Ωμέγα-3 λιπαρά οξέα και καρδιαγγειακή υγεία
Ωμέγα-3 λιπαρά οξέα και καρδιαγγειακή υγεία
ωμέγα-3 λιπαρά οξέα και καρδιαγγειακή υγεία
< /h2>
Εισαγωγή
< /h2>
Τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα είναι απαραίτητα θρεπτικά συστατικά που έχουν κρίσιμη σημασία για μια ποικιλία λειτουργιών στο ανθρώπινο σώμα. Διαδραματίζουν σημαντικό ρόλο ιδιαίτερα όσον αφορά την καρδιαγγειακή υγεία. Σε αυτό το άρθρο θα αντιμετωπίσουμε τα αποτελέσματα των ωμέγα-3 λιπαρών οξέων στο καρδιαγγειακό σύστημα και πώς μπορείτε να βοηθήσετε στη μείωση του κινδύνου καρδιακών παθήσεων.
ωμέγα-3 λιπαρά οξέα και καρδιακές παθήσεις
< /h2>
Τι είναι τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα;
< /h2>
Τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα είναι ένας ορισμένος τύπος πολυακόρεστων λιπαρών οξέων που εμφανίζονται σε τρόφιμα όπως τα ψάρια (ειδικά τα πλούσια σε λίπος ψάρια όπως ο σολομός, ο τόνος και το σκουμπρί), οι σπόροι λινάς, οι σπόροι και τα καρύδια της τσιά. Υπάρχουν τρεις κύριοι τύποι ωμέγα-3 λιπαρών οξέων: άλφα-λινολενικό οξύ (ALA), εικοσαπεντικό οξύ (EPA) και docosahexaenic acid (DHA).
Πώς επηρεάζουν τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα την υγεία του καρδιαγγειακού συστήματος;
< /h2>
Τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα μπορούν να επηρεάσουν την καρδιαγγειακή υγεία με διάφορους τρόπους. Από τη μία πλευρά, μπορείτε να μειώσετε τη φλεγμονή στο σώμα που μπορεί να οδηγήσει σε ασθένειες όπως η αρτηριοσκλήρωση. Από την άλλη πλευρά, τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα μπορούν επίσης να μειώσουν την αρτηριακή πίεση και να βελτιώσουν τα επίπεδα λιπιδίων του αίματος. Επιπλέον, έχουν θετική επίδραση στον καρδιακό ρυθμό και μπορούν να μειώσουν τον κίνδυνο καρδιακών αρρυθμιών.
Ο ρόλος των ωμέγα-3 λιπαρών οξέων στην πρόληψη καρδιακών παθήσεων
< /h2>
Διάφορες μελέτες έχουν δείξει ότι η τακτική κατανάλωση τροφίμων πλούσια σε ωμέγα-3 ή η λήψη συμπληρωμάτων ωμέγα-3 λιπαρών οξέων μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων. Μια μετα-ανάλυση 13 μελετών έδειξε ότι η υψηλότερη απορρόφηση ωμέγα-3 λιπαρών οξέων συσχετίστηκε με σημαντικά μειωμένο κίνδυνο καρδιακών προσβολών και ξαφνικού καρδιακού θανάτου. Επιπλέον, μια άλλη μελέτη διαπίστωσε ότι τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα μπορούν να μειώσουν τον κίνδυνο εγκεφαλικών επεισοδίων.
ωμέγα-3 λιπαρά οξέα και χοληστερόλη
< /h2>
Η χοληστερόλη είναι ένας σημαντικός παράγοντας κινδύνου για τις καρδιακές παθήσεις. Τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα μπορούν να βοηθήσουν στη βελτίωση της αναλογίας του "καλού" προς "κακή" χοληστερόλη στο σώμα. Μπορείτε να αυξήσετε το επίπεδο HDL χοληστερόλης και ταυτόχρονα να μειώσετε τη χοληστερόλη LDL. Αυτό συμβάλλει στη μείωση του σχηματισμού πλακών στις αρτηρίες και στη μείωση του κινδύνου καρδιακών παθήσεων.
Πόσα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα πρέπει να καταναλώσετε;
< /h2>
Η συνιστώμενη ημερήσια εισαγωγή ωμέγα-3 λιπαρών οξέων ποικίλλει ανάλογα με την ηλικία και το φύλο. Για τους ενήλικες, συνιστάται να καταναλώνετε τουλάχιστον 250-500 mg EPA και DHA την ημέρα. Αυτό αντιστοιχεί σε περίπου δύο τμήματα λίπους ψαριών την εβδομάδα. Εναλλακτικά, μπορούν επίσης να ληφθούν παρασκευάσματα λιπαρών οξέων ωμέγα-3. Ωστόσο, είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι η κατανάλωση πολύ υψηλών δόσεων ωμέγα-3 λιπαρών οξέων μπορεί επίσης να έχει αρνητικές επιδράσεις, ειδικά αν έχετε ήδη αναλάβει φαρμακευτική αγωγή. Ως εκ τούτου, οι ατομικές ανάγκες και οι συμβουλές ενός γιατρού πρέπει πάντα να λαμβάνονται υπόψη.
Συχνές ερωτήσεις
< /h2>
1 Ποια τρόφιμα περιέχουν ωμέγα-3 λιπαρά οξέα;
< /h2>
Τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα εμφανίζονται σε ψάρια υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά όπως ο σολομός, ο τόνος και το σκουμπρί, αλλά και σε φυτικά τρόφιμα όπως σπόρους λίνου, σπόρους chia και καρύδια.
2. Είναι απαραίτητα τα συμπληρώματα ωμέγα-3 λιπαρών οξέων;
< /h2>
Μια ισορροπημένη διατροφή με πλούσια σε ωμέγα-3 τρόφιμα μπορεί να είναι αρκετή για να καλύψει την ανάγκη για ωμέγα-3 λιπαρά οξέα. Ωστόσο, τα συμπληρώματα μπορούν να συνιστώνται σε ορισμένες περιπτώσεις, ειδικά εάν η κατανάλωση ψαριών είναι περιορισμένη ή σε ορισμένες συνθήκες υγείας.
3. Μπορείτε να καταναλώσετε πάρα πολλά ωμέγα-3 λιπαρά οξέα;
< /h2>
Ναι, η κατανάλωση πολύ υψηλών δόσεων ωμέγα-3 λιπαρών οξέων μπορεί να οδηγήσει σε ανεπιθύμητες παρενέργειες, ειδικά εάν παίρνετε φαρμακευτική αγωγή. Είναι σημαντικό να τηρήσετε τις συνιστώμενες δόσεις και να συμβουλευτείτε έναν γιατρό.
4 Είναι ασφαλής η κατανάλωση ωμέγα-3 λιπαρών οξέων κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης;
< /h2>
Ναι, τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα είναι ασφαλή κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και μπορούν ακόμη και να έχουν πλεονεκτήματα για την ανάπτυξη του εγκεφάλου και των ματιών του μωρού. Συνιστάται να περιορίζεται η κατανάλωση ποικιλιών ψαριών με υψηλή περιεκτικότητα σε υδράργυρο κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και αντ 'αυτού να χρησιμοποιηθεί ασφαλή παρασκευάσματα ψαριών ή ωμέγα-3.
Πηγές:
< /h2>
1 Mozaffarian D, Rimm EB. Η πρόσληψη ψαριών, οι μολυσματικές ουσίες και η ανθρώπινη υγεία: αξιολόγηση των κινδύνων και των παροχών. Τζαμά. 2006; 296 (15): 1885-1899. Doi: 10.1001 /jama.296.15.1885
2. Kris-Etherton PM, Harris WS, Appel LJ; et αϊ. Η κατανάλωση ψαριών, το ιχθυέλαιο, τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα και οι καρδιαγγειακές παθήσεις [η δημοσιευμένη διόρθωση εμφανίζεται στην κυκλοφορία. 2003; 107 (10): E902]. Κυκλοφορία. 2002; 106 (21): 2747-2757.
3 Harris WS, Mozaffarian D, Rimm Ε. et αϊ. Ωμέγα-6 λιπαρά οξέα και κίνδυνος για καρδιαγγειακές παθήσεις: συμβουλευτική επιστήμη από την υποεπιτροπή της Αμερικανικής Ένωσης Heart Association του Συμβουλίου για τη Διατροφή, τη Φυσική Δραστηριότητα και τον Μεταβολισμό. Συμβούλιο για την καρδιαγγειακή νοσηλευτική. και το Συμβούλιο Επιδημιολογίας και Πρόληψης [Δημοσιευμένη Διόρθωση εμφανίζεται στην κυκλοφορία. 2009; 120 (12): E101]. Κυκλοφορία. 2009; 119 (6): 902-907. Doi: 10.1161/circulationaha.108.191627