Omega-3 mastné kyseliny a kardiovaskulární zdraví
Omega-3 mastné kyseliny a kardiovaskulární zdraví
Omega-3 mastné kyseliny a kardiovaskulární zdraví
Úvod
Omega-3 mastné kyseliny jsou nezbytné živiny, které mají zásadní význam pro různé funkce v lidském těle. Hrají důležitou roli zejména z hlediska kardiovaskulárního zdraví. V tomto článku se budeme zabývat účinky omega-3 mastných kyselin na kardiovaskulární systém a jak můžete pomoci snížit riziko srdečních chorob.
Omega-3 mastné kyseliny a srdeční choroby
Co jsou omega-3 mastné kyseliny?
Omega-3 mastné kyseliny jsou určitým typem polynenasycených mastných kyselin, které se vyskytují v potravinách, jako jsou ryby (zejména ryby bohaté na tuky, jako je losos, tuňáka a makrela), lněná semena, semena chia a ořechy. Existují tři hlavní typy omega-3 mastných kyselin: kyselina alfa-linolenová (ALA), kyselina eikosapentaenová (EPA) a kyselina docosahexaenová (DHA).
Jak ovlivňují omega-3 mastné kyseliny zdraví kardiovaskulárního systému?
Omega-3 mastné kyseliny mohou různými způsoby ovlivňovat kardiovaskulární zdraví. Na jedné straně můžete snížit zánět v těle, který může vést k onemocněním, jako je arterioskleróza. Na druhé straně mohou omega-3 mastné kyseliny také snížit krevní tlak a zlepšit hladinu lipidů v krvi. Kromě toho mají pozitivní účinek na srdeční rytmus a mohou snížit riziko srdečních arytmií.
Role omega-3 mastných kyselin při prevenci srdečních chorob
Různé studie ukázaly, že pravidelná spotřeba potravin bohatých na omega-3 nebo užívání doplňků omega-3 mastných kyselin může snížit riziko srdečních chorob. Metaanalýza 13 studií ukázala, že vyšší absorpce omega-3 mastných kyselin byla spojena s výrazně sníženým rizikem srdečních infarktů a náhlé srdeční smrti. Kromě toho další studie zjistila, že omega-3 mastné kyseliny mohou snížit riziko tahů.
Omega-3 mastné kyseliny a cholesterol
Cholesterol je důležitým rizikovým faktorem pro srdeční choroby. Omega-3 mastné kyseliny mohou pomoci zlepšit poměr „dobrého“ k „špatnému“ cholesterolu v těle. Můžete zvýšit hladinu cholesterolu HDL a současně nižší LDL cholesterol. To přispívá ke snížení tvorby plaků v tepnách a snížení rizika srdečních chorob.
Kolik omega-3 mastných kyselin byste měli konzumovat?
Doporučené denní přijetí omega-3 mastných kyselin se liší v závislosti na věku a pohlaví. Pro dospělé se doporučuje konzumovat nejméně 250-500 mg EPA a DHA denně. To odpovídá asi dvěma částem tukových ryb týdně. Alternativně lze také provést přípravky omega-3 mastných kyselin. Je však důležité si uvědomit, že spotřeba velmi vysokých dávek omega-3 mastných kyselin může mít také negativní účinky, zejména pokud již užíváte léky na thingy krve. Proto by se měly vždy brát v úvahu individuální potřeby a rady lékaře.
FAQ
1. Která potraviny obsahují omega-3 mastné kyseliny?
Omega-3 mastné kyseliny se vyskytují u ryb s vysokým obsahem turna, jako je losos, tuňák a makrela, ale také v bylinných potravinách, jako jsou lněná semena, semena chia a ořechy.
2. Jsou nutné doplňky mastných kyselin Omega-3?
Vyvážená strava s omega-3 bohatými potravinami může stačit k uspokojení potřeby omega-3 mastných kyselin. V některých případech však lze doporučit doplňky, zejména pokud je spotřeba ryb omezená nebo za určitých zdravotních stavů.
3. Můžete konzumovat příliš mnoho omega-3 mastných kyselin?
Ano, spotřeba velmi vysokých dávek omega-3 mastných kyselin může vést k nežádoucím vedlejším účinkům, zejména pokud užíváte léky na thingy krví. Je důležité dodržovat doporučené dávky a konzultovat lékaře.
4. Je spotřeba omega-3 mastných kyselin během těhotenství bezpečná?
Ano, omega-3 mastné kyseliny jsou během těhotenství bezpečné a mohou mít dokonce výhody pro vývoj mozku a očí dítěte. Doporučuje se omezit spotřebu odrůd ryb s vysokým obsahem rtuti během těhotenství a místo toho používat bezpečné ryby nebo omega-3 přípravky mastných kyselin.
Zdroje:
1. Mozaffarian D, Rimm EB. Příjem ryb, kontaminanty a lidské zdraví: hodnocení rizik a výhod. Jama. 2006; 296 (15): 1885-1899. Doi: 10.1001 /jama.296.15.1885
2. Kris-Etherton PM, Harris WS, Appel LJ; et al. Spotřeba ryb, rybí olej, omega-3 mastné kyseliny a kardiovaskulární onemocnění [publikovaná korekce se objevuje v oběhu. 2003; 107 (10): E902]. Oběh. 2002; 106 (21): 2747-2757.
3. Harris WS, Mozaffarian D, Rimm E; et al. Omega-6 mastné kyseliny a riziko kardiovaskulárních onemocnění: vědecké poradenství od podvýboru Nutrition Association American Heart Association Rady pro výživu, fyzickou aktivitu a metabolismus; Rada pro kardiovaskulární ošetřovatelství; a Rada pro epidemiologii a prevenci [publikovaná korekce se objevuje v oběhu. 2009; 120 (12): E101]. Oběh. 2009; 119 (6): 902-907. Doi: 10.1161/cirkulaceaha.108.191627