新的研究结果表明，发酵粉可以从水果和蔬菜中去除农药
新的研究结果表明，发酵粉可以从水果和蔬菜中去除农药
发布环境工作组的“清洁15”和“肮脏的十二”列表为有价值的卫生意识购买者提供了有价值的方向辅助工具。
最新的出版物继续了通常的趋势，除了一些经常的农作物“可检测到的农药不到1％”，即使以非生物形式也是如此。
尽管如此，美国的农药问题仍未解决，尤其是鉴于拜耳即将接管孟山都。 尽管草甘膦和其他有害化学物质在我们的环境中的含量越来越多，但希望的一丝是有机食品的复活以及限制有害农药压力的各种策略。
一种有效的策略是为您的水果和蔬菜使用最优质的DIY产品清洁剂。 马萨诸塞大学的当前研究发现了一位意外的赢家，他便宜，简单且高效。
研究见解：发酵粉超过洗涤产品的氯
这项研究于2017年10月发表在《六个科学家》中的《农业和食品化学杂志》上，评估了三种产品的主要清洁剂：纯水，含有氯的淡溶液以及水和烘焙粉的溶液 研究小组使用Bio-Gala苹果来测试目的，这些目的涂有杀真菌剂硫丹唑或农药phosmet。 然后将苹果用三种溶液之一洗涤。
为了有效地从其产品中清除有害的毒素，简单地将1汤匙发酵粉和1.5升水组合在一起就足够了。 该方法既超过纯水和漂白溶液。
为了充分利用优势，研究建议将您的晚会苹果浸入钠溶液中至少八分钟。 根据研究人员的说法，这种持续时间“大大降低了地表上的农药”。
更长的浸泡12到15分钟意味着“几乎没有农药剩下”，这反映了鳄梨和糖玉米的结果。
尽管有机产品的决定仍然是保护土壤的栽培方法以及较高的抗氧化剂和矿物质的含量，但在购买传统产品时，请记住随身携带一些发酵粉。
最佳发酵粉品牌的选择
常见的发酵粉品牌足以容纳家庭使用和快速解决方案，但是建议您喜欢自然获得的化学品牌品牌。
我的个人选择属于鲍勃（Bob）的Red Mill的发酵粉，因为这是一个传统的拆卸过程，使化学过程在其他品牌中很常见。
在该品牌提供了传统发酵粉的更自然替代品。 鲍勃（Bob）的红色工厂依靠可持续实践，因为该公司说：“一个封闭的周期使社区及其周围环境几乎没有受到影响。” 该公司的产品可以在Amazon.com上找到。 他们使用水来提取碳酸氢钠，并在不使用化学物质的情况下完全做。 这使您的产品无麸质，无铝 - 不含铝和自然的选择。
如果发酵粉不是您的首选选择，则应该尝试将柠檬汁和白醋的混合物尝试。 如果可能的话，选择有机醋很重要，因为像亨氏这样的流行品牌经常从转基因的玉米中生产其产品，这可能是用综合除草剂倒入的。
清洁产品的其他技巧
- 当您用硬碗（例如土豆或黄瓜）清洗产品时，用蔬菜刷彻底擦洗表面。
- 由于许多柱子，绿叶蔬菜可能很难清洁。 如果将它们浸入冷水碗中并将其摆动，则可以清除污垢和可能的农药残留物。
- 带有柔软碗的产品，例如西红柿和葡萄，应在自来水下冲洗，以避免损坏。
- 请确保用干净的布或纸巾彻底干燥产品，以进一步去除任何农药。
- （删除链接）
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