Omega-3 mastné kyseliny a kardiovaskulární zdraví

Omega-3 mastné kyseliny a kardiovaskulární zdraví

Omega-3 mastné kyseliny a kardiovaskulární zdraví

Zavedení

Omega-3 mastné kyseliny jsou základní živiny, které jsou klíčové pro různé funkce v lidském těle. Hrají důležitou roli, zejména pokud jde o kardiovaskulární zdraví. V tomto článku se blíže podíváme na účinky omega-3 mastných kyselin na kardiovaskulární systém a na to, jak mohou pomoci snížit riziko srdečních onemocnění.

Omega-3 mastné kyseliny a srdeční onemocnění

Co jsou Omega-3 mastné kyseliny?

Omega-3 mastné kyseliny jsou specifickým typem polynenasycených mastných kyselin, které se nacházejí v potravinách, jako jsou ryby (zejména tučné ryby jako losos, tuňák a makrela), lněná semínka, chia semínka a vlašské ořechy. Existují tři hlavní typy omega-3 mastných kyselin: kyselina alfa-linolenová (ALA), kyselina eikosapentaenová (EPA) a kyselina dokosahexaenová (DHA).

Jak omega-3 mastné kyseliny ovlivňují kardiovaskulární zdraví?

Omega-3 mastné kyseliny mohou ovlivnit kardiovaskulární zdraví několika způsoby. Jednak mohou snížit zánět v těle, což může vést k onemocněním, jako je arterioskleróza. Na druhou stranu omega-3 mastné kyseliny mohou také snížit krevní tlak a zlepšit hladinu krevních lipidů. Kromě toho mají pozitivní vliv na srdeční rytmus a mohou snížit riziko srdečních arytmií.

Role omega-3 mastných kyselin v prevenci srdečních onemocnění

Různé studie prokázaly, že pravidelná konzumace potravin bohatých na omega-3 nebo užívání doplňků s omega-3 mastnými kyselinami může snížit riziko srdečních onemocnění. Metaanalýza 13 studií zjistila, že vyšší příjem omega-3 mastných kyselin byl spojen s výrazně sníženým rizikem srdečních infarktů a náhlé srdeční smrti. Kromě toho další studie zjistila, že omega-3 mastné kyseliny mohou snížit riziko mrtvice.

Omega-3 mastné kyseliny a cholesterol

Cholesterol je důležitým rizikovým faktorem pro srdeční onemocnění. Omega-3 mastné kyseliny mohou pomoci zlepšit poměr „dobrého“ a „špatného“ cholesterolu v těle. Mohou zvýšit hladinu HDL cholesterolu a zároveň snížit LDL cholesterol. To pomáhá snižovat hromadění plaku v tepnách a snižuje riziko srdečních onemocnění.

Kolik omega-3 mastných kyselin byste měli konzumovat?

Doporučený denní příjem omega-3 mastných kyselin se liší v závislosti na věku a pohlaví. U dospělých se doporučuje konzumovat alespoň 250-500 mg EPA a DHA denně. To odpovídá asi dvěma porcím tučných ryb týdně. Alternativně lze také užívat doplňky s omega-3 mastnými kyselinami. Je však důležité si uvědomit, že konzumace velmi vysokých dávek omega-3 mastných kyselin může mít i negativní účinky, zvláště pokud již užíváte léky na ředění krve. Vždy je proto třeba brát v úvahu individuální potřeby a rady lékaře.

FAQ

1. Které potraviny obsahují omega-3 mastné kyseliny?

Omega-3 mastné kyseliny se nacházejí v tučných rybách, jako je losos, tuňák a makrela, ale také v rostlinných potravinách, jako jsou lněná semínka, chia semínka a vlašské ořechy.

2. Jsou doplňky omega-3 mastných kyselin nutné?

Vyvážená strava s potravinami bohatými na omega-3 může stačit k uspokojení vašich potřeb omega-3 mastných kyselin. V některých případech však mohou být doplňky doporučeny, zejména pokud je konzumace ryb omezená nebo při určitých zdravotních stavech.

3. Můžete konzumovat příliš mnoho omega-3 mastných kyselin?

Ano, konzumace velmi vysokých dávek omega-3 mastných kyselin může vést k nežádoucím vedlejším účinkům, zvláště pokud užíváte léky na ředění krve. Je důležité dodržovat doporučené dávkování a poradit se s lékařem.

4. Je konzumace omega-3 mastných kyselin během těhotenství bezpečná?

Ano, omega-3 mastné kyseliny jsou během těhotenství bezpečné a mohou mít dokonce výhody pro vývoj mozku a očí dítěte. Během těhotenství se doporučuje omezit konzumaci ryb s vysokým obsahem rtuti a místo toho se rozhodnout pro bezpečné ryby nebo doplňky s omega-3 mastnými kyselinami.

Zdroje:

1. Mozaffarian D, Rimm EB. Příjem ryb, kontaminanty a lidské zdraví: hodnocení rizik a přínosů. JAMA. 2006;296(15):1885-1899. doi:10.1001/jama.296.15.1885
2. Kris-Etherton PM, Harris WS, Appel LJ; a kol. Konzumace ryb, rybí tuk, omega-3 mastné kyseliny a kardiovaskulární onemocnění [publikovaná oprava se objevuje v Circulation. 2003;107(10):e902]. Oběh. 2002;106(21):2747-2757.
3. Harris WS, Mozaffarian D, Rimm E; a kol. Omega-6 mastné kyseliny a riziko kardiovaskulárních onemocnění: vědecké poradenství podvýboru American Heart Association pro výživu Rady pro výživu, fyzickou aktivitu a metabolismus; Rada pro kardiovaskulární ošetřovatelství; and Council on Epidemiology and Prevention [publikovaná oprava se objeví v Circulation. 2009;120(12):e101]. Oběh. 2009;119(6):902-907. doi:10.1161/CIRCULATIONAHA.108.191627