أحماض أوميغا 3 الدهنية وصحة القلب والأوعية الدموية

أحماض أوميغا 3 الدهنية وصحة القلب والأوعية الدموية

أحماض أوميغا 3 الدهنية وصحة القلب والأوعية الدموية

مقدمة

الأحماض الدهنية أوميغا 3 هي عناصر غذائية أساسية ذات أهمية حاسمة لمجموعة متنوعة من الوظائف في جسم الإنسان. إنها تلعب دورًا مهمًا على وجه الخصوص من حيث صحة القلب والأوعية الدموية. في هذه المقالة ، سوف نتعامل مع آثار الأحماض الدهنية أوميغا 3 على نظام القلب والأوعية الدموية وكيف يمكنك المساعدة في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.

أحماض أوميغا 3 الدهنية وأمراض القلب

ما هي الأحماض الدهنية أوميغا 3؟

أحماض أوميغا 3 الدهنية هي نوع معين من الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة التي تحدث في الطعام مثل الأسماك (وخاصة الأسماك الغنية بالدهون مثل سمك السلمون والتونة والماكريل) وبذور الكتان وبذور شيا والجوز. هناك ثلاثة أنواع رئيسية من أحماض أوميغا 3 الدهنية: حمض ألفا لينولينيك (ALA) ، وحمض Eicosapentaenic (EPA) وحمض Docosahexaenic (DHA).

كيف تؤثر الأحماض الدهنية أوميغا 3 على صحة نظام القلب والأوعية الدموية؟

يمكن للأحماض الدهنية أوميغا 3 أن تؤثر على صحة القلب والأوعية الدموية بطرق مختلفة. من ناحية ، يمكنك تقليل الالتهاب في الجسم الذي يمكن أن يؤدي إلى أمراض مثل تصلب الشرايين. من ناحية أخرى ، يمكن للأحماض الدهنية أوميغا 3 أن تقلل أيضًا من ضغط الدم وتحسن مستويات الدهون في الدم. بالإضافة إلى ذلك ، لديهم تأثير إيجابي على إيقاع القلب ويمكن أن يقلل من خطر عدم انتظام ضربات القلب.

دور الأحماض الدهنية أوميغا 3 في الوقاية من أمراض القلب

أظهرت دراسات مختلفة أن الاستهلاك المنتظم للأطعمة الغنية أوميغا 3 أو تناول مكملات الأحماض الدهنية أوميغا 3 يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب. أظهر تحليل تلوي لـ 13 دراسة أن ارتفاع امتصاص الأحماض الدهنية أوميغا 3 ارتبط بتقليل خطر انخفاض كبير في النوبات القلبية والموت القلبي المفاجئ. بالإضافة إلى ذلك ، وجدت دراسة أخرى أن الأحماض الدهنية أوميغا 3 يمكن أن تقلل من خطر السكتات الدماغية.

omega-3 fatty acids and cholesterol

الكوليسترول هو عامل خطر مهم لأمراض القلب. يمكن للأحماض الدهنية أوميغا 3 أن تساعد في تحسين نسبة "جيدة" إلى "السيئة" في الكوليسترول في الجسم. يمكنك زيادة مستوى الكوليسترول HDL وفي نفس الوقت تخفيض الكوليسترول LDL. هذا يساهم في تقليل تكوين لويحات في الشرايين ويقلل من خطر أمراض القلب.

كم عدد الأحماض الدهنية أوميغا 3 التي يجب أن تستهلكها؟

يختلف القبول اليومي الموصى به من الأحماض الدهنية أوميغا 3 اعتمادًا على العمر والجنس. بالنسبة للبالغين ، يوصى بتناول ما لا يقل عن 250-500 ملغ من وكالة حماية البيئة و DHA في اليوم الواحد. هذا يتوافق مع حوالي جزأين من الأسماك الدهنية في الأسبوع. بدلاً من ذلك ، يمكن أيضًا أخذ المستحضرات الأحماض الدهنية أوميغا 3. ومع ذلك ، من المهم أن نلاحظ أن استهلاك جرعات عالية جدًا من الأحماض الدهنية أوميغا 3 يمكن أن يكون لها أيضًا آثار سلبية ، خاصة إذا كنت تتناول الأدوية النخاعية بالفعل. لذلك ، ينبغي دائمًا أخذ الاحتياجات الفردية والمشورة من الطبيب في الاعتبار.

الأسئلة الشائعة

1. ما هي الأطعمة التي تحتوي على أحماض أوميغا 3 الدهنية؟

تحدث أحماض أوميغا 3 الدهنية في الأسماك عالية الدهون مثل سمك السلمون والتونة والماكريل ، ولكن أيضًا في الأطعمة العشبية مثل بذور الكتان وبذور شيا والجوز.

2. هل مكملات الأحماض الدهنية أوميغا 3 ضرورية؟

يمكن أن يكون نظام غذائي متوازن مع الأطعمة الغنية بـ Omega-3 كافية لتلبية الحاجة إلى أحماض أوميغا 3 الدهنية. ومع ذلك ، يمكن التوصية بالمكملات الغذائية في بعض الحالات ، خاصة إذا كان استهلاك الأسماك محدودًا أو في بعض الحالات الصحية.

3. هل يمكنك استهلاك الكثير من الأحماض الدهنية أوميغا 3؟

نعم ، يمكن أن يؤدي استهلاك جرعات عالية جدًا من الأحماض الدهنية أوميغا 3 إلى آثار جانبية غير مرغوب فيها ، خاصة إذا كنت تتناول دواءًا ناتجًا عن الدم. من المهم الالتزام بالجرعات الموصى بها والتشاور مع الطبيب.

4. هل استهلاك الأحماض الدهنية أوميغا 3 آمنة أثناء الحمل؟

نعم ، أحماض أوميغا 3 الدهنية آمنة أثناء الحمل ويمكن أن تكون لها مزايا لتطوير الدماغ وعيون الطفل. يوصى بالحد من استهلاك أصناف الأسماك ذات المحتوى العالي من الزئبق أثناء الحمل وبدلاً من ذلك لاستخدام الأسماك الآمنة أو الاستعدادات الأحماض الدهنية أوميغا 3.

المصادر:

1. موزافاريان د ، ريمم EB. تناول الأسماك ، الملوثات ، وصحة الإنسان: تقييم المخاطر والفوائد. جامع. 2006 ؛ 296 (15): 1885-1899. doi: 10.1001 /jama.296.15.1885
2. Kris-Etherton PM ، Harris WS ، Appel LJ ؛ وآخرون. استهلاك الأسماك وزيت السمك والأحماض الدهنية أوميغا 3 وأمراض القلب والأوعية الدموية [يظهر التصحيح المنشور في الدورة الدموية. 2003 ؛ 107 (10): E902]. الدورة الدموية. 2002 ؛ 106 (21): 2747-2757.
3. هاريس WS ، Mozaffarian D ، Rimm E ؛ وآخرون. أوميغا -6 الأحماض الدهنية وخطر أمراض القلب والأوعية الدموية: استشارية للعلوم من اللجنة الفرعية لجمعية القلب الأمريكية التغذية في مجلس التغذية والنشاط البدني والتمثيل الغذائي ؛ مجلس عن تمريض القلب والأوعية الدموية ؛ ومجلس علم الأوبئة والوقاية [يظهر التصحيح المنشور في التداول. 2009 ؛ 120 (12): E101]. الدورة الدموية. 2009 ؛ 119 (6): 902-907. doi: 10.1161/circulationaha.108.191627