Škandál Frites McDonald's odhalený: Nie také vegetariánske tajomstvo za najslávnejšími hranolkami na svete
Škandál Frites McDonald's odhalený: Nie také vegetariánske tajomstvo za najslávnejšími hranolkami na svete
Toto by mohlo byť trochu puzzle.
Populárny Tikkeer Jordan Howlett, známy svojimi fascinujúcimi „tajomstvámi rýchleho občerstvenia“, nechal svojim 9 miliónom nasledovníkov bombardné zjavenie: „svetoznáme hranolky“ od spoločnosti McDonald's nemusia byť také vegetariánske, ako sme si mysleli. Tieto prípadne priekopnícke informácie, ktoré sa zameriava na jeden z kľúčových aspektov globálnej príťažlivosti McDonald's, sa vrhli na svet rýchleho občerstvenia.
Kontroverzná zložka: „Prírodná aróma hovädzieho mäsa“
Howlett, 26, označuje zložku nazývanú „Aróma prírodného hovädzieho mäsa“, ktorú nájdete v online menu spoločnosti. Tvrdí, že to je dôvod „prečo McDonald's Fries chutia inak ako francúzske hranolky všetkých ostatných“.
„McDonald's varí svoje hranolky s hovädzou arómou, zmiešaným s rastlinným olejom,“ vysvetlil Tiekotok Tikot v súčasnom videu Tiktok, ktoré zhromaždilo viac ako 9,6 milióna zobrazení. Poukazuje na to, že práve táto zložka robí hranolky McDonald's neodolateľne chutné, ale pre vegetariánov a ľudí so špeciálnymi výživovými obmedzeniami by to mohlo byť významným problémom.
@jordan_the_stallion8 #stitch s @youraverageTechbro #FYP シ Originalton - jordan_the_stallion8
Keď Howlett objavil používanie arómy hovädzieho mäsa v hranolkách, bol dosť fascinovaný. „Považoval som to za neuveriteľne zaujímavé,“ povedal. Veril, že o týchto informáciách by mala byť informovaná verejnosť, najmä tí, ktorí majú výživové obmedzenia. „Či už obsahuje mäso, naozaj nezmení môj názor na hranolky McDonald's. Stále si ich užívam,“ dodal.
Odpoveď od McDonald's: Recept for Hovenky Aroma
McDonald's potvrdzuje použitie arómy hovädzieho mäsa pri príprave hranoliek na jeho webovej stránke. Keď dodávatelia čiastočne smažujú rezané zemiaky, použite olejovú zmes, ktorá obsahuje takto zavolanú arómu hovädzieho mäsa. Vôňa obsahuje hydrolyzovanú pšenicu a hydrolyzované mlieko ako počiatočné prísady. Voda sa používa pri hydrolýze na rozbitie chemických väzieb, čo vytvára množstvo rôznych chutí a textúr.
Pôvod „prírodných hovädzích vôní“
V roku 2015 Eater uviedol, že „prírodná aróma hovädzieho mäsa“ sa nemôže získať od hovädzieho mäsa.
„Prírodná aróma hovädzieho mäsa“ sa vyrába z aminokyselín, niektorých bežných cukrov, kyseliny citrónovej a niektorých dodatkov k vlhkosti, podľa potravinového chemika kyseliny Gary Reino. Ak sa tieto prísady zahrievajú, vytvorí sa „chuť mäsa“, hoci nemusí existovať skutočné mäsové výrobky.
Vývoj McDonald's Fries
Pred 90. rokmi sa hranolky McDonald's vareli v kombinácii oleju z bavlny a údolia hovädzieho dobytka, čo dávala zemiakom vynikajúcu, mäsitú chuť. To však tiež znamenalo, že boli naložené nezdravými nasýtenými tukmi.
Recept na hranolky bol jasný v roku 1990, keď McDonald's prešiel na čistý rastlinný olej kvôli zvyšujúcim sa zdravotným problémom. Zákazníci však vynechali jedinečnú a silnú chuť, ktorú hranolky spoločnosti McDonald pôvodne stali globálnym favoritom. S cieľom uspokojiť zdravotných spotrebiteľov a milovníka chuti sa predstavil koncept „prírodnej arómy“.
Právny spor o prísady na mäso
Aróma hovädzieho mäsa však viedla k právnej kontroverzii v roku 2001 ako vegetariánski a hinduistickí žalobcovia, ktorí z náboženských dôvodov vzdali hovädzie mäso, žalovali McDonalda. Obvinili spoločnosť, že v zozname ingrediencií výslovne nespomenuli prísadu na mäso. Súd bol zhrnutý právnik Harish Bharti slovami: „Hovorí sa, že boli doručené miliardy a Abermillianden.“ Hovorím, že miliardy a milióny boli podvádzané. ”
Súdne konanie sa skončilo skutočnosťou, že McDonald's pridal záležitosť platením pozoruhodných 10 miliónov dolárov. Reštaurácia sa potom uistila, že do zoznamu ingrediencií zahrnie termín „hovädzie mäso“, aby sa zabezpečila transparentnosť.
Britské hranolky McDonald's: Vegetariánske potešenie?
Na rozdiel od amerického náprotivku je britská verzia hranoliek McDonald's na webových stránkach spoločnosti uvedená ako vegetariánsky. V aróme hovädzieho mäsa sa nespomína, čo naznačuje významný rozdiel v príprave hranoliek v týchto dvoch regiónoch.Howlett's Fast Food Series
Francúzske hranolky McDonald sú súčasťou série Tiktok od Howletta, ktorý nazval názov „Secrets Fast Food“. Séria bola inšpirovaná vysokoškolským klubom s rovnakým menom, ku ktorému sa pripojil. Howlett veril, že tieto tajomstvá spôsobia zaujímavé online diskusie a ponúkajú divákom cenné informácie. Okrem McDonald's, odhalenia od spoločnosti Howlett ovplyvňujú aj populárne reťazce rýchleho občerstvenia, ako sú Chick-fil-A, Wendy's a Five Guys.
Reakcia verejnosti na „Secret“
Howletova najnovšia odhalenie vyvolalo záplavu komentárov. Zatiaľ čo niektorí boli ohromení vkusom hovädzieho mäsa, iní nemohli odolať situácii, aby situáciu zľahka vzali. Vegetariánski a vegánski spotrebitelia, ktorí sa tešili z francúzskych hranoliek spoločnosti McDonald ako „bezpečnú“ alternatívu, vyjadrili šok a zdesenie.
Nie každý sa však zo správy obával. „Moji hinduisticko-vegetariánski rodičia to zistili a pokračovali: Život je krátky, užívajte si hranolky,“ poznamenal používateľ a ponúkol osviežujúci pohľad na situáciu.
McDonald's Coffee obsahuje francúzštinu ...
Prosím, aktivujte JavaScript
káva McDonald's Coffee obsahuje fikciu francúzskych-Frites-Fett!
@MotifewelllnessToday McDonalds Fries Frites, potáčme sa do ingrediencií. Skvelý videoobsah z: Paulsaladinomd, sledujte ho pre ďalšie tipy. #MCDONALD #MCDONALDSFRENCHFRIES ♬ Originálny zvuk - Motivate wellness Today
Komplexnejší vplyv na transparentnosť rýchleho občerstvenia
Táto situácia zdôrazňuje komplexnejšiu tému-dôležitosť úplnej transparentnosti v potravinárskom priemysle, najmä v reťazcoch rýchleho občerstvenia, ktoré dodávajú milióny spotrebiteľov na celom svete. Každý má právo presne vedieť, čo konzumuje, najmä ľudia so špeciálnymi výživovými obmedzeniami alebo náboženskými presvedčeniami.
Vyvoláva tiež relevantné otázky týkajúce sa označovania potravín a potreby regulačných orgánov presadzovať prísne normy, aby sa zabezpečilo, že spotrebitelia nezostanú v nejasních o tom, čo jedia.
Konečné myšlienky
Ako spotrebiteľ máme právo vedieť, čo dodávame naše telo. Či sa zmení náš názor alebo preferencie, je subjektívne. V prípade hranoliek McDonaldovcov niektorí mohli vidieť, ako sa odhaľuje ako obchodník s obchodom, zatiaľ čo iní sa nemusia starať o „mäsité“ tajomstvo za najslávnejšími hranolkami na svete. Najdôležitejšie je však transparentnosť, povedomie spotrebiteľov a rešpekt k stravovacím návykom a obmedzeniami jednotlivca. „Mäsné“ tajomstvo hranoliek McDonald's hranolky pripomína všetkým gigantom rýchleho občerstvenia o ich zodpovednosti poskytnúť svojim zákazníkom jasné, čestné a komplexné informácie o ingredienciách.
Zdroje: