McDonald's Frites -skandale avdekket: den ikke så vegetariske hemmeligheten bak de mest berømte pommes fritesen i verden
McDonald's Frites -skandale avdekket: den ikke så vegetariske hemmeligheten bak de mest berømte pommes fritesen i verden
Dette kan være et lite puslespill.
Den populære Tikkeer Jordan Howlett, kjent for sine fascinerende "fastfood-hemmeligheter", etterlot sine 9 millioner følgere en bombastisk åpenbaring: den "verdensberømte pommes frites" av McDonald's er kanskje ikke så vegetarianer som vi trodde. Denne muligens banebrytende informasjonen, som sikter mot et av de viktigste aspektene ved den globale attraksjonen til McDonald's, rystet fastfood -verdenen til merket.
Den kontroversielle ingrediensen: "Naturlig biffaroma"
Howlett, 26, indikerer en ingrediens som kalles "Natural Beef Aroma", som du finner på selskapets online -meny. Han hevder at dette er grunnen "til at McDonalds pommes frites smaker annerledes enn franskmennene til alle andre."
"McDonald's koker pommes frites med storfekjøtt, blandet med sin vegetabilske olje," forklarte den tikotbaserte Tiestoker i en nåværende Tiktok-video som har samlet over 9,6 millioner visninger. Han påpeker at det er denne ingrediensen som gjør McDonalds pommes frites uimotståelig deilig, men kan være et betydelig problem for vegetarianere og personer med spesielle ernæringsbegrensninger.
@jordan_the_stallion8 #stitch med @youraverageTechbro #fyp シ originalton - jordan_the_stallion8
Da Howlett oppdaget bruken av biffaroma i pommes fritesen, var han ganske fascinert. "Jeg syntes det var utrolig interessant," sa han. Han mente at publikum, spesielt de med kostholdsrestriksjoner, bør informeres om denne informasjonen. "Enten det inneholder kjøtt, endrer ikke egentlig min mening om McDonald's pommes frites. Jeg liker dem fortsatt," la han til.
Svar av McDonald's: Oppskrift på biffaroma
McDonald's bekrefter bruken av biffaroma på forberedelse av pommes frites på hjemmesiden hans. Når leverandører delvis steker de kuttede potetene, bruk en oljeblanding som inneholder denne så -kalt biffaroma. Aromaen inkluderer hydrolysert hvete og hydrolysert melk som startingredienser. Vann brukes i hydrolyse for å bryte opp kjemiske bindinger, noe som skaper en rekke forskjellige smaker og teksturer.
Opprinnelsen til "Natural Beef Aromas"
I 2015 rapporterte Eater at "naturlig storfekjøtt aroma" ikke kan oppnås fra storfekjøtt i det hele tatt.
"Naturlig biffaroma" er laget av aminosyrer, noen vanlige sukkerarter, sitronsyre og noen tilsetninger til fuktighet, ifølge matkjemiker Gary Reino Acid. Når disse ingrediensene blir oppvarmet, opprettes en "kjøttsmak", selv om det ikke kan være noen ekte kjøttprodukter. Min-bredde: 336px;
Før 1990 -tallet ble McDonald's pommes frites tilberedt i en kombinasjon av bomullsfrøolje og storfe, noe som ga potetene deres deilige, kjøttfulle smak. Dette betydde imidlertid også at de var lastet med usunne mettet fett. Utviklingen av McDonald's Fries
French -pommes fritesoppskriften var klar i 1990 da McDonald's byttet til ren vegetabilsk olje på grunn av økende helseproblemer. Likevel savnet kundene den unike, sterke smaken som McDonald's Fries opprinnelig gjorde en global favoritt. For å tilfredsstille både helsebevisste forbrukere og en smakelsker ble begrepet "naturlig aroma" introdusert.
Juridisk tvist om kjøtttilsetningsstoffer
Beef -aromaen førte imidlertid til juridisk kontrovers i 2001, da vegetarianer og hinduistiske saksøkere, som ga fram storfekjøtt av religiøse grunner, saksøkte McDonald's. De anklaget selskapet at de ikke eksplisitt nevnte kjøttadditivet i listen over ingredienser. Søksmålet ble oppsummert av advokat Harish Bharti med ordene: "Det sies at milliarder og Abermilliarden ble levert." Jeg sier at milliarder og millioner ble lurt. ”
Rettsforhandlingene endte med det faktum at McDonald's la saken til med en betaling av bemerkelsesverdige 10 millioner dollar. Restauranten sørget da for å inkludere begrepet "storfekjøtt" i listen over ingredienser for å sikre åpenhet.
Den britiske McDonald's Fries: en vegetarisk glede?
I motsetning til den amerikanske motparten, er den britiske versjonen av McDonald's Fries på selskapets nettsted oppført som vegetarianer. Biffaromaen er ikke nevnt, noe som antyder en betydelig forskjell i forberedelsen av pommes frites i de to regionene.Howlett's Fast Food Secret -serie
McDonald's pommes frites er en del av Tiktok -serien av Howlett, som har tittelen tittelen "Fast Food Secrets". Serien ble inspirert av en college -klubb med samme navn, som han ble med på. Howlett mente at disse hemmelighetene ville utløse interessante diskusjoner på nettet og tilby seerne verdifull informasjon. I tillegg til McDonald's, påvirker avsløringene fra Howlett's også populære hurtigmatkjeder som Chick-Fil-A, Wendy's og Five Guys.
Offentlig reaksjon på "hemmelig"
Howlets siste avduking har utløst en flom av kommentarer. Mens noen ble overrasket av storfekjøtt, kunne andre ikke motstå situasjonen for å ta situasjonen lett. Vegetariske og veganske forbrukere som likte McDonalds pommes frites som et "trygt" alternativ i årevis, uttrykte sjokk og forferdelse.
Imidlertid var ikke alle bekymret for meldingen. "Mine hinduistisk-vegetariske foreldre fant det ut og fortsatte: livet er kort, nyt pommes frites," kommenterte en bruker og tilbød et forfriskende perspektiv på situasjonen.
McDonald's Coffee inneholder fransk ...
Vennligst aktiver JavaScript
McDonald's Coffee inneholder fransk-fritt-fett-fiksjon!
@motifewellness Today McDonalds Fries Frites, la oss dykke inn i ingrediensene. Flott videoinnhold fra: Paulsaladinomd, følg ham for ytterligere tips. #MCDONALD #MCDONALDSFRENCHFRIES ♬ Original lyd - Motiver Wellness Today
Den mer omfattende innvirkningen på hurtigmatgjennomgang
Denne situasjonen fremhever et mer omfattende tema-viktigheten av fullstendig åpenhet i matindustrien, spesielt i hurtigmatkjeder som leverer millioner av forbrukere over hele verden. Alle har rett til å vite nøyaktig hva de bruker, spesielt mennesker med spesielle ernæringsbegrensninger eller religiøs tro.
Det reiser også relevante spørsmål om matmerking og til behovet for at myndighetene skal håndheve strenge standarder for å sikre at forbrukerne ikke blir stående i det uklare om hva de spiser.
endelige tanker
Som forbruker har vi rett til å vite hva vi leverer kroppen vår. Om det endrer vår mening eller preferanser er subjektivt. Når det gjelder McDonald's Fries, kunne noen se denne avdukingen som en avtale, mens andre kanskje ikke tar seg av den "kjøttfulle" hemmeligheten bak de mest berømte pommes fritesen i verden. Det som er viktigst er imidlertid åpenhet, forbrukerbevissthet og respekt for spisevanene og begrensningene til individet. Den "kjøttfulle" hemmeligheten bak McDonald's Fries minner alle fastfood -giganter om sitt ansvar for å gi kundene sine klare, ærlige og omfattende informasjon om ingrediensene.
Kilder: