Scandale des frites de McDonald's découverte: le secret pas si végétarien derrière les frites les plus célèbres du monde
Scandale des frites de McDonald's découverte: le secret pas si végétarien derrière les frites les plus célèbres du monde
Cela pourrait être un petit puzzle.
Le populaire Tikkeer Jordan Howlett, célèbre pour ses fascinants "secrets de restauration rapide", a laissé à ses 9 millions de followers une révélation explosive: les "frites de renommée mondiale" de McDonald's peuvent ne pas être aussi végétariennes que nous le pensions. Cette information éventuellement révolutionnaire, qui vise l'un des aspects clés de l'attraction mondiale de McDonald's, a shaked the Fast Food World to the Mark.
L'ingrédient controversé: "arôme de bœuf naturel"
Howlett, 26 ans, indique un ingrédient appelé "arôme de bœuf naturel", qui peut être trouvé sur le menu en ligne de l'entreprise. Il prétend que c'est la raison pour laquelle les frites de McDonald's ont le goût différemment des frites de tout le monde ".
"McDonald's cuit ses frites avec un arôme de bœuf, mélangée à son huile végétale", a expliqué le Tiestoker à base de tikot dans une vidéo Tiktok actuelle qui a recueilli plus de 9,6 millions de vues. Il souligne que c'est cet ingrédient qui rend les frites de McDonald's irrésistiblement délicieuses, mais pourrait être un problème important pour les végétariens et les personnes ayant des restrictions nutritionnelles spéciales.
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Lorsque Howlett a découvert l'utilisation de l'arôme de bœuf dans les frites, il était assez fasciné. "Je l'ai trouvé incroyablement intéressant", a-t-il déclaré. Il pensait que le public, en particulier ceux qui ont des restrictions alimentaires, devraient être informés de ces informations. "Qu'il contient de la viande ne change pas vraiment mon opinion sur les frites de McDonald's. Je les apprécie toujours", a-t-il ajouté.
Réponse de McDonald's: Recette pour l'arôme de bœuf
McDonald's confirme l'utilisation de l'arôme de bœuf sur la préparation de frites sur son site Web. Lorsque les fournisseurs font partiellement frire les pommes de terre coupées, utilisez un mélange d'huile qui contient cet arôme de bœuf ainsi appelé. L'arôme comprend du blé hydrolysé et du lait hydrolysé comme ingrédients de départ. L'eau est utilisée dans l'hydrolyse pour briser les liaisons chimiques, ce qui crée un certain nombre de saveurs et de textures différentes.
L'origine des "arômes de bœuf naturels"
En 2015, Eater a rapporté que "l'arôme de bœuf naturel" peut du tout être obtenu du bœuf.
"L'arôme de bœuf naturel" est fabriqué à partir d'acides aminés, de sucres ordinaires, d'acide citrique et de quelques ajouts à l'humidité, selon le chimiste alimentaire Gary Reino Acid. Lorsque ces ingrédients sont chauffés, un «goût de viande» est créé, bien qu'il ne puisse y avoir pas de véritables produits de viande.
Le développement des frites McDonald's
Avant les années 1990, les frites de McDonald's ont été cuites dans une combinaison d'huile de graines de coton et de bétail, ce qui a donné aux pommes de terre leur goût délicieux et charnu. Cependant, cela signifiait également qu'ils étaient chargés de graisses saturées malsaines.
La recette des frites était claire en 1990 lorsque McDonald's est passé à l'huile végétale pure en raison de problèmes de santé. Néanmoins, les clients ont raté le goût unique et fort que les frites de McDonald's ont initialement fait un favori mondial. Afin de satisfaire à la fois les consommateurs conscients de la santé et un amateur de goût, le concept d '"arôme naturel" a été introduit.
Dispute juridique sur les additifs de viande
L'arôme de bœuf, cependant, a conduit à une controverse légale en 2001, en tant que plaignants végétariens et hindous, qui renoncent au bœuf pour des raisons religieuses, a poursuivi McDonald's. Ils ont accusé l'entreprise qu'ils n'avaient pas explicitement mentionné l'additif de viande dans la liste des ingrédients. Le procès a été résumé par l'avocat Harish Bharti avec les mots: "Il est dit que des milliards et des abermers ont été livrés." Je dis que des milliards et des millions ont été trompés. »
La procédure judiciaire s'est terminée par le fait que McDonald's a ajouté la question avec le paiement de 10 millions de dollars remarquables. Le restaurant s'est ensuite assuré d'inclure le terme «bœuf» dans la liste des ingrédients pour assurer la transparence.
Les frites britanniques McDonald's: un plaisir végétarien?
Contrairement à l'homologue américain, la version britannique des frites McDonald's sur le site Web de l'entreprise est répertoriée comme végétarienne. L'arôme de bœuf n'est pas mentionné, ce qui suggère une différence significative dans la préparation des frites dans les deux régions.Série secrète de restauration rapide de Howlett
Les frites McDonald's font partie de la série Tiktok de Howlett, qui a intitulé le titre "Fast Food Secrets". La série a été inspirée par un club universitaire du même nom, qu'il a rejoint. Howlett pensait que ces secrets déclencheraient des discussions en ligne intéressantes et offriraient aux téléspectateurs des informations précieuses. En plus de McDonald's, les révélations de Howlett affectent également les chaînes de restauration rapide populaires telles que Chick-fil-A, Wendy’s et Five Guys.
Réaction du public au "secret"
Le dernier dévoilement de Howlet a déclenché un flot de commentaires. Alors que certains étaient étonnés par le goût du bœuf, d'autres n'ont pas pu résister à la situation pour prendre la situation à la légère. Les consommateurs végétariens et végétaliens qui ont apprécié les frites de McDonald's comme une option "sûre" pendant des années, ont exprimé leur choc et leur consternation.
Cependant, tout le monde n'était pas inquiet du message. "Mes parents hindouistes-végétariens l'ont découvert et ont continué: la vie est courte, profitez des frites", a commenté un utilisateur et a offert une perspective rafraîchissante sur la situation.
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@MoIfewellnessToday McDonalds Frites Frites, Plongeons-nous dans les ingrédients. Excellent contenu vidéo de: Paulsaladinomd, suivez-le pour d'autres conseils. #mcdonald #mcdonaldsfrenchfries ♬ Sound original - Motiver le bien-être aujourd'hui
L'impact le plus complet sur la transparence de la restauration rapide
Cette situation met en évidence un sujet plus complet - l'importance d'une transparence complète dans l'industrie alimentaire, en particulier dans les chaînes de restauration rapide qui fournissent des millions de consommateurs dans le monde. Tout le monde a le droit de savoir exactement ce qu'il consomme, en particulier les personnes ayant des restrictions nutritionnelles spéciales ou des croyances religieuses.
Cela soulève également des questions pertinentes sur le marquage alimentaire et la nécessité pour les autorités réglementaires de faire respecter des normes strictes pour garantir que les consommateurs ne sont pas clairs sur ce qu'ils mangent.
Réflexions finales
En tant que consommateur, nous avons le droit de savoir ce que nous fournissons notre corps. Que cela change notre opinion ou nos préférences est subjective. Dans le cas des frites de McDonald's, certains pourraient voir ce dévoilement comme une rupture, tandis que d'autres peuvent ne pas s'occuper du secret "charnu" derrière les frites les plus célèbres du monde. Cependant, ce qui est le plus important, c'est la transparence, la sensibilisation aux consommateurs et le respect des habitudes alimentaires et des restrictions de l'individu. Le secret "charnu" des frites McDonald's rappelle à tous les géants de la restauration rapide de leur responsabilité de fournir à leurs clients des informations claires, honnêtes et complètes sur les ingrédients.
Sources: