméga-3 et santé cardiovasculaire
Acides gras oméga-3 et santé cardiovasculaire
Acides gras oméga-3 et santé cardiovasculaire
Introduction
Les acides gras oméga-3 sont des nutriments essentiels qui sont d'une importance cruciale pour une variété de fonctions dans le corps humain. Ils jouent un rôle important en particulier en termes de santé cardiovasculaire. Dans cet article, nous traiterons des effets des acides gras oméga-3 sur le système cardiovasculaire et comment vous pouvez aider à réduire le risque de maladie cardiaque.
Acides gras oméga-3 et maladies cardiaques
Que sont les acides gras oméga-3?
Les acides gras oméga-3 sont un certain type d'acides gras polyinsaturés qui se produisent dans les aliments tels que le poisson (en particulier les poissons riches en graisses tels que le saumon, le thon et le maquereau), les graines de lin, les graines de chia et les noix. Il existe trois principaux types d'acides gras oméga-3: l'acide alpha-linolénique (ALA), l'acide eicosapentaenique (EPA) et l'acide docosahexaenique (DHA).
Comment les acides gras oméga-3 affectent-ils la santé du système cardiovasculaire?
Les acides gras oméga-3 peuvent influencer la santé cardiovasculaire de diverses manières. D'une part, vous pouvez réduire l'inflammation du corps qui peut entraîner des maladies telles que l'artériosclérose. D'un autre côté, les acides gras oméga-3 peuvent également réduire la pression artérielle et améliorer les taux de lipides sanguins. De plus, ils ont un effet positif sur le rythme cardiaque et peuvent réduire le risque d'arythmies cardiaques.
Le rôle des acides gras oméga-3 dans la prévention des maladies cardiaques
Diverses études ont montré que la consommation régulière d'aliments riches en oméga-3 ou la prise de suppléments d'acide gras oméga-3 peuvent réduire le risque de maladie cardiaque. Une méta-analyse de 13 études a montré qu'une absorption plus élevée des acides gras oméga-3 était associée à un risque significativement réduit de crises cardiaques et de mort cardiaque soudaine. De plus, une autre étude a révélé que les acides gras oméga-3 peuvent réduire le risque d'accidents vasculaires cérébraux.
Acides gras oméga-3 et cholestérol
Le cholestérol est un facteur de risque important pour les maladies cardiaques. Les acides gras oméga-3 peuvent aider à améliorer le rapport du "bon" cholestérol "bon" dans le corps. Vous pouvez augmenter le taux de cholestérol HDL et en même temps abaisser le cholestérol LDL. Cela contribue à réduire la formation de plaques dans les artères et à réduire le risque de maladies cardiaques.
Combien d'acides gras oméga-3 devriez-vous consommer?
L'admission quotidienne recommandée d'acides gras oméga-3 varie en fonction de l'âge et du sexe. Pour les adultes, il est recommandé de consommer au moins 250 à 500 mg d'EPA et DHA par jour. Cela correspond à environ deux portions de poissons gras par semaine. Alternativement, les préparations d'acides gras oméga-3 peuvent également être prises. Cependant, il est important de noter que la consommation de doses très élevées d'acides gras oméga-3 peut également avoir des effets négatifs, surtout si vous prenez déjà des médicaments anti-sang. Par conséquent, les besoins et les conseils individuels d'un médecin doivent toujours être pris en compte.
faq
1. Quels aliments contiennent des acides gras oméga-3?
Les acides gras oméga-3 se produisent dans les poissons riches en matières grasses tels que le saumon, le thon et le maquereau, mais aussi dans les aliments à base de plantes tels que les graines de lin, les graines de chia et les noix.
2. Les suppléments d'acide gras oméga-3 sont-ils nécessaires?
Une alimentation équilibrée avec des aliments riches en oméga-3 peut être suffisant pour répondre au besoin d'acides gras oméga-3. Cependant, des suppléments peuvent être recommandés dans certains cas, surtout si la consommation de poisson est limitée ou dans certaines conditions de santé.
3. Pouvez-vous consommer trop d'acides gras oméga-3?
Oui, la consommation de doses très élevées d'acides gras oméga-3 peut entraîner des effets secondaires indésirables, surtout si vous prenez des médicaments contre le sang. Il est important de respecter les doses recommandées et de consulter un médecin.
4. La consommation d'acides gras oméga-3 est-elle sûre pendant la grossesse?
Oui, les acides gras oméga-3 sont sûrs pendant la grossesse et peuvent même avoir des avantages pour le développement du cerveau et des yeux du bébé. Il est recommandé de limiter la consommation de variétés de poissons avec une forte teneur en mercure pendant la grossesse et à la place d'utiliser des poissons sûrs ou des préparations d'acides gras oméga-3.
Sources:
1. Mozaffarian D, Rimm EB. Apport de poisson, contaminants et santé humaine: évaluation des risques et des avantages. Jama. 2006; 296 (15): 1885-1899. Doi: 10.1001 /jama.296.15.1885
2. Kris-Etherton PM, Harris WS, Appel LJ; et al. La consommation de poissons, l'huile de poisson, les acides gras oméga-3 et les maladies cardiovasculaires [la correction publiée apparaît dans la circulation. 2003; 107 (10): E902]. Circulation. 2002; 106 (21): 2747-2757.
3. Harris WS, Mozaffarian D, Rimm E; et al. Acides gras oméga-6 et risque de maladies cardiovasculaires: un avis scientifique du sous-comité nutritionnel de l'American Heart Association du Conseil sur la nutrition, l'activité physique et le métabolisme; Conseil des soins infirmiers cardiovasculaires; et le Conseil sur l'épidémiologie et la prévention [la correction publiée apparaît dans la circulation. 2009; 120 (12): E101]. Circulation. 2009; 119 (6): 902-907. Doi: 10.1161 / circulationaha.108.191627