أحماض أوميغا 3 الدهنية وصحة القلب والأوعية الدموية

أحماض أوميغا 3 الدهنية وصحة القلب والأوعية الدموية

أحماض أوميغا 3 الدهنية وصحة القلب والأوعية الدموية

مقدمة

تعتبر أحماض أوميجا 3 الدهنية من العناصر الغذائية الأساسية التي تعتبر ضرورية لمجموعة متنوعة من الوظائف في جسم الإنسان. يلعبون دورًا مهمًا، خاصة عندما يتعلق الأمر بصحة القلب والأوعية الدموية. في هذه المقالة، سنلقي نظرة فاحصة على تأثيرات أحماض أوميجا 3 الدهنية على نظام القلب والأوعية الدموية وكيف يمكن أن تساعد في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.

أحماض أوميغا 3 الدهنية وأمراض القلب

ما هي أحماض أوميغا 3 الدهنية؟

أحماض أوميغا 3 الدهنية هي نوع محدد من الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة الموجودة في الأطعمة مثل الأسماك (خاصة الأسماك الدهنية مثل السلمون والتونة والماكريل) وبذور الكتان وبذور الشيا والجوز. هناك ثلاثة أنواع رئيسية من أحماض أوميجا 3 الدهنية: حمض ألفا لينولينيك (ALA)، وحمض إيكوسابنتاينويك (EPA)، وحمض دوكوساهيكسينويك (DHA).

كيف تؤثر أحماض أوميغا 3 الدهنية على صحة القلب والأوعية الدموية؟

يمكن أن تؤثر أحماض أوميغا 3 الدهنية على صحة القلب والأوعية الدموية بعدة طرق. لسبب واحد، يمكن أن تقلل الالتهابات في الجسم، والتي يمكن أن تؤدي إلى أمراض مثل تصلب الشرايين. من ناحية أخرى، يمكن لأحماض أوميغا 3 الدهنية أيضًا خفض ضغط الدم وتحسين مستويات الدهون في الدم. بالإضافة إلى ذلك، لها تأثير إيجابي على إيقاع القلب ويمكن أن تقلل من خطر عدم انتظام ضربات القلب.

دور أحماض أوميغا 3 الدهنية في الوقاية من أمراض القلب

أظهرت دراسات مختلفة أن تناول الأطعمة الغنية بالأوميجا 3 بانتظام أو تناول مكملات الأحماض الدهنية أوميجا 3 يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب. وجد التحليل التلوي لـ 13 دراسة أن تناول كميات أكبر من أحماض أوميجا 3 الدهنية ارتبط بانخفاض كبير في خطر الإصابة بالنوبات القلبية والموت القلبي المفاجئ. بالإضافة إلى ذلك، وجدت دراسة أخرى أن أحماض أوميجا 3 الدهنية يمكن أن تقلل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية.

أحماض أوميجا 3 الدهنية والكوليسترول

الكولسترول هو عامل خطر مهم لأمراض القلب. يمكن أن تساعد أحماض أوميجا 3 الدهنية في تحسين نسبة الكوليسترول "الجيد" إلى "الضار" في الجسم. يمكنهم زيادة مستويات الكولسترول HDL مع خفض الكولسترول LDL. وهذا يساعد على تقليل تراكم الترسبات في الشرايين ويقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.

ما هي كمية أحماض أوميغا 3 الدهنية التي يجب أن تستهلكها؟

يختلف المدخول اليومي الموصى به من أحماض أوميجا 3 الدهنية حسب العمر والجنس. بالنسبة للبالغين، يوصى باستهلاك ما لا يقل عن 250-500 ملغ من EPA وDHA يوميًا. وهذا يعادل حوالي حصتين من الأسماك الدهنية في الأسبوع. وبدلاً من ذلك، يمكن أيضًا تناول مكملات الأحماض الدهنية أوميغا 3. ومع ذلك، من المهم ملاحظة أن تناول جرعات عالية جدًا من أحماض أوميجا 3 الدهنية يمكن أن يكون له أيضًا آثار سلبية، خاصة إذا كنت تتناول بالفعل أدوية لتخفيف الدم. ولذلك، ينبغي دائما أن تؤخذ في الاعتبار الاحتياجات الفردية ونصائح الطبيب.

التعليمات

1. ما هي الأطعمة التي تحتوي على أحماض أوميغا 3 الدهنية؟

توجد أحماض أوميغا 3 الدهنية في الأسماك الدهنية مثل السلمون والتونة والماكريل، ولكن أيضًا في الأطعمة النباتية مثل بذور الكتان وبذور الشيا والجوز.

2. هل مكملات الأحماض الدهنية أوميغا 3 ضرورية؟

قد يكون اتباع نظام غذائي متوازن مع الأطعمة الغنية بالأوميغا 3 كافيًا لتلبية احتياجاتك من الأحماض الدهنية أوميغا 3. ومع ذلك، قد يوصى بالمكملات الغذائية في بعض الحالات، خاصة عندما يكون استهلاك الأسماك محدودًا أو لظروف صحية معينة.

3. هل يمكنك استهلاك الكثير من أحماض أوميجا 3 الدهنية؟

نعم، تناول جرعات عالية جدًا من أحماض أوميجا 3 الدهنية يمكن أن يؤدي إلى آثار جانبية غير مرغوب فيها، خاصة إذا كنت تتناول أدوية تسييل الدم. ومن المهم الالتزام بالجرعات الموصى بها واستشارة الطبيب.

4. هل تناول أحماض أوميغا 3 الدهنية آمن أثناء الحمل؟

نعم، أحماض أوميجا 3 الدهنية آمنة أثناء الحمل وقد يكون لها فوائد لنمو دماغ الطفل وعينه. يوصى بالحد من استهلاك الأسماك التي تحتوي على مستويات عالية من الزئبق أثناء الحمل واختيار الأسماك الآمنة أو مكملات الأحماض الدهنية أوميغا 3 بدلاً من ذلك.

مصادر:

1. مظفريان د، ريم إب. تناول الأسماك والملوثات وصحة الإنسان: تقييم المخاطر والفوائد. جاما. 200؛296(15):1885-1899. دوى:10.1001/jama.296.15.1885
2. كريس إيثرتون بي إم، هاريس دبليو إس، أبيل إل جيه؛ وآخرون. استهلاك الأسماك وزيت السمك وأحماض أوميجا 3 الدهنية وأمراض القلب والأوعية الدموية [يظهر التصحيح المنشور في الدورة الدموية. 2003;107(10):e902]. الدورة الدموية. 2002;106(21):2747-2757.
3. هاريس وس، مظفريان د، ريم إي؛ وآخرون. أحماض أوميغا 6 الدهنية وخطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية: استشارة علمية من اللجنة الفرعية للتغذية التابعة لجمعية القلب الأمريكية التابعة لمجلس التغذية والنشاط البدني والتمثيل الغذائي . مجلس تمريض القلب والأوعية الدموية. ومجلس علم الأوبئة والوقاية [يظهر التصحيح المنشور في الدورة الدموية. 2009;120(12):e101]. الدورة الدموية. 200;119(6):902-907. دوى:10.1161/تداولAHA.108.191627