McDonald's Frites Scandal avslöjade: Den inte så vegetariska hemligheten bakom de mest kända pommes frites i världen
McDonald's Frites Scandal avslöjade: Den inte så vegetariska hemligheten bakom de mest kända pommes frites i världen
Detta kan vara ett litet pussel.
Den populära Tikkeer Jordan Howlett, känd för sina fascinerande "snabbmathemligheter", lämnade sina 9 miljoner följare en bombastisk uppenbarelse: "World-Famous Fries" av McDonald's kanske inte är så vegetarian som vi trodde. Denna möjligen banbrytande information, som syftar till en av de viktigaste aspekterna av den globala attraktionen hos McDonald's, skakade snabbmatvärlden till märket.
Den kontroversiella ingrediensen: "Natural Beef Aroma"
Howlett, 26, indikerar en ingrediens som kallas "Natural Beef Arom", som finns på företagets online -meny. Han hävdar att detta är anledningen till "varför McDonald's Fries smakar annorlunda än de friska pommes frites från alla andra."
"McDonald's lagar sina pommes frites med nötköttarom, blandad med sin vegetabiliska olja," förklarade den Tikot-baserade tiestokern i en aktuell Tiktok-video som har samlat över 9,6 miljoner visningar. Han påpekar att det är denna ingrediens som gör McDonalds pommes frites oemotståndligt läckra, men kan vara ett betydande problem för vegetarianer och personer med speciella näringsbegränsningar.
@jordan_the_stallion8 #stitch med @youraveragetechbro #fyp シ originalton - jordan_the_stallion8
När Howlett upptäckte användningen av nötkött arom på pommes frites, var han ganska fascinerad. "Jag tyckte det var oerhört intressant," sa han. Han trodde att allmänheten, särskilt de med dietbegränsningar, skulle informeras om denna information. "Huruvida det innehåller kött ändrar inte riktigt min åsikt om McDonald's pommes frites. Jag tycker fortfarande om dem," tillade han.
Svar av McDonald's: Recept för nötkött aroma
McDonald's bekräftar användningen av nötköttarom vid beredningen av pommes frites på sin webbplats. När leverantörer delvis steker de klippta potatisarna, använd en oljeblandning som innehåller denna så kallade nötköttarom. Aromen inkluderar hydrolyserad vete och hydrolyserad mjölk som startingredienser. Vatten används vid hydrolys för att bryta upp kemiska bindningar, vilket skapar ett antal olika smaker och strukturer.
Ursprunget till "naturliga nötkött aromer"
2015 rapporterade Eater att "naturlig nötköttarom" kanske inte erhålls från nötkött alls.
"naturlig nötköttarom" är tillverkad av aminosyror, vissa vanliga sockerarter, citronsyra och några tillägg till fukt, enligt matkemisten Gary Reino Acid. När dessa ingredienser värms skapas en "köttsmak", även om det kanske inte finns några riktiga köttprodukter.
Utvecklingen av McDonald's Fries
Före 1990 -talet tillagades McDonald's pommes frites i en kombination av bomullsfröolja och nötkreatur, som gav potatisarna deras läckra, köttiga smak. Detta innebar emellertid också att de var laddade med ohälsosamma mättade fetter.
Receptet för pommes frites var klart 1990 när McDonald's bytte till ren vegetabilisk olja på grund av ökande hälsoproblem. Ändå missade kunder den unika, starka smaken som McDonald's Fries ursprungligen gjorde en global favorit. För att tillfredsställa både hälsomedvetna konsumenter och en smakälskare introducerades begreppet "naturlig arom".
Juridisk tvist om kötttillsatser
Nötköttaromen ledde emellertid till juridisk kontrovers 2001, eftersom vegetariska och hinduiska käranden, som avstod från nötkött av religiösa skäl, stämde McDonald's. De anklagade företaget att de inte uttryckligen nämnde kött tillsatsen i listan över ingredienser. Stämningen sammanfattades av advokaten Harish Bharti med orden: "Det sägs att miljarder och Abermilliarden levererades." Jag säger att miljarder och miljoner lurades. ”
Det rättsliga förfarandet slutade med det faktum att McDonald's tilllade saken med en betalning av anmärkningsvärda 10 miljoner dollar. Restaurangen såg sedan till att inkludera termen "nötkött" i listan över ingredienser för att säkerställa transparens.
The British McDonald's Fries: Ett vegetariskt nöje?
Till skillnad från den amerikanska motsvarigheten listas den brittiska versionen av McDonald's Fries på företagets webbplats som vegetarian. Nötköttaromen nämns inte, vilket antyder en betydande skillnad i beredningen av de pommes frites i de två regionerna.Howlett's Fast Food Secret Series
McDonald's Pries är en del av Tiktok -serien av Howlett, som med titeln "Fast Food Secrets". Serien inspirerades av en college -klubb med samma namn, som han gick med. Howlett trodde att dessa hemligheter skulle utlösa intressanta diskussioner online och ge tittarna värdefull information. Förutom McDonald's påverkar avslöjningarna från Howlett's också populära snabbmatkedjor som Chick-fil-A, Wendy's och Five Guys.
offentlig reaktion på den "hemliga"
Howlets senaste avslöjande har utlöst en översvämning av kommentarer. Medan vissa blev förvånade över nötköttsmak, kunde andra inte motstå situationen för att ta situationen lätt. Vegetariska och veganska konsumenter som gillade McDonalds pommes frites som ett "säkert" alternativ i flera år, uttryckte sin chock och bestörtning.
Men inte alla var oroliga från meddelandet. "Mina hinduistiska-vegetariska föräldrar hittade det och fortsatte: livet är kort, njut av pommes frites," kommenterade en användare och erbjöd ett uppfriskande perspektiv på situationen.
mcdonalds kaffe innehåller franska ...
Aktivera JavaScript
McDonald's Coffee innehåller fransk-frit-fett fiktion!
@motifewellnessToday mcdonalds pommes frites, låt oss dyka in i ingredienserna. Bra videoinnehåll från: Paulsaladinomd, följ honom för ytterligare tips. #mcdonald #mcdonaldsFrenchfries ♬ Original Sound - Motivera wellness idag
Den mer omfattande inverkan på snabbmattransparens
Denna situation belyser ett mer omfattande ämne-vikten av fullständig öppenhet inom livsmedelsindustrin, särskilt i snabbmatkedjor som levererar miljoner konsumenter över hela världen. Alla har rätt att veta exakt vad de konsumerar, särskilt personer med särskilda näringsbegränsningar eller religiösa övertygelser.
Det väcker också relevanta frågor om matmarkering och till behovet av tillsynsmyndigheter för att verkställa strikta standarder för att säkerställa att konsumenterna inte lämnas i det oklara om vad de äter.
Slutliga tankar
Som konsument har vi rätt att veta vad vi levererar vår kropp. Huruvida det förändrar vår åsikt eller preferenser är subjektivt. När det gäller McDonald's Fries kunde vissa se detta avslöjande som en affärsbrytare, medan andra kanske inte tar hand om den "köttiga" hemligheten bakom de mest berömda pommes frites i världen. Det som är viktigast är dock öppenhet, konsumentmedvetenhet och respekt för individens matvanor och begränsningar. Den "köttiga" hemligheten för McDonald's Fries påminner alla snabbmatjättar om deras ansvar för att ge sina kunder tydlig, ärlig och omfattande information om ingredienserna.
Källor: